远志牛肉汤
材料:
远志9克，枸杞20克，牛肉250克，青菜叶250克，姜5克，葱10克，料酒10克，盐3克。
做法:
1、远志、枸杞淘洗净，除去杂质。
2、将牛肉洗净，用开水煮变色捞出，稍凉，切成3厘米长、2厘米宽的小块备用。
3、锅内放入色拉油，烧至七成热时，放入姜葱炒香，加水适量，放入牛肉块、远志、枸杞、青菜叶、盐，先武火烧开，再用文火炖1.5~2小时即成。
远志牛肉汤
材料:
远志9克，枸杞20克，牛肉250克，青菜叶250克，姜5克，葱10克，料酒10克，盐3克。
做法:
1、远志、枸杞淘洗净，除去杂质。
2、将牛肉洗净，用开水煮变色捞出，稍凉，切成3厘米长、2厘米宽的小块备用。
3、锅内放入色拉油，烧至七成热时，放入姜葱炒香，加水适量，放入牛肉块、远志、枸杞、青菜叶、盐，先武火烧开，再用文火炖1.5~2小时即成。
实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方
材料:
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
做法:
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
1、全套技术学习费用2000元，包括密制配方，红油制做及整个流程。（实体店亲自操作）
2、时间三到五天，随到随学，学会为止。
远志莲粉粥
材料:
远志30克，莲子15克，粳米50克。
做法:
先将远志与莲子均研为粉，再煮粳米为粥，候熟，入远志、莲子粉，再煮一二沸即可。
人参远志汤
材料:
远志、人参、泽泻、熟地黄、桂、当归、白茯苓、黄芩、甘草、芎、白龙骨各一钱，五味子二钱。
做法:
上为细末。每服三钱。羊肾汤煎服，一日三次。觉减，则服山药地黄丸。
白萝卜远志汤
材料:
白萝卜200克，远志6克。
做法:
将萝卜洗净，切片，加远志共煎，去远志。
紫菜牡蛎远志汤5
材料:
紫菜15g，牡蛎50g，远志15g。
做法:
水煎服，1日3次。
百合菖蒲远志水
材料:
百合12克，菖蒲12克，远志10克。
做法:
水煎服。
五加远志粉
材料:
五加皮、远志各200克。
做法:
五加皮酒浸，远志酒浸透，便于剥皮，焙干，研末。每日早晚各1匙，约10克，开水或酒送服。
远志枣仁粥
材料:
远志10克，炒枣仁10克，粳米100克。
做法:
将粳米淘净，加水适量，如常法煮粥、煮沸后加入远志、枣仁。每日1剂，睡前半小时当夜宵食用。
远志丸（l）
材料:
续断120克，薯蓣60克，远志60克，蛇床子60克，肉苁蓉90克。
做法:
上药研细末，用雀卵和为丸，每丸重9克。
每日服两次，每次服一丸。