青草治痘茶
材料:
车前草12g,夏枯草12g,蛇舌草12g,白芷10g,菊花7g,金银花7g,桑白皮2g,薏仁20g,水2000㏄
做法:
1.将所有青草材料洗净备用。
2.将作法1的材料与水一同置入锅中,先以大火煮至沸腾,再转小火续煮约1小时即熄火,将所有青草材料过滤后,静置待凉即可。
青草治痘茶
材料:
车前草12g,夏枯草12g,蛇舌草12g,白芷10g,菊花7g,金银花7g,桑白皮2g,薏仁20g,水2000㏄
做法:
1.将所有青草材料洗净备用。
2.将作法1的材料与水一同置入锅中,先以大火煮至沸腾,再转小火续煮约1小时即熄火,将所有青草材料过滤后,静置待凉即可。
美白治痘茶饮
材料:
北沙参10克、白芨10克、枸杞子10克。
做法:
将所有药材用2碗水以小火煎煮至1碗即可饮用。
治痘青草茶
材料:
A.茯苓12g,薏仁20g,B.干鱼腥草12g,金银花12g,c.水2000㏄
做法:
1.将所有青草材料洗净备用。
2.将材料A与水一起放入锅中,以大火煮至沸腾后,转小火续煮约1小时。
3.将材料B加入作法2的锅中以小火续煮15分钟后熄火,将所有青草材料过滤后,静置待凉即可。
降火除痘茶
材料:
连翘5公克,金银花3公克,白菊花3公克
做法:
1.将连翘、金银花放入钵中捣碎,再放入白菊花一起混匀,装入袋中绑紧成茶包。
2.将茶包放入杯中,沖入300cc热水,静置3∼5分让其出味即可饮用,可连续沖泡4∼5次。
青草茶黑糖羊羹
材料:
仙草8克,咸丰草8克,含葭草8克,车前草8克,薄荷3克,无油红豆沙250克,黑糖70克,洋菜粉6克
做法:
1.洋菜粉先以50cc的冷开水拌开备用。
2.将仙草、咸丰草、含葭草、车前草分别洗干净,与800cc的水一起用大火煮至瀼开后,转小火续煮约20分钟,再加入薄荷继续煮3分钟即熄火。
3.准备滤网将做法2滤去杂质,再加入黑糖、豆沙与作法1的洋菜粉,以小火慢熬至到豆沙、洋菜粉全完化开后,倒入模型中。等凉了之后放进冰箱冷藏,食用前再切块即可。
青草冰茶
材料:
蛇舌草10g,冰糖适量,热开水100cc,冰块适量,半支莲10g,夏枯草10g,茵藤10g,薄荷10g
做法:
1.取锅注入1000cc的热开水,放入蛇舌草、半支莲、夏枯草、茵藤、薄荷以小火熬煮约1小时后,过滤出茶汤,放凉备用。
2.将作法1的茶汤添加适量冰糖调味,饮用时加入适量冰块即可。
传统青草茶
材料:
咸丰草20g,仙草20g,黄花蜜草20g,桑枝20g,山九层塔20g,干薄荷10g,南香糯10g,水3000㏄,红糖适量
做法:
1.将所有材料洗干净后备用。
2.将材料A.及水一同置入锅中,先以大火煮开后,改以小火熬煮1小时。
3.再加入材料B.,闷煮2分钟后熄火。
4.将所有材料过滤后,依个人喜好加入适量红糖或冰糖(亦可不加糖),放凉后冰于冰箱即可。
青草蠓
材料:
白兰地酒35毫升,绿薄荷酒18毫升,三花淡奶9毫升。
做法:
1、将白兰地酒、绿薄荷酒、三花淡奶一起加入调酒杯中;
2、用调酒棒搅拌均匀后,倒入鸡尾酒杯中,加上装饰物。
小青草煮羊肝
材料:
小青草15克,羊肝250克。
做法:
羊肝除去筋膜,洗净切片。小青草择洗净,放锅中,加水适量,煎煮约半小时,去滓倒液,下羊肝,煮至肝熟即成。