冰糖石苇汤
材料:
冰糖30克、石苇45克。
做法:
取冰糖30克、石苇45克,加水煎汤,分3次,趁热饮用。每日1剂,连服3日。
冰糖石苇汤
材料:
冰糖30克、石苇45克。
做法:
取冰糖30克、石苇45克,加水煎汤,分3次,趁热饮用。每日1剂,连服3日。
冰糖石韦汤
材料:
冰糖30克,石韦45克。
做法:
将石韦、冰糖加水煎。
银杏石苇冰糖汤
材料:
银杏20粒,石苇30克,冰糖15克。
做法:
银杏去壳,衣捣破,下石苇同入瓦锅中,加水2碗,煮至l碗,去药渣,入冰糖,待溶化后饮服。
石苇药茶
材料:
石苇、车前草各60克,栀子30克,甘草15克。
做法:
将以上中药共研成粗末,每天1剂,水煎去渣,取汁。代茶频饮。
八正散合石苇散化裁
材料:
瞿麦15克,萹蓄15克,滑石30克(包煎),木通9克,郁金30克,大黄9克(后下),石苇15克,冬葵子15克,青蒿15克,金钱草30克。
做法:
每日1~2剂,水煎服。寒热、呕恶,加柴胡、黄芩、法夏、生姜汁;尿浊明显,加蒲公英、紫花地丁、萆薢、石菖蒲;血尿明显,加小蓟、白茅根、藕节、琥珀末(吞服);少腹满闷加乌药、金铃炭。
旱莲草大石苇茶
材料:
旱莲草、大石苇、好茶叶名50g,杨树根须不拘量。
做法:
水煎服。
冰糖燕窝
材料:
干血燕燕窝8克(2人份),冰糖4克
做法:
1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。
2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。
3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4)挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。
5)清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
6)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。
7)加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
8)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。
冰糖葫芦
材料:
山楂20-25个,冰糖200克,辅料:水200克,竹签5支
做法:
1. 山楂清洗干净,去根儿去蒂儿,去掉核(可省略),还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料.
2. 将处理好的山楂用竹签串起,晾干水份.
3. 冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮至冰糖融化,中间可搅拌促进融化.
4. 待冰糖都融入水中后,转小火,盖上锅盖,熬一会儿.
5. 糖浆熬好后,迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖浆均匀淋上后,放入抹油的盘子里.
6. 稍凉即可食用.
小诀窍
成功的冰糖葫芦,出锅后外面的裹糖会迅速冷却,咬起来是咯嘣脆,完全不粘牙的.要达到这种效果,熬糖是最关键的.
熬好的糖稀,肉眼可见糖浆浓稠,泛淡黄色,用筷子挑起可见拉丝,将筷子放入冷水中,糖稀可迅速凝固,咬一下,硬脆不粘牙,如果粘牙则是还没熬好.
冰糖柠檬薄荷饮
材料:
冰糖适量,柠檬(糖腌柠檬或柠檬干),薄荷叶适量,热水
做法:
1.冰糖适量柠檬2-3片、薄荷叶5G混合加入滚烫的热水。
2.混合后焖5分钟左右即可,也可以直接水煮出味。
小诀窍
平常可以泡一大壶过滤掉装好,想喝的时候加热喝就心里,喉咙不舒服,或者 不想吃夜宵来一杯最好了!
冰糖葫芦
材料:
山楂适量,麦芽糖适量,竹签适量,水适量
做法:
1.挑选新鲜的山楂,何谓新鲜,我也不知道,应该颜色鲜艳的就是吧!!哈哈!!! ^_^
2.然后去核,方法很简单,就是用筷子把里面的核挤出来,好象一个山楂有4-5颗核吧!!!相吃好东西,不要偷懒咯!!!
3.用适量的黄糖把水煮开,然后放山楂进去煮,不要煮太久,太久以后就软了,变成山楂浆了。
4.在收火之前,把麦芽糖放进去搅拌,在放凉之前用竹签穿起来,放进冰箱,一般2-3小时以后,等它变硬以后就可以吃到美味的冰糖葫芦咯!!!