百汇水果冰茶
材料:
菠萝半个，腰芒2个，火龙果半个，苹果1个，柠檬半个，菠萝汁1大杯，橙汁400毫升，冰块适量
做法:
1.所有水果切成小块；
2.放在混合果汁里煮沸后，小火煮8分钟，水果出味即可关火；
3.倒入杯中，放在装有冷水的容器中冷却，喝的时候放点冰块就可以啦～
小诀窍
水果可以随意选择自己喜欢的，我的菠萝汁是做菠萝蛋糕时煮菠萝片的水，如果没有可以换成全橙汁，煮的时候要选砂锅或不锈钢锅，铁锅好像会变色的～
百汇水果冰茶
材料:
菠萝半个，腰芒2个，火龙果半个，苹果1个，柠檬半个，菠萝汁1大杯，橙汁400毫升，冰块适量
做法:
1.所有水果切成小块；
2.放在混合果汁里煮沸后，小火煮8分钟，水果出味即可关火；
3.倒入杯中，放在装有冷水的容器中冷却，喝的时候放点冰块就可以啦～
小诀窍
水果可以随意选择自己喜欢的，我的菠萝汁是做菠萝蛋糕时煮菠萝片的水，如果没有可以换成全橙汁，煮的时候要选砂锅或不锈钢锅，铁锅好像会变色的～
百匯水果冰茶
材料:
苹果1/2个，奇异果1/2个，百香果1/2个，柠檬1/2个，凤梨1/6个，柳橙汁300cc，冰块适量
做法:
1.将苹果、奇异果、百香果、柠檬、凤梨去皮去核，切丁备用。
2.取一小锅倒入柳橙汁及作法1的水果丁，以小火煮至滚沸后，转小火继续煮约5分钟至水果出味即可离火，倒入杯中再放入已盛有冷水的钢盆中隔水冷却。
3.挤入柠檬汁(份量外)调味，食用前加入适量冰块，稍加搅拌即可。
芒果冰茶
材料:
1. Lipton冰茶袋 （Costco大袋的，开爬梯好用。）
做法:
1.用开水泡茶，最好浓点，最后要加好多冰，会把味道冲淡。
2.茶凉点后，加糖或splenda， 加Mango Syrup （放多放少，自己尝着看）。
3.加冰。
百汇酒
材料:
羌活、独活、威灵仙、细辛、红花、麻黄、当归、白芍药、川乌、草乌、胆南星、苍术、大黄、白术、五灵脂、续断、骨碎补、血竭、五加皮、防风、鸡血藤、牛膝、茯苓、海桐皮各等量。
做法:
将以上诸药共加入适量白酒，浸泡28天即成。
青草冰茶
材料:
蛇舌草10g，冰糖适量，热开水100cc，冰块适量，半支莲10g，夏枯草10g，茵藤10g，薄荷10g
做法:
1.取锅注入1000cc的热开水，放入蛇舌草、半支莲、夏枯草、茵藤、薄荷以小火熬煮约1小时后，过滤出茶汤，放凉备用。
2.将作法1的茶汤添加适量冰糖调味，饮用时加入适量冰块即可。
芙蓉果粒冰茶
材料:
芙蓉花适量，冰糖1大匙，热开水200cc，冰块适量，苹果肉干适量，玫瑰果适量
做法:
1.将芙蓉花、苹果肉(干)、玫瑰果一起放入沖茶器中，沖入200cc的热开水，静置约5分钟后倒出放凉。
2.加入适量冰糖调味，饮用时加入适量冰块即可。
苦冰茶
材料:
黄花蜜草15g，苦蔘根12g，薄荷12g，红尾蛇12g，凤尾草12g，茵陈草12g，水2000㏄
做法:
1.将所有材料洗干净后与入一同置入锅中，先以大火煮开后转小火再煮1小时。
2.将所有材料过滤后，依个人喜好加入适量红糖或冰糖（亦可不加糖），放凉后冰于冰箱即可。
金线莲冰茶
材料:
新鲜金线莲6g，水200㏄
做法:
1.将新鲜金线莲洗净后与水一同置入碗中，以电锅蒸15分钟。
2.将所金线莲过滤后，放凉即可饮用。
冰茶双瓜脆
材料:
苦瓜、黄瓜各200克，水发木耳50克，红樱桃1颗。调料祁门红茶、冰糖各10克，柠檬酸5克。
做法:
1、黄瓜切成长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片；苦瓜对半剖开，去籽，刨成同黄瓜一样规格的片；木耳与黄瓜、苦瓜一起放入冰水中浸泡30分钟至爽脆。
2、祁门红茶用80℃的热水600克浸泡2分钟，放入冰糖、柠檬酸静置30分钟至茶水晾凉，放入冰柜中冷藏30分钟。
3、黄瓜、苦瓜、木耳从冰水中取出，放入盘内，红樱桃点缀在木耳上，倒入放凉的冰茶上桌即可。
小诀窍
特点
入口冰凉爽脆,是夏天一款特色凉菜。
备注
祁门红茶,产自安徽省祁门县,与印度的“大吉岭”红茶,斯里兰卡的“乌伐”红茶齐名,被世界公认为“世界三大高香名茶”。经热水冲泡后汤色红艳明亮、滋味甘鲜醇厚，蕴含兰花香气，香气馥郁持久。
太极雪蛤冰茶羹
材料:
雪蛤70克，红茶15克，龙井茶15克，冰块1000克。调料冰糖50克，姜10克，蒜10克，生粉6克。
做法:
1、红茶、龙井茶用开水各300克冲泡20分钟后冷却，将茶叶分别捞出，放入搅拌机内搅打成蓉，茶汁备用。
2、将雪蛤放入沸水中浸泡30分钟至回软，取出后拣去黑色杂质，冲洗干净后放入沸水中加入姜、蒜大火汆2分钟至去腥后取出备用。
3、龙井茶汁加龙井茶叶蓉放入锅中，加入一半雪蛤、一半冰糖大火烧开，用3克生粉勾芡，出锅；将红茶汁加红茶叶蓉放入锅中，加入剩余的雪蛤和冰糖大火烧开，用3克生粉勾芡，出锅后装入玻璃碗中（碗下放冰块），搅成太极形，冷却后即可上桌。
小诀窍
特点
色泽鲜艳，清香爽口。