饮品

当前位置: 菜谱大全 > 饮品 > 餐饮行业交流

餐饮行业交流

时间:2021-06-02  2021-06-02  饮品  手机阅读
餐饮行业交流做法
   材料:
   (大蒜'洋葱,胡萝卜,香菜,芹菜,B料(料酒,白酒,玫瑰露酒,美极鲜酱油,鱼露,芝麻酱,花生酱,精盐,味精,白糖,胡椒粉''''''''''''''';;;;;;;;;;;;;;;;;。
  
   做法:
  

  传统名菜烧、腊、卤、熏发端于民间,精专于厨界、驰名东西,风靡南北,饮誉中外。

  “烧”之一技,源自南北朝,散见于各菜系,然以广东最为普及,也最为有名;腊、卤、熏诸技则盖因古时人们保存食物时累积经验而得,不意延长食物保存时限之外,更平添了许多风味。基于此,再经有心人发扬光大,渐而演绎出了颇具特色的厨艺和菜式。

  “吃在南国”、“食在广州”,然“清淡”、“海味”、“老火靓汤”等词汇似乎成了广东饮食印象的代名词。殊不知,粤菜并蓄南北、兼收中西而又自成一格,不仅菜式多,风格亦多变,尤以烧、腊、卤、熏食品成就非凡,引人注目。


  

餐饮行业交流

餐饮行业交流做法
   材料:
   (大蒜'洋葱,胡萝卜,香菜,芹菜,B料(料酒,白酒,玫瑰露酒,美极鲜酱油,鱼露,芝麻酱,花生酱,精盐,味精,白糖,胡椒粉''''''''''''''';;;;;;;;;;;;;;;;;。
  
   做法:
  

  传统名菜烧、腊、卤、熏发端于民间,精专于厨界、驰名东西,风靡南北,饮誉中外。

  “烧”之一技,源自南北朝,散见于各菜系,然以广东最为普及,也最为有名;腊、卤、熏诸技则盖因古时人们保存食物时累积经验而得,不意延长食物保存时限之外,更平添了许多风味。基于此,再经有心人发扬光大,渐而演绎出了颇具特色的厨艺和菜式。

  “吃在南国”、“食在广州”,然“清淡”、“海味”、“老火靓汤”等词汇似乎成了广东饮食印象的代名词。殊不知,粤菜并蓄南北、兼收中西而又自成一格,不仅菜式多,风格亦多变,尤以烧、腊、卤、熏食品成就非凡,引人注目。


  

少吃多餐减肥法(控制血糖的餐饮法)II

少吃多餐减肥法(控制血糖的餐饮法)II做法
   材料:
   1. 午餐(1.30)
  
   做法:
  

  2. 晚餐(7.30)

  任选一项/Choose Any One

  A. 1碗低糖饭或半碗白饭/糙米+1份蔬菜+1份鱼或瘦肉或去皮鸡肉+1份水果

  B. 或一碗包含1份蔬菜+1份鱼或瘦肉或去皮鸡肉分量的清汤米粉或粥(先量好饭的份量才下去煮成粥, 水量不拘。

  C. 1片全麦低脂威化饼 加低糖果酱, 加一块烤鸡, 或烤鱼, 一份水果。

  D. 一份低脂鸡蛋三文治, 或以一些水煮的鸡肉丝取代水煮蛋,或沙丁鱼/TUNA 三文治, 尽量多放蔬菜。加一碗柴鱼/江鱼海带清汤, 或蔬菜汤。

  3. 睡前 - 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

  #以上的食谱安排可以依照地域性的食材及饮食习惯作出更改, 最重要的是要控制淀粉量的摄取。

  ## 食物的烹调法尽量以烘烤,蒸或水煮为主, 如果要炒就尽量用少量的油,边炒边喷少量水的油水炒的方式,吃时别淋带油的汤汁。

  **1份鱼或瘦肉 = 一个火柴盒的大小, 或2根手指合拢起来的size。一颗蛋 = 一份肉 = 1 块豆腐

  **1份煮熟的蔬菜/1份水果 = 半个饭碗 = 半杯(量杯)


  

最专业的烧烤服务——珠海晴朗餐饮

最专业的烧烤服务——珠海晴朗餐饮做法
   材料:
   鸡翅中350克、高度白酒20克、盐2克、麦芽糖15克、蒜香烧烤酱25克。
  
   做法:
  

  1、锅中水烧开,下入鸡翅快速汆烫,然后立刻捞出,主要是为了烫皮,捞出后在每个鸡翅的正反面划两刀,以便在腌制时入味,鸡翅放入盆中撒少许盐抓一抓码底味。

  2、鸡翅里放入高度白酒和麦芽糖,然后用手抓匀。

  3、把鸡翅抓匀后,倒入适量的蒜香烧烤酱抓匀,然后用钢钎把拌好腌料的鸡翅串起来,每两个一组即可。

  4、串好后把鸡翅挂起来,要进行自然风干鸡翅的表皮,晾到鸡皮显得干燥即可,大约需要3小时以上,在烤盘里铺好锡纸,上面放好烤架。

  5、鸡翅晾好后放在烤架上,用毛刷在鸡翅上涂抹少许烹调油,用220度的炉温,烘烤大约15分钟左右即可。

  烤翅特点:颜色金红、焦香扑鼻、皮脆肉嫩、味道鲜美。

  更多优惠及服务内容,请登录:www.sunnybbq.cn或www.珠海烧烤.cn BBQ TEL:3820320、3820321、13926966655、13727032444 驻店地址:香洲区夏美路43号(即市公证处旁--国华中心首层) 我们的目标: 做最出色的户外烧烤专家


  

早餐饮品-草莓果昔


   材料:
   20个左右新鲜草莓
  
   做法:
  

  将草莓洗净,去蒂并切成一半,然后,把所有食材放到果汁机里打2-3分钟即可。可做三杯的量哦。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a119653.html

上一篇:酸奶奶昔 下一篇:冷饮果汁
其它栏目
也许您还喜欢