西餐列表
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芝加哥牛排
材料:牛排 250g 芝加哥牛排腌料 10g做法:1. 牛排加cook100芝加哥牛排腌料腌制4个小时。2. 将牛排放入锅中,两面煎3—4分钟。用牙签扎一下没有血水出来,就好了。3. 可... [西餐]
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草莓奶酪派
材料:配料:做法:1、把刚从冰箱拿出来的黄油切成小丁备用(注:黄油不要软化)。 2、倒入过筛的低筋面粉和盐,用手稍抓匀,让面粉均匀的裹在黄油上。 3... [西餐]
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奶酪土司脆
材料:配料:奶香土司1片,奶酪片1片做法:1、将1片奶香土司均匀切成4小块。 2、取一片奶酪片,也均匀切成4小片。 3、将奶酪片铺在每一片小土司片上... [西餐]
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蓝莓酱乳酪派
材料:配料:做法:1、将奶油奶酪在室温下放置比较柔软以后,加入糖,用打蛋器搅打,一直搅打到奶酪变得比较膨松顺滑,无颗粒。 2、在打发好的奶酪糊里加入鸡蛋,并继... [西餐]
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法式布蕾港式甜品做法
材料:蛋黄2个,,细砂糖30g,,淡奶油120g,,牛奶50g,,香草粉14小勺做法:1.蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌) 2.淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉,搅匀... [西餐]
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多彩牛排串烧:
材料:牛肉 500G做法:1、青菜彩椒切成小块,每块长约3cm,宽约2cm。 2、牛肉切块加入COOK100芝加哥公牛调料腌制2个小时。 3、用竹签将彩椒和肉串起。之前牛排里的腌料酱... [西餐]
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法式吐司
材料:吐司麵包2片,雞蛋1顆,香草粉1小匙,白砂糖1小匙,牛奶5匙,橄欖油一點點,蜂蜜適量做法:1、吐司麵包2片對切成三角形。 2、取大碗打散1顆雞蛋,加入香草粉1小匙... [西餐]
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芝加哥牛排
材料:牛肉250g做法:1、牛排加cook100芝加哥牛排腌料腌制4个小时。 2、将牛排放入锅中,两面煎3—4分钟。用牙签扎一下没有血水出来,就好了。(我是喜欢这种成... [西餐]
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蓝莓酱奶酪核桃酥
材料:奶油奶酪230克,黄油110克,低筋面粉370克,细砂糖150克,蛋黄2个,蓝莓果酱、核桃碎、蛋清、泡打粉适量做法:1、奶油奶酪和黄油均切成小块,在室温下放软后加入细砂糖,用电... [西餐]
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法国莎堡曲奇
材料:面粉150克,砂糖50克,黄油75克,蛋黄1个,扫面:,鸡蛋1个做法:1.先将面粉与砂糖一同筛入碗中。 2.将软化的黄油块,放入1中,搓成粗粒状。 3.将蛋黄液... [西餐]
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大理石奶酪布朗尼
材料:【布朗尼材料】做法:1、将烤箱预热至176℃,并在直径为20cm的正方形烤盘刷上黄油。 2、在深平底锅里加入无盐黄油、苦甜巧克力屑,加热几分钟,并搅拌至顺... [西餐]
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牛排晚餐
材料:【材料】做法:1、蒜米切片,五花肉切成薄片。 2、番茄去皮切成丁。 3、牛肉切大片,放在面板上用肉锤或者刀背拍松,放入黑胡椒粉、蚝油、食盐... [西餐]
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简易牛排
材料:生菜,鸡蛋,红椒做法:1.生菜烫熟,煎一个荷包蛋,红椒切片 2.加入黄油包,又热后放入解冻好的牛排,旺火每面两分钟,起锅摆盘 3.酱汁包加热后浇到牛... [西餐]
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乳酪慕斯馅的做法
材料:A.滚水51㏄,B.蛋黄51公克,细砂糖57公克,C.吉利丁片15公克,马士卡彭起司500公克,动物鲜奶油500公克,可食用冰块适量做法:1.取一钢盆,放入可食用冰块,加入一些冷开水令冰... [西餐]
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法式茄汁牛扒
材料:牛外脊、精盐、胡椒粉、胡萝卜、番茄、香叶、葱头丝、番茄酱做法:1、牛外脊洗净,切断其筋,剁成圆片,抹精盐、胡椒粉腌制片刻。 2、葱头切丝,胡萝卜切片,... [西餐]
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法式硬脆皮比萨
材料:【材料A】中种面团: 高筋面粉142g,中筋面粉142g,室温凉开水176cc,盐5.4g,即发干酵母1/2小匙 =>做法:1、所有材料A放置在面包机中,搅拌约12分钟面团完成。温度计测量... [西餐]
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懒人土豆泥
材料:蚝油 酱油 盐 土豆(土豆有多少调味就加多少)做法:1、先把土豆洗干净。 2、把1放进一个保鲜袋里,结打得越上越好。 3、把2放入... [西餐]
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日式炸薯条
材料:土豆2个(看你是不是猪哦!可多加),盐,油,番茄酱或椒盐(可不用番茄酱和椒盐哦!呵呵)做法:1、将土豆去皮,洗净。 2、把土豆切成条(不能太粗) 3、将土... [西餐]
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KFC—薯条
材料:薯条300克、油适量、盐适量做法:1、将土豆洗净,削掉外皮 2、切成均匀宽度的长条,在冷水里冲洗一会 3、锅内煮水,水开之后放入土豆条,煮滚3-5... [西餐]
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芝士火腿蛋三明治
材料:厚白吐司2片、芝士1片、黑椒火腿2片、鸡蛋1只、牛油适量做法:1、吐司2片去硬边,涂上牛油备用。 2、鸡蛋打成蛋汁,烧热煎锅,放下少量橄榄油烧热,下蛋汁煎... [西餐]