自制简单冰淇淋
材料:
4个蛋黄，2包纯牛奶，2两白糖
做法:
1、第一步：把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
2、第二步：把牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、第三步：将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、第四步：将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、第五步：把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。
自制简单冰淇淋
材料:
4个蛋黄，2包纯牛奶，2两白糖
做法:
1、第一步：把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
2、第二步：把牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、第三步：将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、第四步：将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、第五步：把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。
自制简单七彩冰淇淋奶酪
材料:
1、牛奶
做法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）
材料:
适量的鲜草莓
做法:
1、把洗好的鲜草莓去蒂，放入一个袋子里，冷冻8到10小时；
2、冻好后，把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点；
3、放入适量的白砂糖（看你要多甜）继续打；
4、均匀后放入柠檬汁，继续打；
5、均匀后放入鲜奶油，继续打，打50到70秒打开打碎机看一看，觉得好了就OK了！可以用鲜草莓装饰一下，会更好看哦！！
小诀窍
虽然这种方法简单，但是可能很快化
自制简易冰淇淋
材料:
1、4个蛋黄
做法:
1、把蛋黄和白糖合在一起打发，直至乳白色。(过程需要5~10分钟）
2、再把牛奶放入锅中煮开，倒入蛋黄里。（注意，要边倒边搅拌，不然鸡蛋会熟。）
3、放入冰箱下冰一个晚上，加入自己喜欢的果酱，就大功告成了！
自制简单草莓酱
材料:
草莓
做法:
先用搅拌机打成糊糊
如果没有，就把草莓用刀割成小块
然后加水放在锅里小火煮，不停搅拌，直至水分蒸发，成为粘稠的酱
晾凉后，加蜂蜜，存到玻璃瓶内。
自制简单豆腐脑
材料:
两瓶花生牛奶，一盒脱脂豆腐。
做法:
现将两瓶花生牛奶倒入锅中，再将脱脂豆腐用平勺慢慢要出放入锅中。放半盒即可。& #40;如果喜欢吃甜的人可以放一点糖）文火煮5分钟即可出锅。
自制简单饺子
材料:
按自己要的分量买吧：胡萝卜，玉米，猪肉，酱油（生抽），花生油，盐，饺子皮
做法:
1、把胡萝卜切丝，剁碎（最好剁碎碎）。
2、玉米不要剁碎，全部拨开。一粒粒的吃的时候感觉好好！剁碎的话煮熟时就没有多少汁了，然后把胡萝卜跟玉米混合拌一下。
2、猪肉剁成肉酱，加盐、生抽、酱油，加多点花生油，然后搅拌均匀。
3、加入胡萝卜跟玉米，继续搅拌。
4、然后就包饺子。
5、最后下锅，很快煮熟的。注意看火候。
自制简单揪面片
材料:
鸡蛋，干辣椒，面粉，食用油，盐，鸡精
做法:
1.将面粉倒入盆里，加水和面，不用加发酵粉，揉成面团就行
2.锅里加油，加干辣椒圈炒香，倒入搅好的蛋液，翻炒
3.鸡蛋炒好加入适量水，烧开
4.拿出刚刚揉的面团，随意揪片，揪完后加入盐搅拌
5.盖盖煮好后加入鸡精起锅
可以加一些菜叶煮，或者喜欢番茄的还可以用番茄炒蛋，辣椒圈是调味的 可以用辣椒油替代
自制简单饮品
材料:
雪碧（可以选择自己喜欢的饮料）柠檬片1—2片
做法:
1、准备一个杯子
2、把雪碧倒进去，加入一片柠檬
3、把另外一片柠檬片放在杯子边缘装饰。
自制简单可口的酱猪肉
材料:
原料：猪前腿肉（带皮）也叫“蹄膀”
做法:
在炎热的天气里，人们的胃口都不太理想，但也不能天天以素为主食了，营养不够啊，下面我来介绍一种做起来很简单，吃起来也不油腻的荤菜----酱猪肉（也可称“卤水猪健肉”）
做法：
1. 将猪肉洗净切成大块，用食盐抹透，放入冰箱8-10小时（可在前一天晚上做这准备工作，先腌制）；
2. 将腌制过的猪肉用水冲洗 一下，放入锅中淖水（也就是大火煮五分钟去掉血沫）；
3. 放入热水锅内，加入以上的配料煮，先是大火烧开，后用小火慢慢焖煮半小时左右，把肉块翻身，使其充分泡浸在汁中，再煮半小时至肉熟时捞出皮朝下盛在碗晾凉
4. 锅内汤汁烧沸，撇净浮油后倒入肉碗内泡着。吃时将肉捞出，切成薄片装盘即可。