乌鸡当归补血汤
材料:
乌骨鸡1只，当归、熟地黄、白芍、知母、地骨皮各10克。
做法:
将乌骨鸡宰净，去内脏。上药洗净，放入乌骨鸡腹中，用线把切口缝好，放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至乌骨鸡熟烂即可。饮汤吃鸡肉，每天1次。
乌鸡当归补血汤
材料:
乌骨鸡1只，当归、熟地黄、白芍、知母、地骨皮各10克。
做法:
将乌骨鸡宰净，去内脏。上药洗净，放入乌骨鸡腹中，用线把切口缝好，放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至乌骨鸡熟烂即可。饮汤吃鸡肉，每天1次。
当归补血汤加减+活血宝、解糖灵
材料:
当归10克，黄芪20克，田三七5克，白芍15克，苦参5克，地肤子5克，生何首乌10克，红花10克，生地黄30克，老鹳草30克，党参10克，厚朴10克，蝉蜕3克。【中成药】活血宝、解糖灵。
做法:
每日1剂，水煎，分2次服，连服5天。服汤药同时服活血宝、解糖灵：每日3次，每次饭后各服4克。服药期间忌食辛辣生冷之食物。
生脉散合当归补血汤化裁
材料:
人参10g（先煎），麦冬12g，五味子10g，黄芪30g，当归15g，山药15g，茯苓15g，陈皮10g。
做法:
水煎服，日2次。
当归补血汤
材料:
黄芪15-30g，当归身3-6g。
做法:
水煎服。
当归补血茶
材料:
当归10克，熟地黄10克，大枣30克。
做法:
将上药洗净，煎煮取汁，不拘时代茶饮。日1剂。
当归补血粥
材料:
黄芪30克，当归10克，粳米或糯米100克，红糖适量。
做法:
将黄芪切片，与当归共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米同入沙锅，加水适量，共煮为粥。加红糖调味。
毛鸡当归酒
材料:
干毛鸡160克（或鲜毛鸡320克，均除去毛和内脏），当归160克，川芎160克，红花160克，白术160克，赤芍15克，桃仁15克，千年健160克，茯苓20克，白酒17千克。
做法:
以上前9味，干毛鸡用蒸汽蒸15分钟，放冷，用白酒适量浸泡25天后，与当归等8味同置容器中，加白酒，密封，浸泡45-55天，滤过，即成。
益气补血汤
材料:
A：猪脊骨250克，B：党参4根，红枣3颗，桂圆肉8颗，枸杞子20颗，芡实40颗，调味料：盐1/4小匙
做法:
1.猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净。
2.锅子洗净，放入党参，红枣， 桂圆肉，芡实注入清水6碗
3.加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟。
4.放入细盐调味即可。
双色补血汤
材料:
猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片适量
做法:
1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段
2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水
3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐
4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味
小诀窍
1、猪血富含铁，有解毒清肠、补血美容的功效，但不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇
2、食用动物血时，无论用何烹调方法，一定要熟透
3、烹调动物血时，最好辅以葱姜蒜等配料，以去除异味
安神补血汤
材料:
猪肝300公克，酸枣仁30公克，玉竹3钱，川芎3钱，红枣7颗，陈皮3钱，生姜片3片，米酒1大匙，盐少许
做法:
(1)红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
(2)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。
(3)将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。
(4)添加米酒及少许盐调味即可。