酥皮小八件的做法_酥皮小八件怎么做好吃

酥皮小八件的做法专题为您介绍酥皮小八件的推荐做法和家常做法,酥皮小八件怎么做好吃,酥皮小八件的做法大全,以及酥皮小八件相关的菜谱和做法。...
酥皮小八件做法
材料:
油皮:中筋粉180克,牛油70克,水75ml,油酥:低筋粉160克,牛油85克,馅料:莲蓉,豆沙随意

做法:

油皮材料混和成面团静置20分钟待用。

油酥材料用手搓匀。把油皮分成15克,油酥分成11克,用油皮包油酥,收口在下面,擀成牛舌状,从一边卷起,再压扁擀成圆包馅料,收口在下面,轻轻压扁,花样是用剪刀剪成的。刷蛋液,入烤箱,170度25分钟。


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