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【贡糖油条】

时间:2021-09-14  2021-09-14  小吃  手机阅读
【贡糖油条】做法
   材料:
   贡糖,油条
  
   做法:
  

  油条中间切开,将贡糖捏碎塞进油条里,一起拌着吃。


  

【贡糖油条】

【贡糖油条】做法
   材料:
   贡糖,油条
  
   做法:
  

  油条中间切开,将贡糖捏碎塞进油条里,一起拌着吃。


  

金门花生贡糖

金门花生贡糖做法
   材料:
   1.市售花生粉1000公克,黑芝麻适量,2.细砂糖200公克,麦芽糖100公克,盐3公克
  
   做法:
  

  (1)将材料1置于钢盆内混和拌匀备用。

  (2)材料2以小火熬煮至成为浓稠状糖浆。

  (3)将糖浆迅速地倒入作法1的花生粉内拌匀,趁有点温度时分成10等份,置于舖平的保鲜膜上,用桿面棍压实、整平,再依照捲寿司的方式捲起成扁椭圆条状。

  (4)将作法3分切成每条10等份,共可做成100颗贡糖。


  

金门花生贡糖

金门花生贡糖做法
   材料:
   市售花生粉1000公克,黑芝麻适量,细砂糖200公克,麦芽糖100公克,盐3公克
  
   做法:
  

  1.)将材料1置于钢盆内混和拌匀备用。
  

  2.)材料2以小火熬煮至成为浓稠状糖浆。
  

  3.)将糖浆迅速地倒入作法1的花生粉内拌匀,趁有点温度时分成10等份,置于舖平的保鲜膜上,用桿面棍压实、整平,再依照卷寿司的方式卷起成扁椭圆条状。

  4.)将作法3分切成每条10等份,共可做成100颗贡糖。


  

银杏贡糖

银杏贡糖做法
   材料:
   水麦芽250g,B,银杏粉200g,D,盐2g,A,水25g,A,细砂糖25g,C,熟黑芝麻50g,E
  
   做法:
  

  1.将材料A倒入锅中拌匀,加热使盐溶化后,加入B搅拌均匀

  2.将材料C慢慢加入锅中,边搅拌边加热

  3.搅拌加热煮至115℃,呈粘稠状

  4.将材料D铺平在不粘布上,然后将糖浆倒在其上

  5.以折叠的方式将糖与粉折叠拌匀拍平

  6.由左、由两边向中央折叠成三折并在中间撒上材料E做夹层

  7.最后如同卷寿司一样的方式卷起来搓成长条圆切成小块即可


  

【DIY香酥鸡条】

【DIY香酥鸡条】做法
   材料:
   鸡脯肉,料酒,盐,鸡精,胡椒粉,面粉,面包糠,鸡蛋
  
   做法:
  

  1、鸡脯肉切成长形条,取碗装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟;2、鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉;

  3、鸡蛋打散,鸡条再在蛋液中浸泡;

  4、再将鸡肉扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠;

  5、下油锅炸至两面金黄即可!好鲜艳的颜色。.


  

好吃不腻挑动你的味蕾【 枣泥酥条】

好吃不腻挑动你的味蕾【 枣泥酥条】做法
   材料:
   材料:(成品40个)
  
   做法:
  

  制作过程:

  1.先将配方A过筛拌匀。

  2.再加入配方B搅拌均匀。

  3.然后加入C充分搅拌均匀。

  4.最后加入D搅拌。

  5.再将步骤4充分拌匀松弛10分钟。

  6.将松弛好的5擀开约7.5px厚。

  7.在步骤6的表面刷上蛋液备用。

  8.再将枣泥馅搓成长条状备用。

  9.再将步骤8放在步骤7的上面。

  10.然后将步骤9卷起来。

  11.将步骤10搓成细长条状。

  12.再将步骤11的表面刷上蛋液,并且粘上适量的白芝麻。

  13.将步骤12切成约200px长条。

  14.最后将切好的步骤13均匀的摆入烤盘中。

  15.入炉以上下火190/160℃烤至表面金黄色即可。

  备注:

  1.拌好的面团不能起筋。

  2.烘烤的时间要根据产品的大小而定。


  

当硬汉碰上【饼干条】

当硬汉碰上【饼干条】做法
   材料:
   低筋面粉:105g
  
   做法:
  

  1:黄油放室温软化,加入糖粉用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅

  2:分2次倒入蛋液,打发至蓬松

  3:将过筛的低筋面粉和奶粉加入到黄油中

  4:搅拌成面团,然后加入切碎的蔓越莓干拌匀

  5:用保鲜膜盖住擀成长方形面团放入冰箱冷冻1小时后取出

  6:撕开保鲜膜切成长条,放在垫有油纸的烤盘上

  7:放入预热好的烤箱上下火180度,烤15分钟左右


  

徐州香酥大油条,台湾大油条的详细做法

徐州香酥大油条,台湾大油条的详细做法做法
   材料:
   面粉10斤
  
   做法:
  

  1、用和面机活成柔软的面团

  2、放入冰柜冷藏

  3、取出面团擀成条状

  4、用刀切成2厘米宽条状

  5、2个放在以起,用刀背按一条沟

  6、手捏两头放进预热好的油锅里

  7、炸到金黄,捞出

  具体配方和做法:www.xuzqcb.com


  

蛋花糖油汤

蛋花糖油汤做法
   材料:
   鸡蛋一枚,白糖两勺,小磨香油两勺,开水250毫升
  
   做法:
  

  1、鸡蛋打入碗中,用筷子把鸡蛋搅匀;

  2、放入白糖和小磨香油;

  3、冲入250毫升刚烧滚的开水;

  4、加盖保温三分钟即可。


  

芝麻糖油饼

芝麻糖油饼做法
   材料:
   黑芝麻粉,白芝麻粉,黄糖粉,面粉250克,开水40毫升,冷水80毫升,芝麻糖,葱花
  
   做法:
  

  1.准备:黑白芝麻粉和黄糖粉,取一点打好的芝麻粉和黄糖粉混合好放在最小号的乐扣盒里备用,甜度自己调。面粉先加开水用筷子搅和一下,可以看到还有不少是干粉。

  2.再加冷水继续搅和,基本都成小粉团后,用手揉成面团,然后加一大勺油,就是普通的勺子(在面团旁边),再揉成“三光”面团(感觉面团比较柔软而有弹性),盖上保鲜膜放冰箱过夜。

  3.头天晚上做晚餐的时候需要准备好的东西就是这三样了:芝麻糖混合物,切点葱花,还有活好的面团 其他早上需要的东西:油盐干粉擀面杖都现成不用另准备的。

  4.把面团分割成六份,大小有稍微差别,把面团擀成长方片或圆形都可以,先倒点油,不用手抹也不用刷子,就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下,然后换另一个角,所有面皮处都均匀地抹到油就可以。

  5.厚厚铺上芝麻糖,从一头卷起,卷成长条后,将两端捏紧,将长条稍微拉抻一下。

  6.盘起来,将尾部压在底下,不要压到中间位置,压扁后用擀面杖擀开,擀得薄就脆些,擀稍微厚点就外脆里软些。

  7.每个饼在锅里一般需要五至六分钟,做的时间会比烙的时间短,那么可能同时一锅可以烙两到三个的,相信数学好的你比我会算做这顿早餐需要花费的时间 。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a141364.html

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