草莓薏仁优酪
材料:
主料：●草莓六颗●优酪一盒(酸奶也可)●薏仁米100克。
做法:
1.将薏仁米加水煮开，水沸后等薏仁米熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。如果先头天泡好米，会更省时间。
2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
3.浇入优酪、薏仁，即可食用。
草莓薏仁优酪
材料:
主料：●草莓六颗●优酪一盒(酸奶也可)●薏仁米100克。
做法:
1.将薏仁米加水煮开，水沸后等薏仁米熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。如果先头天泡好米，会更省时间。
2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
3.浇入优酪、薏仁，即可食用。
草莓薏仁优酪
材料:
草莓6颗，优酪1盒（酸奶也可），薏仁米100克
做法:
1、将薏仁米加水煮开，水沸后等薏仁米熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。如果先头天泡好米，会更省时间。
2、草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
3、浇入优酪、薏仁，即可食用。
草莓薏仁优格
材料:
主料：草莓六颗，优格一盒，薏仁100克。
做法:
1.将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
2.草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
3.浇入优格、薏仁，即可食用。
草莓薏仁酸奶
材料:
草莓5颗，薏仁50g，脱脂酸奶200ml
做法:
薏仁淘洗干净，放入煮锅加入250ml冷水浸泡3小时，大火煮开后调成小火焖煮1小时至薏仁浓稠酥烂。
草莓洗净，去蒂，取2个草莓，每个纵向切成4瓣，其余草莓放入搅拌机，加入脱脂酸奶搅打均匀。
杯底放入煮烂的薏仁，倒入草莓酸奶，最后点缀上切好的草莓瓣即可。
小诀窍
薏仁可以在前一天的晚上就浸泡好并煮好，放入冰箱中保存。第二天在调制草莓薏仁优酪乳时可以将多余的汁水滤除，以免汤水过多影响口感。滤除的汁水可以直接饮用，或做他用。
草莓薏仁酸奶
材料:
鲜草莓，薏米，原味酸奶
做法:
1.薏米洗净后加水浸泡2小时以上，然后放入锅中煮熟至软烂，捞出，晾凉
2.将洗净的草莓去蒂切成小块
3.将薏米、草莓块、酸奶全部放入搅拌机中，搅拌均匀即可
虾仁优酪蔬果莎拉
材料:
虾仁60公克，红蕃茄20公克，美生菜丝20公克，紫高丽菜丝10公克，匈牙利红椒粉少许，统一无糖优酪乳50㏄，无蛋沙拉酱20公克，盐适量，胡椒适量
做法:
1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色，捞起备用。
2.红蕃茄洗净沥干，在尾部划十字型后，放入滚沸水中略汆烫，捞起去皮，切小丁状备用。
3.将所有调味料混合拌匀，再放入作法1的虾仁和作法2的蕃茄丁、美生菜丝、紫高丽菜丝，混合搅拌后盛盘，再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。
虾仁优酪蔬果沙拉
材料:
虾仁60公克，红蕃茄20公克，美生菜丝20公克，紫高丽菜丝10公克，匈牙利红椒粉少许，统一无糖优酪乳50㏄，无蛋沙拉酱20公克，盐适量，胡椒适量
做法:
1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色，捞起备用。
2.红蕃茄洗净沥干，在尾部划十字型后，放入滚沸水中略汆烫，捞起去皮，切小丁状备用。
3.将所有调味料混合拌匀，再放入作法1的虾仁和作法2的蕃茄丁、美生菜丝、紫高丽菜丝，混合搅拌后盛盘，再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。
草莓优酪乳
材料:
草莓5颗，低脂优酪乳100cc
做法:
草莓洗净去蒂，放入果汁机中打碎，倒入杯中，加入低脂优酪乳拌匀即可。
草莓优酪乳
材料:
草莓5颗，低脂优酪乳100cc
做法:
1、草莓洗净去蒂，放入果汁机中打碎；
2、倒入杯中，加入低脂优酪乳拌匀即可。
优酪乳草莓慕斯
材料:
草莓150g，优酪乳240ml，奶油120ml，白砂糖20g，鱼胶粉1汤匙（15g）
做法:
1、将草莓洗净，去蒂，放入汤锅中加入适量的清水和白砂糖，小火煮至黏稠，离火彻底晾凉备用。
2、鱼胶粉盛入小碗中，加入15ml清水，放入温水中隔水融化，待用。
3、将奶油打发，加入优酪乳和融化的鱼胶粉汁，充分搅匀，盛入杯中，进冰箱冷藏室冷藏30分钟。
4、取出冷藏好的优酪乳慕斯，浇上自制草莓酱即可。