红糖燕麦酥
材料:
低筋面粉100g，即食燕麦片35g，全蛋30g，色拉油65g，细砂糖30g，红糖30g，
做法:
1.碗里倒入色拉油，打入鸡蛋，搅匀。
2.倒入细砂糖和红糖，充分搅匀，但不要打起泡。
3.在另一个碗里，把面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打混合均匀。
4.再把粉类和液体混合，用橡皮刮刀小心地搅匀，成为湿润的面团。
5.把面团分成小份，搓成球，排入烤盘，用叉子压扁。
6.烤箱中上层，170℃，18分钟左右。
小诀窍
加了红糖的点心颜色稍重，烤的时候一定要烤透。。不要以为是糊了哈。。
红糖燕麦酥
材料:
低筋面粉100g，即食燕麦片35g，全蛋30g，色拉油65g，细砂糖30g，红糖30g，
做法:
1.碗里倒入色拉油，打入鸡蛋，搅匀。
2.倒入细砂糖和红糖，充分搅匀，但不要打起泡。
3.在另一个碗里，把面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打混合均匀。
4.再把粉类和液体混合，用橡皮刮刀小心地搅匀，成为湿润的面团。
5.把面团分成小份，搓成球，排入烤盘，用叉子压扁。
6.烤箱中上层，170℃，18分钟左右。
小诀窍
加了红糖的点心颜色稍重，烤的时候一定要烤透。。不要以为是糊了哈。。
红糖燕麦饼干
材料:
低筋面粉50g，速食燕麦片50g，红糖50g，细砂糖25g，植物油50g，全蛋液25g，泡打粉1/2T
做法:
1.植物油中放入细砂糖及红糖
2.小火加热至糖类融化，加入速食燕麦片
3.趁热用勺子搅拌均匀
4.分次加入蛋液
5.用打蛋器搅打均匀
6.将低粉和泡打粉一同筛入
7.用橡皮刮刀以切拌的方式和成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
8.冷藏后的面团分成15g的小面团，揉圆、按扁，烤箱160度预热，烤25分钟左右，熄火后焖10分钟
红糖燕麦饼干
材料:
低粉200克，原粒燕麦100克，鸡蛋一个，红糖30克，玉米油120ML，小苏打1克
做法:
1.玉米油倒入容器中
2.加红糖打匀
3.加鸡蛋打匀
4.筛入低粉，拌匀
5.倒入燕麦，拌匀
6.小潺按照方子用150ML的油，拌的时候感觉非常油腻，建议减到120ML即可
7.排入烤盘，压扁
8.中层180度20分钟
9.烤的时候油会溢出来，所以油量一定要减少
红糖燕麦巧克力饼
材料:
黄油50克，红糖10克，低粉20克，燕麦片20克，巧克力豆10克，蛋液20ML，杏仁10克，提子干15克
做法:
1.黄油软化加红糖，加蛋液
2.筛粉，加燕麦片，杏仁碎，提子干，巧克力豆
3.用勺子舀在烤盘上，勺子粘上水，轻轻压扁
4.中上层，170度15分钟
红糖燕麦饼干
材料:
低筋面粉：120g
做法:
1：色拉油和鸡蛋放一起用蛋抽方式搅拌匀
2：加入红糖搅拌
3：再把低筋面粉和燕麦，小苏打混合，加入步骤2中拌匀
4：拌匀好的面团分成20g一个搓圆然后再压扁，放在垫有油纸的烤盘上摆放整齐
5：放入烤箱上下火180度，烤20分钟即可
健康瘦身的小零食-豆香燕麦酥
材料:
黄豆 100克，燕麦 100克，低筋面粉 100克，牛奶 65毫升，黄油 65克，糖粉65克，苏打粉 1/2小勺
做法:
1、黄豆铺在一平碟上，微波2分钟，然后用食物处理机磨成豆粉。
2、黄油隔水融化，加入糖粉、牛奶。
3、面粉+小苏打粉，混合过筛。
4、豆粉+燕麦混合均匀
5、把面粉、燕麦、豆粉分几次倒进混合液体中，用刮刀拌匀。
6、烤箱预热。
7、做成拇指大小的球坯。用叉子压出花纹。
8、装盘入烤箱，180度，20分钟。
小诀窍
1、如果不喜欢整粒的燕麦，可事先将燕麦片用食物处理机磨碎。
2、燕麦有很好的饱腹感，而且这个小酥饼很香，吃起来可能就停不住，所以，球坯一定要做小一点。呵呵
3、把牛奶换做酸奶也很好。
巧克力核桃燕麦酥
材料:
12ounce(s)/340.2g半甜的巧克力（不太爱吃巧克力的可以放一半，不喜欢巧克力的可以用葡萄干代替）， 1杯软化黄油， 3/4杯压实的红糖， 1/2杯白糖， 1个鸡蛋， 1茶勺香草粉， 1杯不筛的面粉， 1茶勺苏打， 1/2茶勺盐， 1茶勺肉桂粉， 1/8茶勺肉豆蔻粉， 3杯未加工过的燕麦片， 1杯切碎的核桃仁（大点口感好）
做法:
软化黄油和红糖、白糖搅拌成乳化状，加入鸡蛋和香草粉
不筛的面粉和苏打、盐、肉桂粉、肉豆蔻粉混合放进1充分搅拌、混合；加入未加工过的燕麦片混合；然后放入切碎的核桃仁和半甜的巧克力碎混合
做成形状用烤网（铺锡箔纸）进烤箱第二层120度烤30分钟（根据不同烤箱不同温度和时间）
小诀窍
有什么特别的注意事项？
焦糖燕麦香蕉饼干
材料:
材料：（约可做16片）香蕉去皮后约200g，红糖100g，水6g，鲜奶30g；无盐奶油120g，红糖60g，低粉160g，泡打粉1.5g
做法:
做法：
1.小锅放入红糖100g和水2t煮至呈现棕色后，慢慢加入鲜奶2T拌匀，最后加入香蕉丁拌匀煮约1分钟，将香蕉取出置於漏勺上沥干水份备用.
2.无盐奶油和红糖搅拌成打发的奶油糊，加入过筛的低筋粉和泡打粉拌匀后加入焦糖;香蕉拌匀即可.
3.舀取适量的糊直接放在烤盘上，以180/160烤约25分钟，关火后闷20分钟即可.
绿茶全麦酥皮核桃卷
材料:
黄油油2大匙，糖2小匙，水2大匙，绿茶粉适量，全麦面粉0.5杯，烤熟的核桃适量，砂糖适量，盐适量，黄油1块
做法:
1.【油皮】将面粉、茶粉、糖混合均匀加入黄油及水(水一次加一勺），混合成面团.揉成表面光滑质的柔软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。
2.【油酥】将面粉茶粉混合后，面粉中间放置黄油，用手（或是面刀）将边缘的粉往中央混合切拌均匀，不要旋转搅拌。。
3.将油皮压开包入一份油酥，封口密合。擀成椭圆形，从上往下卷起放一边备用（干燥的话可以盖上湿的纱布）。
4.第二次擀皮，封口朝上，再擀几次成长条状(不要少于0.5公分厚)，然后再从上方或下方一端卷起不要擀得太薄，太薄卷起来以后会较硬，很难包馅。
5.卷收好之后将圈状朝上放在盘上保湿并松弛5分钟备用。
6.馅的制作：核桃放入搅碎机搅碎，黄油放置室温后加入核桃砂糖、盐用勺子混合均匀，放入冰箱保存。
7.馅的制作：核桃放入搅碎机搅碎，黄油放置室温后加入核桃砂糖、盐用勺子混合均匀，放入冰箱保存。
8.做的时候，把面团擀皮到半厘米厚的放长形，中央放上核桃馅，卷起来成筒状，用刀切成几等分。
9.平底锅抹少许油加热，放入核桃卷，小火烤到两面金黄。中间可以盖上盖子两分钟。
果酱丹麦酥
材料:
面粉300g，黄油20g，细砂糖5g，牛奶30g，水110g，片状马淇淋180g，果酱少量，粗砂糖少量
做法:
千层酥皮的做法：
1、面粉，黄油，细砂糖，水混合拌成面团，揉至面团表面光滑均匀，用保鲜膜包起面团醒20分钟.
2、片状马琪淋放入保鲜袋，用擀面杖按压敲打，擀薄至0.5厘米，和面团软硬度差不多.
3、把醒好的面团擀成0.5厘米的面饼，大小是马琪淋的3倍.
4、将擀薄的马琪淋放在中间，面片三折均匀裹住，捏住四个边，用擀面杖敲打面片表面，再次擀薄至0.5厘米.
5、四折，折好后面片开口朝外，敲打表面擀薄.
6、再四折，折好后用保鲜膜包好放冰箱20分钟.
7、拿出面片敲打，擀薄，然后三折.
8、擀成薄面片.
丹麦酥的做法：
1、将面皮切成长宽为7*7厘米的正方形若干
2、用擀面棍再将其擀至长宽为时过9*9厘米的正方形.
3、将面皮对折，两边划两刀，不要切断
4、打开面皮，将两边互相折叠，整理成型，表面刷上蛋液
烤箱预热200度，25分钟，出炉后加上草莓果酱，点缀一下
蝴蝶酥的做法：
将剩余的面皮两边向内收紧后放入冰箱冷冻变硬，取出切片，切面朝上，撒上粗砂糖即可
我还做了几个桃心的，一下发了老高，还有个小蝴蝶，可爱吧
小诀窍
1、制作千层酥皮的时候一定要有耐心，擀的时候力度不能太大，以防止油从面皮里跑出来。多次冷藏一定不能省略
2、每次从冰箱拿出擀薄时,切记在案板上撒干粉,以防粘连.
3、严格按照配方做,不要因为量少而忽略.