绿豆薏米百合汤
材料:
原料:绿豆200克 薏米100克 鲜百合20克
做法:
1)绿豆放冷水中浸泡2小时。
2)汤锅中加水,放入绿豆煮开转小火。
3)再放入薏米煮制,大概半小时后加入冰糖调味
4)最后飘撒上百合片即可。
小诀窍
绿豆不宜煮开 要和薏米分开下锅
绿豆薏米百合汤
材料:
原料:绿豆200克 薏米100克 鲜百合20克
做法:
1)绿豆放冷水中浸泡2小时。
2)汤锅中加水,放入绿豆煮开转小火。
3)再放入薏米煮制,大概半小时后加入冰糖调味
4)最后飘撒上百合片即可。
小诀窍
绿豆不宜煮开 要和薏米分开下锅
苡米百合汤
材料:
苡米300克,百合10克。
做法:
水煎服,可加糖或蜂蜜适量。此为一次用量。日服1-2次。溏便泄泻者不宜。
薏米百合粥
材料:
薏苡仁30克,百合6克,水适量。
做法:
(1)、薏苡仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟,再加足量水用大火煮开。
(2)、再换小火煮至薏米开花,汤稠即成。宜早晚空腹食用。可加适量糖或蜂蜜调味。
薏米百合粥嫩肤细毛孔
材料:
材料:薏米30克、大米20克、干百合15克
做法:
1、将薏米、大米分别淘洗干净,薏米温水浸泡1小时;干百合用温水浸泡约15分钟。
2、锅置火上,倒入适量水烧开,放入薏米煮开,转小火煮10分钟,加入大米煮开后再煮约20分钟,加入百合,煮至粘稠,加冰糖调味即可。
贴心小提示:
常喝此粥有美白细嫩肌肤,祛斑的作用,并能收细毛孔。
薏米百合莲子汤
材料:
主料:薏米100g、百合2个、莲子50g
做法:
1、莲子清洗干净,稍泡。
2、薏米清洗干净,稍泡。
3、高压锅内加入适合的水,倒入莲子和薏米。
4、百合撕成小片,清洗干净。
5、莲子和薏米煮烂以后,下入百合,小火煮20分钟左右。
6、待百合熟了以后,倒入枸杞。
7、下入冰糖后停火,即可食用。
绿豆薏米芡实粥
材料:
绿豆,薏米,芡实
做法:
1、绿豆、薏米洗净,浸泡1-2个小时
2、绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍开即可
3、如果是干芡实,要和豆子和薏米泡同样的时间,一起入锅煮
小诀窍
1、我用的冷冻芡实,一煮即熟
2、如果是新鲜芡实,也很好煮,基本煮至水滚开,加冰糖就好
3、北方常见的是干芡实,煮起来就比较费时了,要提前浸泡
4、芡实是真正的地方特产,所以苏州当地人最会做了。我仅是煮过粥和甜汤,只为自己好吃而已。
绿豆薏米枸杞银耳雪蛤糖水
材料:
绿豆,雪蛤,银耳,枸杞,薏米,冰糖
做法:
1.绿豆和薏米需要提前泡几个小时~
2.银耳用清水泡一会就好了~
3.把绿豆和薏米先加水煮1个小时左右,再放入银耳,枸杞,最后放雪蛤,再微火煮1个小时,加冰糖.
4.放凉就可以喝了~
小诀窍
1.我这次冰糖放的不是很多,所以味道很淡,很好入口~颜色很漂亮~ 2.把剩下的汤水放冰箱里冰了以后再喝更好喝了~
绿豆薏米糖水
材料:
绿豆,薏米,冰糖
做法:
1.绿豆薏米洗净,浸泡一个小时左右。
2.之后加入清水绿豆,薏米. 冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。
3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。
小诀窍
功效:解热,祛湿,健脾 来自网络 薏米,甘、淡,微寒.归脾、胃、肺经,淡渗利湿,微寒清热,以清利湿热为主,兼有健脾之功,适于脾虚湿盛,湿邪下注,及肺痈等. 用于煮粥,主要的功效是清利湿热.也可以加入红小豆,增强利水的功效,帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”.
绿豆薏米沙骨汤
材料:
绿豆,薏米,沙骨,姜,料酒
做法:
1.绿豆薏米洗干净,沙骨冲洗干净,姜切片
2.锅里放水,姜片,烧开;把沙骨放进水里,倒进料酒,水再次烧开的时候便把沙骨捞出来,用冷水洗干净
3.把沙骨放到电炖紫砂锅里,放进绿豆,薏米,放进足量冷水,用强档炖三至四个小时,喝前加盐调味
小诀窍
1 沙骨过水是为了去掉血沫 2 夏天可以选没有什么肉的沙骨来熬汤,煲出的汤更清爽,不油腻
绿豆薏米莲藕猪骨汤
材料:
猪尾骨500克,藕一截,绿豆一把,薏米一把
做法:
1.薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。
2.藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。
3.锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。
4.吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。
小诀窍
1、填薏米和绿豆时最好八分满,否则容易撑破藕。 2、去不去藕皮看个人习惯。去藕皮是为了防止汤水变黑,可是这道汤水中,绿豆煮熟后也同样不清澈,所以不存在这个问题。个人看习惯而定。 3、如何煲猪骨汤,参见旧文 4、猪骨在这里的主要作用是为了是汤水味道更好,如果不用,也是可以的。