椰香红豆香芋喳咋的做法_椰香红豆香芋喳咋怎么做好吃

椰香红豆香芋喳咋的做法专题为您介绍椰香红豆香芋喳咋的推荐做法和家常做法,椰香红豆香芋喳咋怎么做好吃,椰香红豆香芋喳咋的做法大全,以及椰香红豆香芋喳咋相关的菜谱和做法。...
椰香红豆香芋喳咋做法
材料:
红豆,,眉豆,,西米,,红腰豆,鹰嘴豆(三角豆)1把,香芋半个,椰浆1灌,冰糖4块

做法:

1.红腰豆和鹰嘴豆先浸泡发开。然后所有豆先煮绵,已经煮得很松化的豆类。

2.香芋切小丁和西米加少许水一起煮,并加入冰糖,煮开关火焖一会,再煮开再焖,反复三四次直到西米透明,香芋酥软。

3.把煮好豆类连汤带水一起加进去,再加入椰浆。

4.煮滚搅匀就可以喝了。

小诀窍

1:豆类可以自己搭配,但西米、香芋、椰浆、红豆、眉豆、三角豆是这个甜品基本的配方  。尤其是椰浆(我买的是泰国产的,我也看到过海南产的,不过我没用过),如果买不到用椰树椰汁来替代的话也可以,但那种香味是完全不同的,椰浆很浓稠,是淡的。 2:香芋和西米也可以直接加到先煮好的豆汤里煮,但要保证汤水足够。如果用大西米口感更好,豆类的绵软中夹杂西米的Q感,我家宝贝喜欢吃西米。我煮西米很少过冷水的,如果你觉得要过冷水的话请单独煮。 3:剩下的椰浆可以拿来做:土豆咖喱鸡盖浇饭


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