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樱花布丁

时间:2021-07-20  2021-07-20  甜点  手机阅读
樱花布丁做法
   材料:
   鸡蛋黄 3个
  
   做法:
  

  蛋黄加糖打散,牛奶加热

  混合蛋黄,过滤全入杯中

  再放上提前泡过的盐渍樱花(2杯)


  

樱花季:樱花布丁

樱花季:樱花布丁做法
   材料:
   鸡蛋黄 3个
  
   做法:
  

  1、蛋黄加糖打散,牛奶加热。

  2、混合蛋黄,过滤全入杯中。

  3、再放上提前泡过的盐渍樱花(2杯)

  4、这样一杯樱花布丁就做好了。


  

樱花布丁

樱花布丁做法
   材料:
   盐渍樱花适量,蛋黄3个,牛奶250ML,鱼胶粉10克,糖20克
  
   做法:
  

  1.蛋黄加糖打散,牛奶加热

  2.混合蛋黄,过滤全入杯中

  3.再放上提前泡过的盐渍樱花


  

樱花布丁

樱花布丁做法
   材料:
   鸡蛋黄 3个
  
   做法:
  

  蛋黄加糖打散,牛奶加热

  混合蛋黄,过滤全入杯中

  再放上提前泡过的盐渍樱花(2杯)


  

樱花布丁

樱花布丁做法
   材料:
   樱花、QQ糖10颗、水
  
   做法:
  

  QQ糖放在模具里,倒水,加樱花在冰箱冷藏柜里放10小时


  

樱花布丁

樱花布丁做法
   材料:
   鸡蛋黄3个,牛奶250ml,鱼胶粉10克,盐渍樱花适量,白糖20克。
  
   做法:
  

  1.蛋黄加白糖打散,牛奶加热。 2.牛奶过滤蛋黄倒入杯中。3.放上提前泡过的盐渍樱花(2杯)

  这样一杯樱花布丁就做好了!


  

樱花季:樱花卷

樱花季:樱花卷做法
   材料:
   糖量60g
  
   做法:
  

  1、制作蛋糕卷面糊:蛋黄+20g细砂糖打至粘稠,鹅黄色,体积略膨胀,划过有纹路产生。

  2、蛋白分3次加入细砂糖,打至捞起可以流动,滴落的形状可以在蛋白上保持不变(湿性发泡前的状态)。

  3、将打好的蛋黄糊倒入蛋白糊中,用打蛋器搅拌均匀。

  4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。

  5、在刮刀上倒入融化的黄油(温的,不要热黄油),用橡皮刮刀快速拌均匀。

  6、倒入铺有烘焙纸的烤盘中,稍抹平,敲一下烤盘底部,震出一点气泡.

  7、在中间略偏左的位置,摆放一排樱花。立即放入预热好的200度烤箱中层,约10-12分钟。

  8、至表面金黄出炉,放至不烫,撕去烘焙纸,然后用烘焙纸覆盖在蛋糕片的正面上,备用。

  9、制作馅料:蛋黄+30g细砂糖打至粘稠发白,然后将低粉和玉米淀粉混合筛入,搅拌均匀。

  10、将牛奶缓缓倒入上一步,并搅拌均匀,接着加入香草籽拌匀。

  11、将上述材料倒入小锅中,开小火。

  12、小火不停搅拌。

  13、换打蛋器搅拌,直到呈现粘稠但稍流动的糊状,关火,把锅放在凉水或冰箱里降温,这样卡士达酱就做好了。

  14、卡士达酱降至常温以后,把卡士达酱放到搅拌盆中拌均匀,然后分3-4加入彻底软化的黄油。

  15、用手动打蛋器或电动打蛋器,打至可以拉出小尖的膏状,这样卡士达黄油馅就做好了(彻底软化的黄油很好打,但如果还有些偏硬,就要用电动)。

  16、加入樱花香精和粉色色素搅拌均匀。

  17、蛋糕片,卷时的起始边切齐,起始边均匀地向下涂抹馅料,涂到后面要涂的薄,尾端留5cm左右不涂馅料。

  18、使用巧劲,顺势将蛋糕卷卷起,卷好后可用烘焙纸包裹住,冷藏30分钟后,修剪尾端,切块食用,修剪尾端的方法


  

樱花季:樱花奶茶

樱花季:樱花奶茶做法
   材料:
   1.红茶 一包
  
   做法:
  

  将红茶包和樱花放入杯中。

  加适量开水冲泡,静置2分钟。

  红茶和樱花泡开后,加适量蜂蜜。

  把红茶包取出来,(红茶包可以冲泡2~3次)。

  搅拌均匀即可饮用。

  小贴士:所有步骤3分钟之内即可完成,可以用奶粉代替牛奶,用奶粉奶味会更浓一些,如果

  喜欢珍珠和椰果,自然也可以加进去


  

樱花季:樱花红豆糯米卷

樱花季:樱花红豆糯米卷做法
   材料:
   适量樱花,适量红豆,适量糯米
  
   做法:
  

  1、将樱花洗净。

  2、红豆洗净后加少量水煮2-3分钟。然后将水倒掉,再次加入300ML左右清水,中火煮20分钟。

  3、糯米洗净,沥干水分后放置30分钟备用。

  4、将煮好的红豆和汁分开。

  5、把红豆和樱花放到糯米上。

  6、红豆汁加水,使红豆汁和水的量合计510ML。再倒入糯米中并放少许盐,按下煮饭键,跳闸后即可。

  7、铲松糯米饭后盛入容器里,上面撒上樱花和黑芝麻。

  8、最后把饭铺在寿司席上,卷起来,再切即可。


  

樱花季:樱花草莓牛奶

樱花季:樱花草莓牛奶做法
   材料:
   1.盐渍樱花:100g
  
   做法:
  

  1 100g樱花和10颗草莓洗净

  2 豆浆机内倒入牛奶、草莓和樱花

  3 再往豆浆机内倒入适量的水

  4 装好豆浆机,按米糊键

  5 稍凉后放入蜂蜜更佳.


  

樱花季-樱花卷

樱花季-樱花卷做法
   材料:
   糖量60g
  
   做法:
  

  1 制作蛋糕卷面糊:蛋黄+20g细砂糖打至粘稠,鹅黄色,体积略膨胀,划过有纹路产生。

  2 蛋白分3次加入细砂糖,打至捞起可以流动,滴落的形状可以在蛋白上保持不变(湿性发泡前的状态)。

  3 将打好的蛋黄糊倒入蛋白糊中,用打蛋器搅拌均匀。

  4 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。

  5 在刮刀上倒入融化的黄油(温的,不要热黄油),用橡皮刮刀快速拌均匀。

  6 倒入铺有烘焙纸的烤盘中,稍抹平,敲一下烤盘底部,震出一点气泡.

  7 在中间略偏左的位置,摆放一排樱花。立即放入预热好的200度烤箱中层,约10-12分钟。

  8 至表面金黄出炉,放至不烫,撕去烘焙纸,然后用烘焙纸覆盖在蛋糕片的正面上,备用。

  9 制作馅料:蛋黄+30g细砂糖打至粘稠发白,然后将低粉和玉米淀粉混合筛入,搅拌均匀。

  10 将牛奶缓缓倒入上一步,并搅拌均匀,接着加入香草籽拌匀。

  11 将上述材料倒入小锅中,开小火。

  12 小火不停搅拌。

  13 换打蛋器搅拌,直到呈现粘稠但稍流动的糊状,关火,把锅放在凉水或冰箱里降温,这样卡士达酱就做好了。

  14 卡士达酱降至常温以后,把卡士达酱放到搅拌盆中拌均匀,然后分3-4加入彻底软化的黄油。

  15 用手动打蛋器或电动打蛋器,打至可以拉出小尖的膏状,这样卡士达黄油馅就做好了(彻底软化的黄油很好打,但如果还有些偏硬,就要用电动)。

  16 加入樱花香精和粉色色素搅拌均匀。

  17 蛋糕片,卷时的起始边切齐,起始边均匀地向下涂抹馅料,涂到后面要涂的薄,尾端留5cm左右不涂馅料。

  18 使用巧劲,顺势将蛋糕卷卷起,卷好后可用烘焙纸包裹住,冷藏30分钟后,修剪尾端,切块食用,修剪尾端的方法

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