火龙果西米露的做法_火龙果西米露怎么做好吃

火龙果西米露的做法专题为您介绍火龙果西米露的推荐做法和家常做法,火龙果西米露怎么做好吃,火龙果西米露的做法大全,以及火龙果西米露相关的菜谱和做法。...
火龙果西米露做法
材料:
火龙果、西米、椰奶、白砂糖

做法:

1、锅中加入水(水量要多些),烧开后倒入西米,转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅),煮到西米呈现半透明状,也就是西米粒中间还留有白点时关火,盖上锅盖焖十分钟。

2、将西米捞出来,过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液,使西米吃起来更清爽,不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。

3、锅中倒进适量水,同时放入西米,用中火再煮上大约 5 分钟,煮至西米完全透明,中间没有白点时捞出,放入凉开水中备用。

4、火龙果对半切开,取出果肉切块,分成两份备用。

5、取一份火龙果肉,加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。

6、取一个碗,倒入沥干水的西米,倒入火龙果汁,再加入另一份火龙果肉即可食用。


标签: 火龙果

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