Coleen’s Cookie Bowls

　　 材料:
　　 1/4cup黄油(不含盐的自add盐)，1/4cup奶油，2/3cup糖(白糖,红糖,冰糖都可)，1只蛋，1茶匙香草精(可忽略)，1/4茶匙泡打粉，3/2cup通用面粉，1/4cup朱古力碎
　　
　　 做法:
　　

　　1.黄油室温放软了,add糖,奶油,面粉,泡打粉,打发的蛋,香草精和朱古力碎,每加东西都搅匀

　　2.找个模具(可放烤箱的),用锡纸伺候,再包上一层由step1得的面糊

　　3.烤箱伺候后,放凉了就可以掰下来了~

　　

Coleen’s Cookie Bowls

　　 材料:
　　 1/4cup黄油(不含盐的自add盐)，1/4cup奶油，2/3cup糖(白糖,红糖,冰糖都可)，1只蛋，1茶匙香草精(可忽略)，1/4茶匙泡打粉，3/2cup通用面粉，1/4cup朱古力碎
　　
　　 做法:
　　

　　1.黄油室温放软了,add糖,奶油,面粉,泡打粉,打发的蛋,香草精和朱古力碎,每加东西都搅匀

　　2.找个模具(可放烤箱的),用锡纸伺候,再包上一层由step1得的面糊

　　3.烤箱伺候后,放凉了就可以掰下来了~

　　

香浓巧克力饼干Triple Chocolate Cookies（约36片）

　　 材料:
　　 中筋面粉65g，泡打粉baking powder 1/4小匙，盐1/4小匙。
　　
　　 做法:
　　

　　1. 混合中筋面粉、泡打粉、盐，过筛备用。烤箱预热至350 F / 180 C。

　　2. 山核桃放入饼干烤盘里铺平，送进烤箱烘烤约7~8分钟至香味飘出，取出待凉，冷却后切成碎丁备用。

　　3. 把苦甜巧克力切碎，连同黑巧克力55g一起放入大碗中，隔水加热至巧克力溶化成巧克力浆。

　　4. 搅拌盆里放入回软的奶油、砂糖，搅打均匀，一次加一颗蛋继续搅打均匀，随后加入香草精与可可粉打匀。将做法3. 溶化的巧克力浆倒入面糊中，以低速搅打均匀。

　　5. 倒入做法1. 的粉类，用橡皮刀搅拌均匀。放入山核桃碎丁、黑巧克力丁、白巧克力丁，拌匀即可。

　　6. 用汤匙挖取约两大匙份量的面糊，放在烤盘上，用汤匙背面稍微按压一下表面，移入烤箱烘烤约11~12分钟。

　　

coconut cookie

　　 材料:
　　 1 1/4 cups all-purpose flour
　　
　　 做法:
　　

　　1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C.) Combine the flour，

　　baking soda， and salt; set aside.

　　2. In a medium bowl， cream the butter， brown sugar， and white sugar until smooth. Beat in the egg and vanilla until light and fluffy. Gradually blend in the flour mixture， then mix in the coconut. Drop dough by teaspoonfuls onto an ungreased cookie sheet. Cookies should be about 3 inches apart.

　　3. Bake for 8 to 10 minutes in the preheated oven， or until lightly

　　toasted. Cool on wire racks.

小诀窍

　　Increase the vanilla to 1 tsp. Add 2 cups crushed corn flake cereal Add 1/2 cup of toasted & cooled coconut.

　　cool your cookie dough in the fridge for 10-20 mins before baking

　　roll dough into balls, then bake.

　　

Paula Deen 的 Corn Casserole

　　 材料:
　　 Ingredients
　　
　　 做法:
　　

　　Directions

　　Preheat oven to 350 degrees F.

　　In a large bowl, stir together the 2 cans of corn, corn muffin mix, sour cream, and melted butter. Pour into a greased 9 by 13-inch casserole dish. Bake for 45 minutes, or until golden brown. Remove from oven and top with Cheddar. Return to oven for 5 to 10 minutes, or until cheese is melted. Let stand for at least 5 minutes and then serve warm

　　

Cornflakes cookie

　　 材料:
　　 1 杯 brown sugar
　　
　　 做法:
　　

　　1、把鸡蛋、红糖、vanilla essence、牛油creamed together混合。

　　2、然后把干料baking soda、baking powder、flour、salt混合，加上任何自己喜欢的干果类。

　　3、把步骤（1和步骤（2）混合，加入一杯或两杯的cornflakes，做成球状。

　　4、然后放到烤盘上，烤箱预热375度，把cookie 入烤箱烤9-10分钟即可。

　　

高丽菜沙拉（肯德基版）Coleslaw KFC Style

　　 材料:
　　 吃炸鸡块时，如果缺少了肯德基版的高丽菜沙拉， 真的是有那么一点点的缺憾。。。
　　
　　 做法:
　　

　　做法：

　　1. 先把高丽菜及洋葱切梳子状， 再改刀切成颗粒。

　　2. 红萝卜刨丝或切成细颗粒。

　　3. 把A部分的盐及糖拌入切好的高丽菜，洋葱及萝卜丝内混合均匀，放置在冰箱内至少1小时让它逆渗透出水。

　　4. 把逆渗透出来的蔬菜水倒掉， 挤干。（这出水的步骤很重要， 不然调配时会需要用到大量的美奶兹和调味料， 因为蔬菜渗透出来的水会冲淡滋味）

　　5. 把B部分的盐，糖，冷牛奶，美奶兹，柠檬汁及黑胡椒，龙嵩叶碎拌入蔬菜内拌匀，依口味再进一步调味。

　　6. 冷藏一会即可享用了

　　欢迎到我的博客看看详细的制作图片：

　　http://mommykhoo.blogspot.com/2012/07/coleslawkfc-style.html

　　

chocolate cereals

　　 材料:
　　 黑巧克力（2块）
　　
　　 做法:
　　

　　1、将巧克力溶化。

　　2、把早餐麦片倒入已溶化的巧克力里，搅拌均匀。

　　3、把搅拌均匀的巧克力麦片饼放入小纸杯里即可。

　　

用ketchup bottle做mess-free pancakes

　　 材料:
　　 推荐Henz的这种瓶子，口大小真好.
　　
　　 做法:
　　

　　调好面糊后直接倒进瓶子，就这么简单.

　　在平底锅上加点油，用刷子刷匀，把面糊挤在加热的平底锅上（注意：锅要热的），不用什么特殊技术，个个都是圆的.pancake的厚度可以自己掌握，挤得快就薄，慢就厚.

　　出锅装盆，淋上蜂蜜，enjoy!

　　

澳洲烤羊腿(Lamb leg boneless)

　　 材料:
　　 澳洲去骨网纹羊腿1个（1500克），培根3片，蒜5瓣，现磨胡椒粉1/4茶匙，盐1茶匙（5g），鲜迷迭香4根（或1汤匙干迷迭香），百里香2根（或1茶匙干百里香），橄榄油2汤匙（30ml），白葡萄酒120ml，柠檬半个
　　
　　 做法:
　　

　　1.备齐所需原料，蒜去皮，胡椒我用的是混合整粒彩胡椒，也可以用白胡椒

　　2.我用的是杵和臼，你也可以用压蒜器来做。但不推荐用刀切碎蒜瓣，切碎的蒜瓣蒜汁不容易析出，缺少蒜味

　　3.研磨胡椒碎，如果怕估计不好用量，可以先不用打开研磨盖，直接研磨后的胡椒碎会在盖子里，然后再添加

　　4.加入去枝取叶切碎的迷迭香和百里香，再加入橄榄油

　　5.半个鲜柠檬挤汁

　　6.外加白葡萄酒混合，腌料汁就做好了

　　7.澳洲去骨网纹羊腿一个，约3斤重

　　8.去掉澳洲去骨网纹羊腿的外包装，用厨房用纸擦掉肉身上的多余水份

　　9.用小刀在羊腿表面均匀扎几个手指粗的洞

　　10.用手把腌料汁涂抹在羊腿上，并用手指往扎过的洞里塞入腌料

　　11.培根切半也同样塞入扎过的洞内，这样在烤制的过程中内部受热也会流出油来，而且有烟熏的味道

　　12.建议选择肥一点的培根，我没有买到太肥的培根，很遗憾

　　13.处理好后放入袋子中，再加两棵迷迭香一起（没有也可以不放）

　　14.封好袋子腌制一晚

　　15.烤箱预热250度，放中层或者中下层，烘烤。烘烤中会持续滴油，滴油加热会冒烟，所以建议烤盘中加少量清水，这样在烤制中可以避免因为通风不好，存积太多烟

　　16.烤好后也可以用探针测试内部温度，我测试的温度在75度左右。腌制羊腿的调料不要扔，入锅加盐、红酒煮开至浓，可做淋汁用

　　

HOW TO PREPARE THE PRETZELS WITH THERMOMIX

　　 材料:
　　 12 Pretzels
　　
　　 做法:
　　

　　Mix flour, yeast and baking powder. A few Sec. Speed 4.

　　Add water, lard and salt. 2 Min. Speed Dough Mode.

　　Let the dough rest for half an hour in a warm place.

　　Make water boil with soda bicarbonate.

　　In the meantime shape your pretzels. YellowSaffron website explains this procedure perfectly!

　　When shaped, cook in hot water with soda bicarbonate for 30 Sec. each.

　　Strain and let dry.

　　Then cover with coarse salt and bake for 13-15 Min. in pre-heated oven at 220°C/428°F.

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a127524.html