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醒脑明目饮

时间:2020-02-21  2020-02-21  饮品  手机阅读
醒脑明目饮做法
   材料:
   天麻3钱,川芎1钱,枸杞3钱
  
   做法:
  

  利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可


  

醒脑明目饮

醒脑明目饮做法
   材料:
   天麻3钱,川芎1钱,枸杞3钱
  
   做法:
  

  利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可


  

健脑明目面条


   材料:
   鸡肉100克,面条250克,墨鱼块200克,绿豆芽100克,蔓荆子15克,葱花、胡椒粉、生姜片、香油、盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  (1)、将蔓荆子放入锅中,加清水适量,用文火煎1小时,用纱布滤去蔓荆子渣,取汁备用。

  (2)、将鸡肉洗净,切成丝,墨鱼收拾干净,切成小块。

  (3)、锅中放入油,烧热,分别将鸡肉丝、绿豆芽、墨鱼块略炒一下,随即与蔓荆子汁一起倒入锅内,煮沸后加入面条,调入盐、生姜片煮熟,加入葱花、胡椒粉、香油、味精调味即成。


  

提神醒脑


   材料:
   白果30克,石菖蒲15克,天麻11克,核桃18克,远志15克,西洋参7.5克,干贝18克,金针18克。
  
   做法:
  

  1、石菖蒲、远志用布包起来,用水过滤,干贝过水清洗,金针过水清洗后浸泡水中。

  2、煤气或电磁炉煮:将药材、食材一起放入锅中,加4碗水,用大火烧开,再转小火继续煎煮20分钟。把布包取出,加盐调味,洒上适量橄榄油即可。或电饭锅蒸煮:将药材、食材放入内锅中,加入3碗水,外锅加1杯水,蒸煮至开关跳起,将布包取出,加盐调味,洒上适量橄榄油即可。


  

提神醒脑肉骨茶

提神醒脑肉骨茶做法
   材料:
   难度:一般 时间:2小时
  
   做法:
  

  1、 排骨切成小段,与大蒜和料包一同放入沙煲中。

  2、注入2升左右的清水。大火煮开10分钟后,撇去浮沫,转文火煮半个小时。

  3、然后加入各种调料,继续煮1个小时。

  4、另取一只锅,倒入一小半煮排骨的汤汁,将油豆腐、香菇、鸡腿菇倒入。大火煮开后,小火煮半个小时即可。

  5、食用前根据口味加入胡椒。

小诀窍

  1、除排骨外,五花肉、肘子等都可如法炮制。

  2、煮肉类可放在同一锅中进行,若是素菜类,为防止串味,可分开煮。而且要先用肉类将汤吊出香味,再用来煮素菜。

  3、煮素菜的同时,肉类的沙煲要继续文火烹煮。

  4、煮好的肉骨茶,放过一夜后,香味更醇。

  5、酱油的咸度已经足够,不用另外加盐。

  6、吃肉时可沾生抽、辣椒碟。


  

提神醒脑柠檬桂花茶

提神醒脑柠檬桂花茶做法
   材料:
   干桂花5克,鲜柠檬1片,糖桂花适量
  
   做法:
  

  1、干桂花冲洗干净放入壶中。

  2、加入500ML清水。

  3、选择花草茶功能,大火烧开后转小火煮5分钟,蜂鸣声响自动断电。

  4、放入1片柠檬。

  5、根据自己喜欢的甜度加入糖桂花,加盖焖约2分钟即成。


  

香菇明目鱼汤

香菇明目鱼汤做法
   材料:
   明目鱼干3条,香菇6只,瘦肉1斤,瑶柱8粒,盐适量,清水1升
  
   做法:
  

  1.明目鱼、瑶柱洗净用清水浸软;香菇洗净用清水浸软后切丝。

  2.瘦肉洗净后切件焯水。

  3.将明目鱼、瑶柱、香菇丝、瘦肉放入电砂煲中加入1升水煲2小时。

  4.加入适量盐调味即可。


  

明目汤

明目汤做法
   材料:
   金针菇(其他菇)200克,枸杞10克,紫菜30克,生姜,麻油,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.把金针菇洗净切段,放到清水里煮十五分钟。

  2.把洗好的枸杞和紫菜加入煮几分钟,加入调料即可。


  

养神明目茶

养神明目茶做法
   材料:
   人参2钱,枸杞3钱
  
   做法:
  

  利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可


  

银杞明目汤

银杞明目汤做法
   材料:
   主料:银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食教育界各适量。
  
   做法:
  

  1.将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉,料酒,姜汁,食盐拌匀待用。

  2.银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花

  蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。

  3.将锅置火上,放入清汤,加入料酒,姜汁,食盐和味

  精,随即下入银耳,鸡肝,枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。

  【用法】每日二次。佐餐食。


  

明目苦瓜

明目苦瓜做法
   材料:
   主料:苦瓜,
  
   做法:
  

  1.将苦瓜切段去心,用盐开水淖水到七成熟待用

  2.鱼茸打上劲,用裱花嘴将鱼茸均匀的酿入苦瓜圈中,再将枸杞子镶入鱼茸中,放入蒸箱约六分钟左右拿出。

  3.另起锅,打个玻璃芡淋于蒸好的明目苦瓜上装盘即可。


  

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