BBQ烤美国牛肋骨的做法_BBQ烤美国牛肋骨怎么做好吃

BBQ烤美国牛肋骨的做法专题为您介绍BBQ烤美国牛肋骨的推荐做法和家常做法,BBQ烤美国牛肋骨怎么做好吃,BBQ烤美国牛肋骨的做法大全,以及BBQ烤美国牛肋骨相关的菜谱和做法。...
BBQ烤美国牛肋骨做法
材料:
美国牛肋骨10根(每根长5厘米、宽4厘米),中芹段、胡萝卜块、洋葱片各50克,西兰花100克,小番茄10个。调料西域沙地葡萄酒20克,泰国鱼露15克,烧烤酱50克。

做法:

1、西兰花切重约10克的块,入沸水中大火汆1分钟,捞出控水。

2、牛肋骨加中芹、胡萝卜、洋葱、鱼露、葡萄酒腌渍1小时,清水大火烧开,改小火煲1小时取出,浇上烧烤酱入烤炉内烤10分钟(200度)至酱红色取出装盆,用汆水的西兰花、小番茄点缀。

小诀窍

特点

香气馥郁,甜酸微辣,口味独特。

备注

烧烤酱的制作 番茄沙司50克、红糖10克、葡萄酒15克、大红浙醋10克、芥末3克、辣椒仔1克、烟熏水2克、生抽3克、蜂蜜10克调制而成。


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