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排骨菇豆汤

时间:2019-11-17  2019-11-17  汤类  手机阅读
排骨菇豆汤做法
   材料:
   黄豆,黑豆,香菇,排骨,干贝,姜片,料酒
  
   做法:
  

  1.黄豆和黑豆洗干净,用水泡8个小时左右.香菇洗干净,用水泡发

  2.排骨洗干净,在沸水锅里加姜片,放排骨进去加料酒,然后焯水。捞出来冲洗干净。干贝冲洗干净

  3.把排骨,和泡好的黄豆黑豆,香菇,干贝放进电炖锅,加适量冷水,炖四个小时,吃前加盐调味即可

小诀窍

  黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。 祖国医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效. 香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。(摘自百度)


  

排骨菇豆汤

排骨菇豆汤做法
   材料:
   黄豆,黑豆,香菇,排骨,干贝,姜片,料酒
  
   做法:
  

  1.黄豆和黑豆洗干净,用水泡8个小时左右.香菇洗干净,用水泡发

  2.排骨洗干净,在沸水锅里加姜片,放排骨进去加料酒,然后焯水。捞出来冲洗干净。干贝冲洗干净

  3.把排骨,和泡好的黄豆黑豆,香菇,干贝放进电炖锅,加适量冷水,炖四个小时,吃前加盐调味即可

小诀窍

  黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。 祖国医学认为,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效. 香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。(摘自百度)


  

骨菇汤

骨菇汤做法
   材料:
   用料猪排骨500克,香菇100克,香菜、精盐、葱、姜、骨头汤各适量。
  
   做法:
  

  1、猪排骨剁成段,下入沸水锅内汆一下,捞出沥水,放入锅内,加适量清水,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐调味。

  2、香菇、葱、姜、香菜分别洗净,香菇切成小片,葱、姜、香菜均切成末。

  3、将香菇、葱、姜一同放入炖排骨的锅内,倒入骨头汤烧沸,撒入精盐、香菜末,搅匀即成。

  功效

  此汤含钙极为丰富,还含有多种营养成分,健脑,填髓,壮骨,是补钙壮骨的佳品。


  

红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤

红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤做法
   材料:
   主料:毛豆腐100g,红菇适量
  
   做法:
  

  红菇豆腐汤的做法

  1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。

  2.虾仁和干贝洗干净,用开水浸泡至软。

  3.锅里加油先煸炒红菇。

  4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去,不够的再添点清水。

  5.待水开后,加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以。

  6.最后上桌开吃


  

土豆汤与鸡蛋冻土豆汤


   材料:
   土豆1个,芹菜带叶1棵,葱头1/2个,黄油2大勺,汤料3大勺,鲜奶油1/3杯,香菜末、盐,胡椒粉少许。
  
   做法:
  

  (1).土豆剥皮切片,葱头切片,芹菜切小段。

  (2).将黄油放入锅内烧热,将蔬菜煸炒,加入汤料煮烂后碾成泥状。

  (3).加入盐、胡椒粉、鲜奶油、灭火使之冷却,撒上香菜即可。


  

草菇豆腐排骨汤

草菇豆腐排骨汤做法
   材料:
   草菇200G,豆腐3砖,排骨500G,葱2棵,姜4片,鸡精,盐,生抽,芝麻香油,双蒸酒少许
  
   做法:
  

  排骨斩件,洗掉血水,放鸡精,少许盐,生抽,芝麻香油,双蒸酒腌15分钟

  腌排骨的同时处理草菇。将草菇洗干净,去蒂(黑黑的底)过水,用刀切成片

  汤煲中加入冷水,落排骨,姜片开大火煲,煲滚后再加草菇片,等汤再次沸腾

  豆腐切小块,待汤沸腾落豆腐,煲滚之后转小火煲20分钟加盐,鸡精,葱花即可。

小诀窍

  没有双蒸酒的话可以换成其他白酒,不过一点点就够了,加了酒的肉会特别的嫩和香


  

草菇豆腐排骨汤

草菇豆腐排骨汤做法
   材料:
   用料草菇200克,猪排骨250克,豆腐1块,生姜2片,盐、酱油、料酒各适量。
  
   做法:
  

  1、草菇洗净切去蒂部,入沸水中煮两分钟,捞起沥干水分。

  2、豆腐以清水冲洗干净,切片。

  3、排骨洗净,斩大块,以酱油、料酒、盐拌匀腌制片刻。生姜洗净,拍松。

  4、煲内放适量清水,以武火煲开,放入草菇、排骨、豆腐、生姜,以中火煲30分钟,加少许盐调味即成。

  功效

  清理肠胃,减肥健身。


  

红烧排骨炖香菇豆腐

红烧排骨炖香菇豆腐做法
   材料:
   红烧排骨,豆腐,香菇,姜,盐,酱油
  
   做法:
  

  1·香菇洗净,豆腐冲洗干净,切片煎至黄色。

  2·锅中放入烧好的排骨,放上豆腐,香菇,酱油,盐,开水煨制即可。


  

甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤

甜酸汁排骨+排骨番茄土豆汤做法
   材料:
   排骨,淘大牌甜酸酱,糖,醋,盐,生抽,料酒
  
   做法:
  

  1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好;

  2.起锅放三四茶匙油,四五茶匙糖,烧至半焦状态,倒入排骨,迅速翻均,倒入预先将甜酸汁,少少生抽、醋、糖、生粉调成汁,兜至起泡变透明状,上碟,也可放些辣椒,菜椒拌着。

  3.土豆切好,先用姜片将排骨焯水<!---->,和排骨一齐放入煲或锅,放两三片姜,等土豆炷到变粉,就放番茄,滚几分钟,加几滴麻油,OK。

小诀窍

  美国车厘子中产量最大的是宾莹(Bing),其次是霖宝(Lam-bort),它们都呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,蕾妮(Rainier)色淡———忌廉色近乎黄色,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同,它们产自美国西北部。车厘子是水果中的钻石,它不仅好吃,而且经常食用还能防癌,特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。


  

凤菇豆腐汤

凤菇豆腐汤做法
   材料:
   鲜凤尾菇100克,豆腐200克,精盐,味精,葱花,香菜末,鲜汤,植物油各适量
  
   做法:
  

  1)先将凤尾菇去杂质洗净,撕成薄片,豆腐洗净切成小块。

  2)净锅置火上,加油烧热,放入凤尾菇煸炒片刻,

  3)加入鲜汤、豆腐块、精盐,烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上味精、香菜末、葱花佐食


  

茨菇豆腐汤

茨菇豆腐汤做法
   材料:
   茨菇250克,冻豆腐250克,粉丝50克,盐5克,胡椒粉5克
  
   做法:
  

  1,茨菇洗净后,去外皮,切小片

  2,冻豆腐切小块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜,冷冻而成)

  3,锅中放油,烧热,放入准备好的茨菇片

  4,小炒片刻后,倒入适量的水

  5,用小火煮成奶白色的汤后,下入豆腐块

  6,最后放入一把粉丝,粉丝熟后,放入即可出锅.


  

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