材料:
澄粉600公克，太白粉50公克，盐4公克，水420cc
做法:
1.将澄粉、太白粉一起放入盆中，加入盐后拌匀，倒入沸水一面沖一面搅拌均匀后，取出用手揉匀。
2.将作法1的面糰切成2条面糰，皆搓揉成长条状后，捏制出各10公克的小面糰，再洒上适量的面粉后，将面糰以手掌轻压成圆扁状。
3.取一作法3的小面糰，以桿面棍桿从面糰的中心点桿出，再将桿面棍拉回，重覆的将面糰桿成圆扁状，中间有微凸起状，即完成。
澄粉皮的做法_澄粉皮怎么做好吃
澄粉皮的做法专题为您介绍澄粉皮的推荐做法和家常做法，澄粉皮怎么做好吃，澄粉皮的做法大全，以及澄粉皮相关的菜谱和做法。...
材料:
澄粉600公克，太白粉50公克，盐4公克，水420cc
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