黄金花枝
材料:
黄金鱼卵1/3杯,花枝1只,盐1/3小匙,米酒2小匙,糖2小匙,芥末粉2小匙
做法:
(1)将黄金鱼卵洗净沥干水份,或利用纸巾轻轻擦干水份均可。
(2)花枝去除头部、表皮外膜与内脏,洗净后切成长6公分、宽0.5公分的长条状备用。
(3)将调味料拌匀,加入花枝条、黄金鱼卵一起拌匀后,即可放入容器中加盖冷藏,冰凉后即可食用,冷藏约可保存2∼3天。
黄金花枝
材料:
黄金鱼卵1/3杯,花枝1只,盐1/3小匙,米酒2小匙,糖2小匙,芥末粉2小匙
做法:
(1)将黄金鱼卵洗净沥干水份,或利用纸巾轻轻擦干水份均可。
(2)花枝去除头部、表皮外膜与内脏,洗净后切成长6公分、宽0.5公分的长条状备用。
(3)将调味料拌匀,加入花枝条、黄金鱼卵一起拌匀后,即可放入容器中加盖冷藏,冰凉后即可食用,冷藏约可保存2∼3天。
彩丝金花
材料:
主料:甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。
做法:
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
2、冬笋、甘笋切丝。
3、粉丝炸透,先放大镜碟上。
4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
5、烧红油镬,把1、2丝料及金菇、银芽一起炒,加入盐调味即可上碟。
6、炸珍珠叶团边,饰以甘笋花及芫荽。
五朵金花面包~~给老公的爱心宵夜
材料:
高筋粉195克,低筋粉90克,干酵母6克,盐6克,细砂糖30克,奶粉12克,全蛋60克,水65克,无盐黄油45克,汤种:18克高筋粉+90克水(75克汤种)
做法:
1、制作汤种,高筋粉与水在火上加热至糊状,冷却放冰箱15分钟;
2、除黄油外所有材料(包括汤种),揉至光滑面团;
3、光滑面团添入黄油,揉至具薄膜状态的扩展阶段;
4、扩展阶段面团进行基础发酵,至2倍大;(我用了60分钟)
5、发酵好的面团称重,分割滚圆,大约58克/个,可以做9个;
6、分割的面团盖上保鲜膜,松弛10分钟;
7、整形,将面团从中间往上下擀成长方形,翻面,放上香肠后卷成长条状,收口捏紧;
8、用切面刀均匀切4刀,将头尾连起来,交错摊开,香肠面朝上(我用的是剪刀,结果,感觉很好用,哈哈。简直就是手起刀落!);
9、然后再将其余3段包裹香肠的切面翻开朝上即可;
10、进行最后发酵(我用了30分钟);
11、发酵完成的面团刷上蛋液,撒上白芝麻,葱花(我没白芝麻,放了些葵花籽顶替。);
12、烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟;
小诀窍
有爱心,就一定没问题!
金花苏叶茶
材料:
茶叶、金银花各9克,苏叶、薄荷各6克。
做法:
开水冲泡。代茶饮。
玉叶金花茶
材料:
玉叶金花藤、牡荆叶各等量。
做法:
共为粗末,加少许薄荷。每次60克,每日1次,水冲泡代茶饮。
金花牡荆茶
材料:
玉叶金花藤、牡荆叶各20~30克,薄荷少许。
做法:
将上药共为粗末,沸水冲泡。代茶饮。
金花菜粥
材料:
金花菜250克,粟米100克,红糖20克。
做法:
金花菜拣洗干净,切成段,备用。将粟米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,用大火煮沸,再改用小火煨煮30分钟,加入金花菜段煮沸后,调入红糖,拌匀,待粟米酥烂,粥稠时即成。
金花酒
材料:
黄柏90克,黄连15克,栀子30克。
做法:
上3味,用江米酒500毫升,煎数百沸,去渣,候凉取用。
大叶金花草酒汤
材料:
大叶金花草(乌韭)根茎30克,黄酒适量。
做法:
将上味水煎,冲黄酒服。鲜叶捣烂敷患处。
金花茶炖排骨
材料:
金花茶,排骨,酢料
做法:
1按炖排骨的方式有八成火候
2加入金花茶干花一起炖。
3出锅