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肉片罗卜汤

时间:2021-02-16  2021-02-16  汤类  手机阅读
肉片罗卜汤做法
   材料:
   肉片, 紫罗卜,平菇,香菜,姜
  
   做法:
  

  紫罗卜,平菇敦20分加肉片下香菜,盐调味既可。


  

肉片罗卜汤

肉片罗卜汤做法
   材料:
   肉片, 紫罗卜,平菇,香菜,姜
  
   做法:
  

  紫罗卜,平菇敦20分加肉片下香菜,盐调味既可。


  

鲜鱼罗卜汤

鲜鱼罗卜汤做法
   材料:
   新鲜的笋壳鱼一条大约一磅多点,罗卜,香菜
  
   做法:
  

  白罗卜和樱桃罗卜烧开放鲜鱼,姜,中火烧30-40分钟,下香菜,盐,胡椒粉调味。


  

牛尾罗卜汤

牛尾罗卜汤做法
   材料:
   牛尾巴1磅多,红、白萝卜, 鲜磨菇,姜
  
   做法:
  

  1、牛尾巴、红白萝卜、鲜蘑菇洗净;

  2、牛尾巴烧开去血水后与其他材料同煮约两小时。

  3、撇去表面浮末和牛油,下盐调味即可上桌。


  

开胃辣罗卜片

开胃辣罗卜片做法
   材料:
   白萝卜300公克,蒜末少许,盐少许,辣豆瓣酱1大匙,糖1/2大匙,白醋1小匙,香油1/2小匙
  
   做法:
  

  1.白萝卜洗净切片,加入盐拌匀腌30分钟后以冷水洗净,再将水分榨干,

  2.于作法1腌萝卜片加入蒜末、剩余的调味料一同拌匀即可。


  

王子菇炒胡罗卜

王子菇炒胡罗卜做法
   材料:
   胡萝卜,油,盐,菇类
  
   做法:
  

  1.切胡萝卜,洗净菇类

  2.放油盐热炒


  

芝麻罗卜糕

芝麻罗卜糕做法
   材料:
   1cup 米粉, 1/3cup 玉米粉, 1/4cup 棕糖, 半个白萝卜, 半个洋葱, 一片培根,一点盐, 白芝麻,橄榄油,一茶勺发酵粉
  
   做法:
  

  1,罗卜擦成丝,培根切成小块, 洋葱切成小粒。

  2,热锅放油, 放入洋葱,培根,罗卜丝翻炒, 放入盐,熄火。

  3,筛入米粉,玉米粉,发酵粉和糖。

  4,将混合料倒入烤盘,抹平,撒上芝麻。

  4,预热烤箱180度,烤 15-20 分钟,直至表面金黄色。

  5,稍凉后切块。

小诀窍

  如果混合料太干,可加点牛奶或水。


  

甜酸白罗卜

甜酸白罗卜做法
   材料:
   新鲜白罗卜
  
   做法:
  

  1.新鲜白罗卜切粗条,用盐抓一下,盖上盖子腌几个小时(2至3小时)。

  2.用清水洗掉罗卜的盐分,捏干放进玻璃盘或瓦盘里。把糖醋汁(糖,白米醋和水按1:1:1的比例,或者按你的喜好调味,喜欢甜一点的可以加多点糖;或者喜欢酸一点的,就放多点醋,总之随意就好)倒进盘里,刚好浸过罗卜就行了。放冰箱里泡过夜便可以吃了。


  

小Q厨房之蔬菜篇(1)罗卜丝拌海蜇丝

小Q厨房之蔬菜篇(1)罗卜丝拌海蜇丝做法
   材料:
   原料:白萝卜·心里美萝卜各200克,海蜇丝50克。
  
   做法:
  

  准备工作:

  1.海蜇丝放入清水盆内,用手轻轻揉搓,以去除泥沙和杂质。

  2.捞出海蜇丝,放入沸水中焯烫一下,捞入冷水中冲洗,浸泡,除去咸涩味。

  3.白萝卜,心里美萝卜分别去根,洗净,去外皮。

  4.先切成薄片,再切成5厘米长细丝。

  5.放入大碗中,加入适量精盐拌匀,腌制1小时。

  6.再加入冷水冲洗,泡透,以去除异味,然后取出攥净水分。

  制作步骤:

  1.将两种萝卜丝和海蜇丝放在大碗里调拌均匀。

  2.加入精盐.白糖.白醋.味精.拌匀,腌制20分钟,放入盘内,锅中放入花椒油烧至九成热,浇在萝卜丝上拌匀即可。


  

腊肉炒罗卜干

腊肉炒罗卜干做法
   材料:
   腊肉,罗卜干,蒜苗,红辣椒,干辣椒皮,姜。
  
   做法:
  

  1.腊肉,罗卜干,红辣椒,蒜苗切丁。

  2.烧油下腊肉煸到腊肉发亮,依次放干辣椒皮和姜,罗卜干,翻炒,加点水,盖上锅盖,闷一会让腊肉和罗卜干相互入味,加入蒜苗和红辣椒,味精起锅装盘.


  

高汤玉米罗卜煲


   材料:
   玉米棒一个,胡萝卜75克,菠菜50克
  
   做法:
  

  将玉米棒洗净斩块:胡萝卜去皮洗净去皮洗净切成小块;菠菜择洗净切段焯烫备用。


  

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