简单的冰红茶
材料:
红茶一袋，柠檬3片，冰糖合适为止，（蜂蜜，白砂糖都ok）
做法:
1.先弄一杯红茶。
2。将柠檬先洗再切，然后将3片柠檬对着红茶挤出柠檬汁。
3.放糖，合适为止。（糖要搅拌好再喝）
小诀窍
早一点放糖，也ok.红茶放凉了在加柠檬更好。
简单的冰红茶
材料:
红茶一袋，柠檬3片，冰糖合适为止，（蜂蜜，白砂糖都ok）
做法:
1.先弄一杯红茶。
2。将柠檬先洗再切，然后将3片柠檬对着红茶挤出柠檬汁。
3.放糖，合适为止。（糖要搅拌好再喝）
小诀窍
早一点放糖，也ok.红茶放凉了在加柠檬更好。
世界上最简单的冰淇淋~~~~
材料:
酸奶一杯
做法:
1.将一根小棒插入酸奶中
超简单的冰激凌
材料:
冰激凌机、雪糕粉或冰激凌粉、牛奶
做法:
第一步：调粉。用买来的冰淇淋粉和水、牛奶（按自已的口味调放）。
第二步：搅拌。
第三步：冷冻。这也不说了，家里有冰箱都能，但温度不要太低。冰淇淋粉需溶解充分搅拌，并且放置15分钟后才可放入冰箱，放入冰箱后，需每隔半小时拿出来搅拌一次，这样才能确保口味浓稠，因为通常的冰淇淋都是冰淇淋机在低温的状态下不断搅拌生成的，由于自己在家没学会冰淇淋机怎么样，所以就需要各位亲勤劳一点，多多从冰箱里拿出来搅拌，不然到时候冰淇淋就会冻的更冰块一样了哦，许多亲买回去，直接就扔进冰箱也不搅拌，做出来的冰淇淋口感不浓稠就说东西不好，其实这是操作方法上没有搞好，并不是原料有什么问题，勤劳一点，多多搅拌，冰淇淋的口味就很好了。
小诀窍
如果用冰激凌机的话把冰激凌机的内桶在冰箱的冷冻室里提前冰15个小时左右。
要注意的是，千万不要把冰淇淋放冰箱放太久，由于冰箱的冷冻温度是非常低的，和专卖冰淇淋的冰柜比起来，温度还要低一些，所以长时间放置在冷冻内，会冻的比较硬。
家庭自制祁门冰红茶的冲泡方法
材料:
1、祁门红茶5克； 2、冰块若干；3、白砂糖；4、小茶壶1个；5、盛放冰红茶的大碗一只；6、开水。
做法:
1、加热茶壶：在茶壶内加入热水，加热茶壶，避免水温被壶壁吸收而骤然下降，影响泡茶效果。
2、加入茶叶：倒出茶壶中的热水，量出茶叶的用量并放入茶壶里。茶和水的比例在1：50最佳。
3、加入热水：加入沸水，这个时候倒入的热水量是壶的三分之二。（如果想增加一些甜味，可以在加入热水后放入适量的砂糖。）
4、闷泡：闷泡茶叶。茶叶中的单宁和咖啡因冷却后会凝固，从而导致冰红茶看上去发白混浊。为了避免提出更多的单宁，影响冰红茶的美观，要缩短闷泡的时间。我只闷泡2分钟哈。
5、准备冰块：要有足够的数量哦，才可将热茶瞬间冷却下来。
6、通过茶滤倒入红茶：在盛放冰红茶的大碗里加入足够的冰块后，通过茶滤把煮好的红茶一气倒入使其急速冷却，可以用勺搅拌加快冷却，这是防止冰红茶混浊的关键一步。（我偷了点小懒，没用茶滤）
7、 冷却后冰镇一下，味道更佳
自制冰红茶
材料:
红茶包.糖（想要多少就加多少）. 柠檬片
做法:
1.水沏红茶
2.放糖
3.鲜柠檬片
4.冷藏
怎样就可以品尝了！
水果冰红茶
材料:
苹果，橙子，凤梨，红茶2包，冰块
做法:
1、提前取2包红茶，倒入200毫升左右的开水，一旁晾凉。
2、将苹果、凤梨、橙洗净，切成均匀的小块，备用。
3、启动榨汁机，倒入水果。
4、榨出汁后，用漏网去掉渣。
5、把果汁和变凉的红茶汁混合后，依个人口味添加冰块就可以了，绝对原汁原味！
自制的冰凉爱玉冰
材料:
爱玉子1两(或1/2杯)，冷开水12碗，布袋1个，糖水适量，柠檬汁/酸柑汁少许
做法:
1.)布袋洗净，包入爱玉子扎紧袋口，放入装有冷开水的容器中搓揉，使黏液流出为，搓洗时间约7∼8分钟即可。
2.)将洗好的爱玉静放约20分钟，便会凝结成爱玉冻。
3.)爱玉冻冰凉后切细小块，配以冰块，糖水及柠檬汁/酸柑汁即可食可。
芒果冰激凌——炎炎夏日的冰雪诱惑
材料:
天气太热了，总想吃点冰凉的东西，冰激凌成了首选。说起外面卖的冰激凌添加剂也太多了，不安全、不健康，吃的多了对身体也有损坏，还是自己动手在家做吧，绝对的健康、安全、卫生，咱自己做的不会放任何的添加剂，美味又健康，吃起来更放心。双休日在家做了冰激凌，用当季水果——芒果一起做到冰激凌里面了，芒果味道很浓郁，用了两个大芒果，真正的芒果味道哦，拒绝芒果香精，哈哈。
做法:
1、蛋黄加牛奶和白砂糖放入小锅中搅打匀；
2、把小锅放入大锅中隔水加热，要不断的搅拌直到变得很粘稠。用一小勺子试下，能挂到勺子背上即可；
3、蛋黄糊放置一边晾凉备用。芒果去皮去核用料理机打成泥；
4、淡奶油加白砂糖打至6-7分发；
5、所有材料加一起，搅拌匀。放冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半时搅拌一次，连续搅拌三次。这样口感更好。
小贴士：蛋黄糊可以直接用小火慢慢加热，但一定要注意不要煮成蛋花汤了哈，没有经验的还是隔水加热吧，这样更保险些。
甜甜丝丝的冰淇淋的提拉米苏
材料:
馅料：奶油芝士300克，蛋黄3个，蛋白3个，砂糖100克，百利甜酒30ML，防潮可可粉，防潮糖粉适量
做法:
1、奶油芝士回温打成泥状，分次入百利甜酒搅拌均匀。
2、蛋黄+30克砂糖打至乳黄色。
3、步骤（1）+步骤（2）搅拌均匀。
4、蛋白分次入剩下的砂糖，打至7分发。
5、步骤（4）+步骤（3）拌匀；饼底我没有用手指饼干，某天做减糖减脂版的布朗尼，糖减的太狠了不好吃，派这用上咯。
6、入模具，冷藏至凝固，筛上可可粉、糖粉即可。
炎炎夏日里的冰爽甜品-------西瓜酸奶布丁
材料:
西瓜汁200克 酸奶160克 吉利丁一片半（每片大概5克
做法:
1、西瓜用榨汁机把汁榨好，过滤，取西瓜汁200克备用。
2、先把准备好的吉利丁片的一多半在凉水中泡软。
3、从备用的200克西瓜汁中取大概15克，放在热水锅中。
4、把泡软的吉利丁片放在西瓜汁中，隔热水加热溶化。
5、溶化好后，把吉利丁溶液倒进开始准备好的西瓜汁中，搅匀。
6、把搅匀的西瓜吉利丁液放在冰箱冷藏，直到凝固。