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奶油馅

时间:2020-02-19  2020-02-19  小吃  手机阅读
奶油馅做法
   材料:
   克宁姆预拌粉120公克,鲜奶400公克,动物性鲜奶油180公克
  
   做法:
  

  1.克宁姆预拌粉过筛备用。

  2.鲜奶倒入自动搅拌器的搅拌缸中,加入作法1的克宁姆粉,快速搅拌均匀约5分钟备用。

  3.将动物性鲜奶油打发成6分发的状态后,加入作法2的面煳中再次拌匀即成克宁姆馅。


  

奶油馅

奶油馅做法
   材料:
   克宁姆预拌粉120公克,鲜奶400公克,动物性鲜奶油180公克
  
   做法:
  

  1.克宁姆预拌粉过筛备用。

  2.鲜奶倒入自动搅拌器的搅拌缸中,加入作法1的克宁姆粉,快速搅拌均匀约5分钟备用。

  3.将动物性鲜奶油打发成6分发的状态后,加入作法2的面煳中再次拌匀即成克宁姆馅。


  

葡萄干奶油馅

葡萄干奶油馅做法
   材料:
   葡萄干50公克,莱姆酒10公克,打发的鲜奶油100公克
  
   做法:
  

  将葡萄干、莱姆酒和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。


  

红豆奶油馅

红豆奶油馅做法
   材料:
   红豆泥100公克,打发的鲜奶油50公克
  
   做法:
  

  将红豆泥和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。


  

芋头奶油馅

芋头奶油馅做法
   材料:
   芋头泥200公克,打发的鲜奶油60公克
  
   做法:
  

  将芋头泥和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。


  

蓝莓奶油馅

蓝莓奶油馅做法
   材料:
   蓝莓果酱100公克,打发的鲜奶油120公克
  
   做法:
  

  将蓝莓果酱和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。


  

柠檬奶油馅

柠檬奶油馅做法
   材料:
   柠檬果酱80公克,打发的鲜奶油120公克
  
   做法:
  

  将柠檬果酱和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。


  

咖啡奶油馅

咖啡奶油馅做法
   材料:
   咖啡粉5公克,水5公克,打发的鲜奶油100公克
  
   做法:
  

  1、将咖啡粉和水调匀成咖啡液;

  2、再和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。


  

巧克力奶油馅

巧克力奶油馅做法
   材料:
   巧克力酱80公克,打发的鲜奶油100公克
  
   做法:
  

  将巧克力酱和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。


  

天使蛋糕-附香蕉奶油馅

天使蛋糕-附香蕉奶油馅做法
   材料:
   1. 主料:3个蛋白,低粉40克,椰份5克,玉米粉5克,糖50克,白醋适量
  
   做法:
  

  2. 奶油奶酪80克,糖粉25克,朗姆酒15克,动物性淡奶油40克,香蕉40克

  3. 蛋白放入无油无水晚中,加入几滴白醋,分三次加入糖打发

  4. 筛入低粉椰粉和玉米粉,搅拌

  5. 烤箱预热300F,烤上35分钟

  这是成型的天使蛋糕

  制作奶油

  1. 奶油奶酪放在室温下软化以后,加入糖粉,用打蛋器打发到顺滑

  2. 倒入朗姆酒,继续搅拌均匀。

  3. 再倒入香蕉泥,继续搅打均匀。

  4. 此时,一点一点的向奶酪糊里加入淡奶油。

  5. 取一个天使蛋糕,切掉顶部凸起的部分。再将蛋糕横切成俩片。

  6. 注入香蕉奶油

  7. 最后在表面浇上自己喜欢的颜色


  

奶油简易制作法(生日奶油蛋糕)

奶油简易制作法(生日奶油蛋糕)做法
   材料:
   全过程在无水状态下进行!
  
   做法:
  

  做法

  1、先将蛋清与蛋黄分离。

  2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。

  3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。

  4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。

  5、加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌均匀。

  6、搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。

  7、电饭锅预热,内胆四周涂抹一层植物油,以防止粘连。

  8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内,锅在桌面磕几下,震出原料中的气泡。

  9、按下煮饭键,等跳到保温档时用毛巾捂住通风口,焖20分钟。

  10、然后再按下煮饭键,20分钟后就好啦!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a27796.html

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