玫瑰蓝梅茶
材料:
玫瑰花1大匙,蓝梅1茶匙,热水250cc,冰糖适量
做法:
1、锅中倒水煮开后,加入所有材料关火;
2、大约焖5分钟即可饮用。
玫瑰蓝梅茶
材料:
玫瑰花1大匙,蓝梅1茶匙,热水250cc,冰糖适量
做法:
1、锅中倒水煮开后,加入所有材料关火;
2、大约焖5分钟即可饮用。
奶香蓝梅香芋粥
材料:
香芋1个,大米适量,牛奶200毫升,蓝莓酱2小匙
做法:
1.香芋一半切小块,一半加水打碎
2.大米加两种香芋,加水煮
3.大火煮沸,小火熬到粘稠,加冰糖
4.加牛奶,小火熬到粘稠
5.稍微晾凉,盛到碗里
6.撒上蓝莓酱,拌匀
小蓝梅贝果
材料:
高筋面粉250g,小蓝梅50g,蔗糖10g,干酵母2g,盐5g,水140cc(冬天要用温水30度-35度),废焦糖材料:白糖2大勺,水1升,做法:把材料放入锅里中火加热,直到糖水变成褐色,立即加两升水,烧开。,蓝梅奶酪:Creamcheese4大勺,小蓝梅20g,白糖少许,做法:搅拌均匀即可。
做法:
把材料放入盆中,盐和酵母不要掺在一起,这样会破坏酵母菌。加水揉面团。
和面,用筷子把面粉和水搅在一起,稍微和一下
活好面后放在面板上用力和,直到面团光滑为止。
和面10-15分钟,变成光洁的小面团,就可以了。
分份儿,团成小面团,收底
附上一块潮湿的布以防面团干燥。
压扁面团
把面团卷起来,措成20CM的长条
压扁一边,用来包住另一边。(参见步聚图)
废焦糖做法:把材料放入锅里中火加热,直到糖水变成褐色,立即加两升水烧开。(参见步聚图)
焦糖水开后,煮面包圈,单面30秒,放入预热200度的烤箱15分钟,就可以了。
小诀窍
试着做了蓝梅的贝果,烟熏三文鱼的,以及照烧鸡柳味道都非常美味!适合忙碌的早晨,或者带出去春游哦~
全蛋打发蓝梅蛋糕
材料:
鸡蛋 糖 面粉 泡打粉 奶粉 蓝梅酱
做法:
全蛋打发鸡蛋,把6个鸡蛋放在容器中,加上糖3两左右,奶粉2小代,用打蛋器打发,最好在容器下面放一个盆,盆里放上热水,这样打发的快,打到成乳白色,用手指勾起蛋液不会快速流下就可以了,在加入4两面粉和少许的泡打粉,用铲子不要转圈,要上下或匀,到入烤盘中,160度上下烤20分钟。
玫瑰乌梅茶
材料:
粉紫色玫瑰5朵,乌梅3颗
做法:
1、以沸水将茶杯烫过;
2、将玫瑰、乌梅放入杯中,沖入沸水焖5分钟至出味即可。
玫瑰乌梅茶
材料:
粉紫色玫瑰5朵,乌梅3颗
做法:
1.水将茶杯烫过,将玫瑰、乌梅放入杯中,沖入沸水焖5分钟至出味即可。
玫瑰乌梅茶
材料:
玫瑰5g,乌梅3颗,蜂蜜2汤匙
做法:
1、乌梅先用冷水冲洗一下,然后和玫瑰一同放入茶壶中。
2、在茶壶中冲入开水,加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下,调入蜂蜜搅拌均匀即可。
山楂乌梅茶
材料:
山楂1大匙,乌梅3颗
做法:
1、将山楂1大匙、乌梅3颗置保温杯中;
2、滚水沖入后盖上杯盖焖10分钟即可。
绿豆酸梅茶
材料:
绿豆100克,酸梅50克,白糖适量。
做法:
将以上药前2味共煎,取汁,加入白糖令溶,待凉。代茶频饮。
橄竹梅茶
材料:
咸橄榄5个,竹叶、绿茶各5克,乌梅2个,白糖10克。
做法:
将以上5味加水适量,共煎取汁饮。每天2剂,每剂煎汁1杯,温服之。