象鼻子糕
材料:
1.圆糯米1杯，水2杯，2.枣泥300公克，3.熟白芝麻200公克
做法:
1.将圆糯米洗净，泡水2∼4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
2.糯米饭趁热用棍子捣烂，放凉后分成每个35公克的米糰备用；枣泥分成每个15公克，搓圆为内馅备用。
3.取一个米糰压扁成圆形，包入一个枣泥馅，整型成圆球状，用食指与中指压进圆球两边各约1/3深，形成中间突出成一个象鼻子的形状，全部材料依序做好备用。
4.将作法3外表滚上熟白芝麻，冷藏1小时后即可食用。
象鼻子糕
材料:
1.圆糯米1杯，水2杯，2.枣泥300公克，3.熟白芝麻200公克
做法:
1.将圆糯米洗净，泡水2∼4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
2.糯米饭趁热用棍子捣烂，放凉后分成每个35公克的米糰备用；枣泥分成每个15公克，搓圆为内馅备用。
3.取一个米糰压扁成圆形，包入一个枣泥馅，整型成圆球状，用食指与中指压进圆球两边各约1/3深，形成中间突出成一个象鼻子的形状，全部材料依序做好备用。
4.将作法3外表滚上熟白芝麻，冷藏1小时后即可食用。
象鼻子糕
材料:
白芝麻50克，糯米100克，豆沙馅100克，水100克
做法:
1.白芝麻炒熟
2.糯米洗净后泡水一个晚上，放冰箱冷藏室里，糯米会吸收水份的
3.将盘子涂油，糯米全部倒入，上锅蒸20分钟。冷水上锅就可以了
4.然后用擀面棍捣碎粒状
5.将糯米团分成10份，豆沙馅也分成10份，糯米团比较烫，注意手
6.手上带手套，取其中一份糯米团按平
7.包入豆沙馅
8.包好的样子
9.其他的糯米团也是如此操作
10.全部倒入芝麻中，沾满芝麻
11.将两边各按下去一个小洞，做成象鼻子的形状，放冰箱冷藏室1个小时后食用
抗鼻子过敏
材料:
苍耳子22克，白芷11克，辛夷7.5克，浙贝母15克，鱼腥草15克(可用干的或湿的)，西洋参7.5克。
做法:
1、先将辛夷、苍耳子炒过，白芷过水清洗后，用布将这3种药材包起来；其他药材过水。
2、煤气或电磁炉煮：将药材包、浙贝母放入锅中，加入4碗水，用大火煮开，再转小火煮约20分钟，把布包取出。加入鱼腥草、西洋参，用小火煮5分钟即可服用。或电饭锅蒸煮：将药材包、浙贝母放入内锅中，加入3碗水，外锅用1杯水，煮至开关跳起，把布包取出，加入鱼腥草、西洋参，焖5—8分钟即可。
象鼻蚌萝卜丝汤
材料:
主料：象鼻蚌3只（半斤多），萝卜半根
做法:
1、象鼻蚌，去壳去肚，洗干净，稍切几刀。
2、萝卜去皮，刨成丝，如果不惧怕芹菜的人，可以放些芹菜茎。
3、萝卜丝放在清水里，上锅烧开，小火慢炖10分钟。
4、待萝卜丝成透明，加入象鼻蚌，大火烧开，即可加盐和鸡精，出锅上桌。
5、这个时节萝卜很脆，水分饱满，和象鼻蚌一起，你可以吃到那种鲜甜，真是很健康，没有一点的油脂。
魔芋饺子糕
材料:
韭菜，糖，魔芋，鸡精，炒熟的鸡蛋，葱蒜粉，香菇，面粉，酱油，麻油，盐适量
做法:
1.韭菜，香菇，魔芋，放入搅拌机中搅碎，再加入酱油，麻油葱蒜粉，少量盐，糖，鸡精，拌匀。饮料里还有炒熟地的鸡蛋
2.将面粉揉成面图，并分成小块
3.将按好的面皮放到模具中，按好
4.取出一小块面团并按扁，继续按压边缘使基中间厚，丙边薄
5.放入做好的馅
6.再盖上一层面皮
7.将边沿模具壁粘好
8.脱模。然后放入锅中蒸15分钟就大功告成啦
糯米子糕
材料:
糯米，鸡蛋4个，盐适量，白糖，白胡椒粉，花生油，绿棕叶，柠檬糖
做法:
1.把泡发后的糯米上锅先蒸八成熟；
2.倒在器皿里，打入四个鸡蛋，适量盐、白糖、白胡椒粉、花生油拌匀后，使劲揉搓；
3.在空盘上铺开绿棕叶，倒入揉搓好的糯米，压平，表面插入柠檬糖，再次隔热水蒸第二道；
4.40分钟后端盘，切成均匀的小三角块。
糯米子糕
材料:
主料：糯米半斤，鸡蛋2个，五花肉1.5两，盐
做法:
1、糯米洗净，冷水浸至泡发；鸡蛋打成蛋液；五花肉切成1厘米见方的丁。
2、先把糯米放在蒸锅里蒸熟，摊在一大盆里晾凉。
3、把蛋液、五花肉丁、盐同糯米拌匀，拌匀后静置片刻（让糯米充分入味变黏）。
4、将拌好的糯米装进饭盒子里（在盒子四周与底抹上薄薄一层猪油）。
5、而且放一层糯米，就要压紧一层（一定要压实）
6、然后蒙上保鲜膜，再次放到蒸锅里旺火蒸熟。
7、熟后趁热倒扣饭盒子，糯米子糕便掉出模具。
8、等糯米子糕放凉后切成片即可食用（热切易碎）
小诀窍
吃不完的糯米子糕，放到冰箱里冷藏，吃时再蒸热。
桂圆杞子糕
材料:
桂圆，枸杞，红糖，鱼胶粉30克
做法:
1.桂圆切碎，杞子洗净。
2.锅里放入适量的水放入圆肉和杞子慢火煮约10分钟，令其出味。
3.滤出汁液，只量取400ml汁液备用。
4.400ml的汁液和圆肉、杞子放回锅里，加入适量的红糖煮沸，放入30克鱼胶粉趁热搅拌至完全溶解，熄火待凉。
5.将放凉的桂圆杞子胶液舀入模子，放冰箱冷藏至完全凝固，脱模便可。
椰子糕
材料:
日本果胶粉75公克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水200cc
做法:
1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
奶香椰子糕
材料:
椰浆450公克，鲜奶1300公克，椰子粉80公克，明胶片15公克，玉米粉150公克，白砂糖200公克，水400㏄
做法:
1.将明胶泡水至软备用。
2.将水倒入锅中，加入椰浆、鲜奶、玉米粉、白砂糖与作法1的明胶，边煮边搅拌至水滚。
3.将作法2的材料过滤后倒入平面模型内待冷，再放入冷藏室冷藏2小时。
4.将作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。