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土茯苓灵芝草龟汤

时间:2019-11-06  2019-11-06  汤类  手机阅读
土茯苓灵芝草龟汤做法
   材料:
   草龟,灵芝,土茯苓若干,蜜枣2颗,盐
  
   做法:
  

  1.草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净。

  2.灵芝若干,我用了四分之一的量,将所有材料再加两颗蜜枣放煲里煲两个小时放盐调味便可。


  

土茯苓灵芝草龟汤

土茯苓灵芝草龟汤做法
   材料:
   草龟,灵芝,土茯苓若干,蜜枣2颗,盐
  
   做法:
  

  1.草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净。

  2.灵芝若干,我用了四分之一的量,将所有材料再加两颗蜜枣放煲里煲两个小时放盐调味便可。


  

土茯苓灵芝草龟汤

土茯苓灵芝草龟汤做法
   材料:
   草龟,土茯苓,灵芝,蜜枣,盐
  
   做法:
  

  1、草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净,土茯苓以鲜品为佳,灵芝若干(我用了四分之一的量)。

  2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里,煲两个小时,放盐调味便可。


  

土茯苓灵仙茶


   材料:
   土茯苓15克,威灵仙10克,防己5克。
  
   做法:
  

  上方研成粗末,放入杯中,以沸水冲泡,焖15分,代茶频饮。肝肾阴亏、气虚血弱者忌服。


  

土茯苓煲草龟

土茯苓煲草龟做法
   材料:
   原材料:土茯苓100克,草龟350克,瘦肉50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。
  
   做法:
  

  1、将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。

  2、取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。

  3、净锅上火,放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉,大火烧开转小火炖1小时调味即成。

小诀窍

  **土茯苓健脾和胃、宁心安神、利水渗湿。

  **草龟富含动物胶质,对血虚体弱、阴虚下血有一定的食疗作用。


  

灵芝草炖猪蹄


   材料:
   猪蹄1只,灵芝草15克,料酒、盐、味精、姜、葱、猪油等适量。
  
   做法:
  

  将猪蹄洗净去毛,在沸水中焯一焯,捞出洗净;灵芝草切片洗净。锅中放入猪油,烧热后加入葱姜,放入猪蹄,加水和料酒、盐、味精、灵芝等,用旺火烧开,再改用文火慢慢把猪蹄炖熟炖烂即可。


  

茯苓龟汤


   材料:
   乌龟1-2只(约重750克),茯苓75克,葱段、姜片、精盐、味精、香油各适量。
  
   做法:
  

  (1)、将龟放入盆内,倒入约40℃的热水,令其排尽尿液,然后宰杀,斩去头、脚,除去内脏,将龟肉剁成块,连同龟甲入沸水锅中烫一下,捞出控水;茯苓用清水洗净。

  (2)、锅内注入清水,放入茯苓,用中火煮约1小时,再放入龟肉、龟甲、葱段、姜片,用小火炖约3小时以上,待龟肉烂熟时拣去葱、姜,加精盐、味精调味,淋入香油,盛出装入大汤碗内即成。


  

土茯苓煲鹧鸪

土茯苓煲鹧鸪做法
   材料:
   土茯苓,鹧鸪,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.在市场买了新鲜的土茯苓,让档主帮忙刨片。

  2.将鹧鸪斩成四件。

  3.入锅一起文火煮一个多小时用盐、鸡精调味,OK。 味道鲜甜。


  

土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

土茯苓芝麻菊花瘦肉汤做法
   材料:
   土茯苓60克,黑芝麻60克,菊花10克,瘦肉250克,姜2片,盐适量
  
   做法:
  

  1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎;土茯苓洗净;瘦肉洗净后切块焯水。

  2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中,加入1升水,煲1.5小时。

  3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。

  4.将菊花加入汤中,继续煲半小时。

  5.加入适量盐调味即可。

小诀窍

  芝麻仁外面有一层稍硬的壳,这层壳在人体胃肠道是不能消化的。只有把芝麻碾碎磨成粉,其中的营养素才能暴露出来,人体胃肠道才能消化和吸收。


  

土茯苓绿豆老鸭汤

土茯苓绿豆老鸭汤做法
   材料:
   老鸭1个,新鲜土伏苓100克,绿豆100克,醋,盐
  
   做法:
  

  1.鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。

  2.浸好后洗净,放进瓦罐,还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。

  3.撇去浮沫, 放入绿豆,再大火开后转小火,期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳,然后煲三个多小时后落盐即可饮用。

小诀窍

  土伏苓并没有什么药材味道,不象很多其他药材入馔,北方人可能喝不惯,而它不会,所以大家可以放心喝。 煲汤选材如果想要功效强记得:宁老勿嫩,老鸡、鸭、鸽、龟滋补的效力比嫩的要强。 你们可以看到老鸭没什么皮下脂肪,适合煲汤,不会油腻,不过所需时间也就长。 不知道为什么总有人说鸭子有臊味,我觉得不是过于敏感就是没做好吧。鸭子一定要切掉整个鸭屁股,还有鸭脖子的皮最好也去除,这样就连带去掉了很多淋巴结。


  

土茯苓老鸽汤

土茯苓老鸽汤做法
   材料:
   土茯苓250克,老鸽1只,瘦肉100克,蜜枣2料,盐适量
  
   做法:
  

  1.将土茯苓切片洗净。

  2.老鸽一开四焯水。

  3.所以材料一起入锅加水烧开,文火煮两小时下盐调味就好了。


  

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