凤尾焦叶汤
材料:
凤尾蕉叶（铁树叶）三片。
做法:
将上味煎水一碗内服。
凤尾焦叶汤
材料:
凤尾蕉叶（铁树叶）三片。
做法:
将上味煎水一碗内服。
焦叶烧杂菌
材料:
原料：你喜欢的各种蘑菇按各50克等份准备300克
做法:
1、将各种蘑菇洗净切片，备用；
2、把所有的蘑菇片下到开水中过一下水后盛起，控去水，待用；
3、锅中放油，油刚开始热的时候将表面水分散去的蘑菇片下到锅中，撒姜粉、砂糖上姜粉和砂糖，然后开大火翻炒；
4、看到蘑菇片出现软塌的时候，在锅中加老抽和蚝油，翻炒均匀后再加入高汤，转为小火焖约3分钟；
5、调一点水淀粉将锅中的汁收一下，再根据自己的口味用盐调味，即可出锅。
小诀窍
1、炒蘑菇的时候最好不要用生抽，否则蘑菇会出现酸味道。
2、如果你不是很喜欢很深的颜色，老抽可选择省略。
3、蘑菇很吃油，先用水焯一下可以减少在炒的过程中烹调油的耗费。
肝瘦枸杞叶汤
材料:
猪肝，瘦肉，枸杞叶，盐，生粉，姜，鸡精
做法:
1.将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。
2.烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。
3.烧开后，下枸杞叶，用适量的盐、鸡精调味。
4.鲜美一锅汤，呵呵。
皮蛋肉碎麻叶汤
材料:
麻叶，皮蛋，猪肉
做法:
1.猪肉切碎、调味，待用。
2.麻叶洗干净后，先过一过水。。。去除一下涩味，再拿来滚汤
3.小窝里水开后，先放肉碎、再放麻叶。。。快好的时候再放皮蛋。。。最后放盐调味就好了。。。
鱼尾枸杞叶汤
材料:
鳙鱼尾1条，猪瘦肉100克，枸杞叶1斤，姜适量，盐适量
做法:
1.将鱼尾去鳞洗净，煎至两面金黄。
2.加水加入瘦肉、姜片烧开。
3.文火煮1小时。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟，下盐调味就好。
4.各位来一碗。
芹菜叶汤
材料:
鸡蛋一个，芹菜叶，水一碗，盐，鸡精，香油，胡椒粉
做法:
1.水烧开后放盐（这样叶子会更绿汤也不会发黑），翻滚后放入芹菜叶，开后鸡蛋边搅边淋入锅内。
2.一开马上放鸡精，胡椒粉，关火，淋上香油即可。
小诀窍
**芹菜不能炒老，要不不脆喽！营养也会跑掉哦！！
冬瓜莲叶汤
材料:
冬瓜300公克，鲜莲叶1片，干莲叶5钱，扁豆1两，薏米1两，枸杞2钱，生姜3片
做法:
(1)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。
(2)将1500cc的水注入锅中煮开后，放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。
(3)将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内，大火煮10分钟，转小火继续炖2小时即可。
冬瓜莲叶汤
材料:
冬瓜300公克，鲜莲叶1片，干莲叶5钱，扁豆1两，薏米1两，枸杞2钱，生姜3片
做法:
1.)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。
2.)将1500cc的水注入锅中煮开后，放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。
3.)将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内，大火煮10分钟，转小火继续炖2小时即可。
发菜莴笋叶汤
材料:
一颗莴笋的叶子，发菜0.5克，鸡蛋一枚，自来水两大碗，胡椒粉半汤匙，盐1汤匙，鸡精半汤匙，香油少许
做法:
1、水烧开后放盐
2、水翻滚后加入莴笋叶和发菜
3、烧开后把鸡蛋边搅边往上淋
4、翻滚后加入鸡精、胡椒粉即可关火
5、淋上香油
小诀窍
1、水烧开后先放盐再放莴笋叶,这样莴笋叶会更绿汤也不会发黑；
2、发菜和莴笋叶都是属于一烫就熟的食物,所以开锅后即可,不要煮时间太长,否则营养会流失;
咸蛋肉片滚枸杞叶汤
材料:
枸杞可分为三部分使用：枸杞子、枸杞叶和枸杞根。枸杞子和枸杞叶是我们日常经常用到的食材，枸杞根一般作药用。说到快手滚汤，枸杞叶就是不错的材料，常配猪肝、瘦肉等，有补肝益肾、生津止渴等功效。今天介绍的滚枸杞叶汤，除了有肉片，还加入了咸蛋，除了令汤水更咸香，中医认为咸蛋还有清肺热、降阴火的功能，于夏日饮用十分适宜。枸杞叶（带梗）：400克瘦肉：150克咸蛋：1个姜：2片水：6碗调味料：油：3汤匙 生粉：1/2汤匙 生抽：1汤匙; 盐：适量
做法:
1. 摘下枸杞叶，反复清洗多次；
2. 咸蛋磕到碗里，取出蛋黄，切半，蛋白拌匀；
3. 瘦肉洗净，切薄片，用1汤匙油、1/2汤匙生粉、1汤匙生抽和少许盐拌匀腌好；
4. 煮沸清水，放2汤匙油，下枸杞叶、咸蛋黄、肉片和姜片，再次煮开后淋入蛋白，搅拌，稍煮两三分钟即可下盐调味食用。
功效：
味道清香，清热解暑，滋阴降火，清肝明目。