肋眼牛排的做法_肋眼牛排怎么做好吃

肋眼牛排的做法专题为您介绍肋眼牛排的推荐做法和家常做法,肋眼牛排怎么做好吃,肋眼牛排的做法大全,以及肋眼牛排相关的菜谱和做法。...
肋眼牛排做法
材料:
肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺,黄油20克,盐2克

做法:

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;

2、磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟;

3、烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;

4、翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);

5、牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上;

6、切开吃吧,很牛排很美味!


标签: 牛排

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