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美式土豆沙律

时间:2021-01-29  2021-01-29  西餐  手机阅读
美式土豆沙律做法
   材料:
   材料:白水蛋4个、土豆4--6个土豆(大约半个指头大)。
  
   做法:
  

  一、把土豆粒煮熟,再把鸡蛋切成半个头指头大的块,洋葱切成粒,用个大沙律碗,把土豆和鸡蛋粒放进去;

  二、在碗里放几汤匙黄芥茉酱、几汤匙蛋黄酱、几汤匙腌渍甜菜和洋葱粒,拌匀,面上撒上辣椒粉,即成。

  材料没多大限制,可随自己的口味放,辣椒粉怕辣的和爱辣的,可以不放或多放。


  

美式土豆沙律

美式土豆沙律做法
   材料:
   材料:白水蛋4个、土豆4--6个土豆(大约半个指头大)。
  
   做法:
  

  一、把土豆粒煮熟,再把鸡蛋切成半个头指头大的块,洋葱切成粒,用个大沙律碗,把土豆和鸡蛋粒放进去;

  二、在碗里放几汤匙黄芥茉酱、几汤匙蛋黄酱、几汤匙腌渍甜菜和洋葱粒,拌匀,面上撒上辣椒粉,即成。

  材料没多大限制,可随自己的口味放,辣椒粉怕辣的和爱辣的,可以不放或多放。


  

美式土豆沙拉

美式土豆沙拉做法
   材料:
   1茶匙 糖
  
   做法:
  

  煮一锅土豆,削不削皮都可以。煮好后等稍冷剥皮,切大概2厘米大小的方块,把上面的材料都加进去混合。放冰箱里半天。

  配料:

  1-2 个 煮熟的鸡蛋

  香菜

  烤熟的芝麻

  辣椒粉(Paprika)

  熟鸡蛋切片放在沙拉上,洒些辣椒粉,芝麻,最后用香菜点缀。


  

德式土豆沙拉

德式土豆沙拉做法
   材料:
   主料:土豆(黄皮)250克,酸黄瓜20克,
  
   做法:
  

  1. 土豆洗净蒸熟,放凉切片;

  2. 培根洗净切末,放入锅中炒香,炒干;

  3. 番茄、豆苗、生菜洗净;

  4. 洋葱、酸黄瓜洗净切末;

  5. 黄瓜、洋葱、培根、芥末、沙拉酱一起放入土豆中搅拌均匀;

  6. 盘内铺上生菜,将拌好的沙拉放在生菜上,用番茄、豆苗装饰即可。

小诀窍

  食物相克:

  番茄:西红柿忌与石榴同食。


  

德式土豆沙拉

德式土豆沙拉 做法
   材料:
   土豆1000g,洋葱1个,橄榄油2汤匙30ml,白醋4汤匙60ml,培根100g,清汤(或水)100ml,西式芥末酱1汤匙15ml,盐1茶匙5g,白胡椒粉1/2茶匙3g,法香碎1茶匙5g
  
   做法:
  

  1、土豆洗净去皮。洋葱剥去外皮,与培根一起切碎。

  2、锅中放入适量热水,将去好皮得土豆整个放入,大火烧沸后转为小火慢慢煮制30分钟,待土豆完全煮熟后,取出沥干水分放凉,再切成滚刀块。

  3、取1茶匙橄榄油放入平底煎锅中,烧热后将洋葱碎和培根碎放入爆香,并翻炒制熟,然后再倒入土豆块中。

  4、在土豆片中调入盐、白胡椒粉、橄榄油、白醋、清汤(或水)和西式芥茉酱,搅拌均匀,最后再撒入法香碎即可。

小诀窍

  还可用沙拉酱拌制土豆沙拉。


  

德式土豆沙拉(45-60分钟 )

德式土豆沙拉(45-60分钟 )做法
   材料:
   土豆 1000g
  
   做法:
  

  土豆洗净去皮。洋葱剥去外皮,与培根一起切碎。 锅中放入适量热水,将去好皮得土豆整个放入,大火烧沸后转为小火慢慢煮制30分钟,待土豆完全煮熟后,取出沥干水分放凉,再切成滚刀块。 取1茶匙橄榄油放入平底煎锅中,烧热后将洋葱碎和培根碎放入爆香,并翻炒制熟,然后再倒入土豆块中。 在土豆片中调入盐、白胡椒粉、橄榄油、白醋、清汤(或水)和西式芥茉酱,搅拌均匀,最后再撒入法香碎即可。 (还可用沙拉酱拌制土豆沙拉)


  

泰式鲜虾土豆沙律

泰式鲜虾土豆沙律做法
   材料:
   土豆1个,黄椒1个,鲜虾10个,鱼露,橄榄油,柠檬1个,蒜2瓣
  
   做法:
  

  1.土豆去皮刨丝泡清水,烧开水煮3-4分钟,捞出来过冷河,控干水备用。

  2.黄椒切细丝,用盐腌制片刻备用。

  3.鲜虾去头去壳,汆水至熟,过冷河,控干水备用。

  4.把调料拌在一起,加少许糖,鸡粉调味,浇在食材上,拌匀即可~~

小诀窍

  冷藏后味道更佳~~ 柠檬汁不足可以加苹果醋补味


  

土豆沙律

土豆沙律做法
   材料:
   土豆,白水鸡蛋,黑椒粉,盐,蛋黄酱,SweetPickles,DicedPimientos,FrenchsYellow,Paprika
  
   做法:
  

  1、将材料用大盘子搅拌均匀;

  2、撒上Paprika,就可OK了!


  

土豆沙律

土豆沙律做法
   材料:
   主料 土豆2个 黄瓜1根 胡萝卜半根 香肠小半根 洋葱半个 辅料 蛋黄酱一大勺 盐5克 研磨黑胡椒粉少量 特级初榨橄榄油一茶匙
  
   做法:
  

  1.看过深夜食堂的一定对这道土豆沙拉不陌生,鬼蜀尝试过,非常OK的。简单味道好。2.土豆切小块

  3. 土豆上锅蒸,蒸到用筷子一捅就透的程度。鬼蜀懒,直接用微波炉的蒸笼10分钟。反正熟了就可以。(差不多要10到15分钟的样子。试过5分钟,不熟,除非你把土豆切丁)

  4.黄瓜切片,胡萝卜切片,越薄越好,少量盐稍微腌渍一下,差不多20分钟左右捞出挤干水分。5. 香肠和洋葱都切丁备用6.蒸好的土豆就拿出来捣成土豆泥(宜家有那种专门弄土豆泥的捅子,买不到的话就等土豆稍微放凉扔保鲜袋里随便您用脚丫子踩,用棒子捶,反正我要求碎要求泥儿)然后放凉7. 把步骤3和4里用到的全扔步骤一里,放一大勺蛋黄酱,适量研磨黑胡椒粉,一茶匙橄榄油和适量盐,您就开始搅合吧,老欢乐了,有没有小时候和稀泥的赶脚?(没吃过生洋葱的童鞋请相信我,真的可以试试看,生洋葱真的很甜,完全不会冲鼻子也不辣。就请不要再质疑我为什么不把洋葱加热了,加热过的洋葱真他娘的不能拌土豆色拉)

  8. 这一步好像就可以吃了,囧!如果想要造型漂亮,就用模具压一下摆个美美的造型就可以拿饭店去卖了,你看值多少?(这个是我们家的招牌菜,小聪明吃过以后被她拿着刀逼我写出来分享的。我其实是一百个不情愿啊!)


  

土豆沙律

土豆沙律做法
   材料:
   美国土豆约400g2粒,美乃兹1大汤匙,橄榄油2茶匙,胡萝卜碎、法式香草未、盐、黑胡椒粉适量
  
   做法:
  

  1、土豆原粒放入沸水中,煮至牙签能轻松插入,捞出撕皮切三角长条状。

  2、加入所有材料轻轻拌匀后,放入冰箱冷藏3小时即可享用。


  

土豆沙律

土豆沙律做法
   材料:
   中型土豆一个(约200g)、色拉酱 100g、牛奶 50ml、水果黄瓜 1/3根、西红柿 1/4个、洋葱一片
  
   做法:
  

  1. 准备好食材(牛奶忘记拍进去~)

  2. 土豆洗净表皮,对半切开再对半切开成四大块,放入微波炉容器中,用保鲜膜包好。

  3. 高火叮大约5分钟。

  4. 黄瓜切薄片

  5. 西红柿洗净去皮,尽量取无籽的部位切小块

  6. 洋葱切一片,再切碎,锅中水烧开,放入洋葱烫熟捞出沥水备用。

  7. 微波炉叮熟的土豆取出稍凉后,撕去外皮,放入保鲜袋,用擀面杖擀成土豆泥。

  8. 土豆泥放入碗中,分次加入色拉酱,拌匀,再倒入牛奶拌匀。

  9. 最后放入切好的黄瓜西红柿和洋葱丁,拌匀装盘即可。

小诀窍

  1. 此为一人份。

  2. 土豆入微波炉前最好切块,整个放进去叮会花费比较多的时间,切块能大大省时。

  3. 我用的是海尔的新款智能云微波炉,具体设置是:火力开到最大P100,时间设置5分钟,一个切块的中型土豆刚刚好能叮熟。普通800W的微波炉也是设置成五分钟左右。

  4. 色拉酱我用的是丘比香甜味的那款,你也可以试试用千岛酱,味道也不错的。

  5. 配方中的牛奶量是用来调节土豆泥的干稀程度的,可以根据实际情况调整哦。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a95135.html

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