苹果丁香高纤奶酪早餐
材料:
13杯荞麦0.3杯，麦麸0.3杯，小麦胚芽粉0.3杯，泡打粉2小匙，亚麻籽2大匙，鸡蛋1杯，液体原味酸奶0.3杯，丁香粉适量，月桂粉适量
做法:
1.干原料混合在一起，加入调味料；
2.鸡蛋打散，倒入原味酸奶混合；
3.苹果切成碎条（最好带皮）；烤箱预热375华氏（180摄氏左右）；
4.苹果和奶酪丝倒入盛有干原料的容器，再倒入鸡蛋和酸奶的混合；用筷子或是橡皮刀混合均匀，如果太干可以适当加一些酸奶；
5.把面糊倒入玛芬模具（纸杯或是硅胶的），入烤箱烤16-18分钟就好了。
苹果丁香高纤奶酪早餐
材料:
13杯荞麦0.3杯，麦麸0.3杯，小麦胚芽粉0.3杯，泡打粉2小匙，亚麻籽2大匙，鸡蛋1杯，液体原味酸奶0.3杯，丁香粉适量，月桂粉适量
做法:
1.干原料混合在一起，加入调味料；
2.鸡蛋打散，倒入原味酸奶混合；
3.苹果切成碎条（最好带皮）；烤箱预热375华氏（180摄氏左右）；
4.苹果和奶酪丝倒入盛有干原料的容器，再倒入鸡蛋和酸奶的混合；用筷子或是橡皮刀混合均匀，如果太干可以适当加一些酸奶；
5.把面糊倒入玛芬模具（纸杯或是硅胶的），入烤箱烤16-18分钟就好了。
荞麦高纤奶酪玛芬
材料:
荞麦面粉0.5杯，亚麻籽1小匙，泡打粉1小匙，盐适量，麦芽粉0.5杯，燕麦麦麸0.5杯，鸡蛋1个，牛奶0.6杯，奶酪丝0.6杯
做法:
1.把A料：荞麦面粉，燕麦麦麸，麦芽粉，盐，泡打粉，亚麻籽混合，B料：鸡蛋，牛奶在另外一个容器里混合；
2.烤箱预热400华氏（200摄氏度），准备6-8个玛芬模具（金属的用玛芬纸模，或喷些油，硅胶的可直接使用）；
3.在面糊中加入奶酪丝，搅拌均匀后，用大勺子把面糊盛入玛芬杯；
4.如烤箱烤制20-23分钟或到牙签插入后再拔出不粘任何面糊为准。
清凉黄瓜苹果丁
材料:
苹果120公克，蕃茄140公克，小黄瓜100公克，黄红甜椒80公克，薄荷叶5公克，干培根末1大匙，柠檬汁2小匙，细砂糖2小匙，盐1/8小匙，橄榄油1大匙
做法:
1.苹果、蕃茄、小黄瓜、黄甜椒洗净切丁；薄荷叶洗净切碎放入碗中备用。
2.于作法1碗中加入干培根末及所有调味料拌匀即可。
低脂高纤富含C的营养早餐
材料:
普通面粉100G，鸡蛋2个，牛奶50g，白砂糖80g，白醋2滴，植物油少许，芒果10g，菠萝10g，橙子10g，草莓5个，自制酸奶20G
做法:
1.鸡蛋打在干净无油的盆中；将蛋黄、蛋白分开；蛋白中加入2-3滴白醋；
2.准备3根筷子，深吸一口气，开始打蛋白；将蛋白打发到粗泡状态，加入15g白砂糖；继续将蛋白打到细泡状态，再加入15g白砂糖；
3.继续将蛋白打到拉丝状态，最后加入15g白砂糖；继续搅打蛋白，直到蛋白成奶油状，且以倒三角形状附着在筷子上的状态为止；剩余白砂糖加入装有蛋黄的容器
4.加入50g牛奶，搅拌均匀；加入100g面粉，搅拌成均匀面糊；将一半打发的蛋白倒入搅拌均匀的面糊中，上下搅拌均匀；再将另一半蛋白加入，用筷子上下搅拌；
5.将混合物尽可能搅拌均匀；电饭锅内倒入少许植物油，按下煮饭键；大概2分钟左右煮饭键跳起，将面糊倒入电饭锅，轻轻上下振几下，按下煮饭键；煮饭键跳起时，用毛巾将出气孔捂住，焖20分钟；
6.再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起，再次用毛巾捂住出气孔，焖20分钟后，热腾腾的蛋糕就出锅啦；各种水果切丁，拌入自制酸奶；蛋糕等分为6份，取一份，均匀铺一层水果酸奶；加盖蛋糕，再均匀铺一馅料
小诀窍
1．打蛋白的容器一定要保证无油，否则蛋白难以打发； 2．蛋白中加入白醋，易于蛋白的打发，加柠檬汁效果更好； 3．最好用打蛋器来打发蛋白，筷子不易打发，相当耗体力； 4．做蛋糕最好用白砂糖，因为绵白糖水分较大； 5．打蛋白的过程中，白砂糖一定要分3次加入，因为白砂糖较沉，一次性加入不利于蛋白打发； 6．将打发的蛋白与蛋黄面糊混合时，一定要采用上下搅拌的方式，千万不能打圈； 7．面糊倒入电饭锅后，振几下避免面糊中产生气泡； 8. 酸奶的凝固性不及奶油，夹层馅料不要放太多，否则难以稳固。
蒜香高丽菜
材料:
高丽菜300公克，蒜头15公克，培根20公克，爌肉卤汁50㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许，白胡椒粉少许
做法:
1.高丽菜剥小片；蒜头、培根分别切末，备用。
2.热锅，倒入1大匙油，放入作法1的蒜末爆香后，放入培根末炒至上色且微焦，取出蒜末与培根末备用。
3.将作法1的高丽菜放入沸水中烫熟，加入所有调味料与爌肉卤汁匀，再撒上作法2的材料即可。
蒜香高丽菜
材料:
高丽菜100公克，蒜末3公克，辣椒末3公克，盐少许，胡椒粉少许
做法:
1.高丽菜洗净切小片备用。
2.取锅烧热倒入少量油，加入蒜末爆香，再放入辣椒末与作法1的高丽菜片炒软。
3.于作法2加入所有调味料拌炒均匀至入味即可。
4.将高丽菜、卤鸡腿、卤蛋一同放入餐盒即可。
酸奶芒果丁
材料:
芒果，圣女果，酸奶
做法:
1.芒果，圣女果切丁，放入容器。
2.倒如酸奶，（这是光明牌蓝莓果粒酸奶）即成。
虾仁鲜果丁
材料:
水晶饺子皮
做法:
1、水晶饺子皮整型后略炸作托
2、虾仁炒后加水果切丁盛入
3、摘几朵家中自栽的茉莉点缀
小诀窍
皮脆虾鲜，水果清爽，梢凉后连水晶皮一起吃才最美味哦！
美好的早餐—早餐三件套
材料:
鸡蛋两个，牛奶一瓶，面包一块。
做法:
1.锅子烧热，加入油，把两个鸡蛋打碎，放进锅子里。
2在等待鸡蛋成熟时，可以拿另外一个锅子，放入纯净水，再把牛奶和喝牛奶一块放进去，等待。
3.干完这些事，要把锅子里的鸡蛋翻一个面，继续烧。
4.再等待3分钟，先把鸡蛋拿出来，放在碗里；牛奶倒进杯子里；噢，还有面包，可以在昨天去买一个。
高纤维蔬菜三色健康饺子
材料:
面粉，黑米浆，菠菜泥，胡萝卜泥，盐，鸡蛋，番茄，姜，葱，盐
做法:
1、 黑米前一天晚上泡上。
2、 要做的时候，用料理机打成米浆。
3、 胡萝卜、菠菜加适量水打成泥，渣也要的哈。
4、 面粉中放少许盐，将三种浆汁拌入面粉中，先用筷子搅拌成片状。
5、 揉成面团。
6、 醒30分钟左右。
7、 番茄去皮。（我这次是直接剥皮，如果不行的话，划十字，开水烫一下立马捞起）
8、 番茄切小块，葱姜切末，待用。
9、 鸡蛋打散，放少许盐，锅中放油（多一些），煎好的鸡蛋连油一块儿盛出（鸡蛋嫩一点，用锅铲弄成小块儿）。
10、 拌入番茄和葱姜。
（等面醒，全部准备好了，饺子开包之前可以再加少许盐跟白糖，防止番茄出水。）
11、三个醒好的面团，分别搓成长条，撒少许干面粉，擀皮，包饺子，蒸笼中排好，开水上锅蒸一刻钟左右即可
小诀窍
1、 蔬菜榨汁，渣也要用的。
2、 炒鸡蛋的时候油稍稍多一些儿，也可以控制番茄的水分。