小吃列表
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自制葡式蛋挞
材料:淡奶油90g,牛奶80g,蛋黄2个,低筋面粉6克,炼乳2勺,糖15克,蛋挞皮9个做法:1、将糖、牛奶、炼乳混合,搅拌均匀,至糖溶化。 2、倒入蛋黄,搅拌均匀。 3... [小吃]
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简易小吃
材料:薄饼皮-一包做法:1.准备薄饼皮 (在超市有现成的) 2.在饼皮上涂上薄薄的牛油 (可撒点芝麻粒,味道更香) 3将饼皮卷起(占上蛋白),过后斜切。... [小吃]
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自制臭豆腐
材料:主料:豆腐1块450g 做法:【第一种吃法:剁椒蒸臭豆腐】 步骤1、2可以省略。 1、豆腐从盒中取出沥干,拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来。... [小吃]
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自制蛋挞
材料:蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、糖做法:1、全蛋3个、蛋黄2个、牛奶300克、糖80克(可根据喜好放)搅拌均匀。 2、挞液过筛(可不过,我嫌费事就没过)。 3、... [小吃]
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自制蛋挞
材料:蛋挞皮(我买的半成品)做法:1、蛋挞芯:牛奶、奶油、糖,慢慢搅拌至融化。 2、加1勺炼乳继续搅拌。 3、加2个蛋黄。 4、加少许低筋... [小吃]
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港式蛋挞皮
材料:麵粉(plain flour) 225克做法:1、先把牛油置於室溫中待軟化。用電動打蛋器打爛,分兩次加入糖霜用慢速打勻,直至變淺色。 2、分兩次加入打散的蛋汁,慢速打... [小吃]
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家庭自制蛋挞皮
材料:低粉135g,高粉15g,水75ml,片状麦淇淋125g,,黄油20g做法:1)黄油融化,加如面粉当中,加水,揉至不黏手,包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏松弛30分钟。 2)把麦淇淋压成... [小吃]
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自制臭豆腐
材料:北豆腐,臭豆腐乳,白酒,矿泉水做法:1、北豆腐切块,放入容器。 2、准备臭豆腐乳三块。 3、用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。 4、... [小吃]
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自制臭豆腐
材料:+收藏做法:1.北豆腐切块,放入容器。 2.准备臭豆腐乳三块。 3.用少许水将臭豆腐乳化开,... [小吃]
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柿子奶酪球
材料:柿子(熟透的),普通面粉,马苏里拉奶酪做法:1、熟透的软柿子洗干净,挖出里面的果肉。 2、挑出里面的柿子舌头,我是一边挑一边吃的。 3、筛入普通... [小吃]
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马铃薯薯条
材料:马铃薯1颗,玉米粉1大匙,沾酱适量做法:1.马铃薯洗净、去皮后,用刀切成厚约1公分的长条。 2.将切好的马铃薯条用水略洗后,沥干水分。 3.马铃薯... [小吃]
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爱心蛋挞20个用量
材料:淡奶油白砂糖炼乳鸡蛋牛奶做法:200毫升牛奶40克糖30克炼乳150ml淡奶油搅拌均匀,倒入蛋挞皮中... [小吃]
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没那么复杂!简单窍门做美味油条!
材料:鸡蛋、少许盐、油、油条预拌粉(http://item.taobao.com/item.htm?id=27109924577)、保鲜膜做法:1.在约700g的水里打入两个鸡蛋和半勺盐搅匀。 2.把两... [小吃]
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炸鸡排
材料:主料:鸡胸肉500克、鸡蛋三个、糯米粉150克、面粉150克做法:1、将鸡胸肉切薄片; 2、放入容器中,并加入5克盐和适量籽然粉,椒盐;... [小吃]
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健康油条
材料:高筋面粉、干酵母、黄油、糖、盐、牛奶做法:1、干酵母用温水化开,倒入高筋面粉里,加入适量糖、盐、牛奶、一块黄油,揉成光滑的面团,放在酸奶机里发酵。... [小吃]
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自制豆腐脑
材料:主料:干黄豆60g做法:1、将头天已经泡发好的黄豆放入料理机内,打成豆浆。 2、用细纱布过滤后(豆渣可做豆渣鸡蛋饼),将豆浆倒在锅里煮开。 3、... [小吃]
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安心油条
材料:自制放心油条做法:自制放心油条 563位厨友加分 平均4.3 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 N久前学做油条时,试... [小吃]
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奶香蛋挞
材料:蛋挞皮:低筋粉220克、高筋粉30克、黄油200克、白糖5克、盐1.5克、水125克做法:1、面粉和糖、盐混合,把40克黄油软化加入面粉中,倒入清水,揉成面团。 2、... [小吃]
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葡式蛋挞
材料:鸡蛋4个,糖5克,水125克,炼乳,油,盐1.5克,发酵粉,面粉做法:1.把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中搅匀,加点糖水 2.把蛋黄液糖水半杯炼乳倒容器中搅拌后放冰箱冷藏... [小吃]
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葡式蛋挞的制作方法
材料:蛋塔皮—— 高筋面粉25克 低筋面粉275克 黄油35克(事先放室外软化,或者隔热水融化) 糖1大勺 牛奶110克 全蛋液1个(蛋液大概60克) 麦其林160克(包入用油) 塔水—— 植物性鲜... [小吃]