祛湿养神茶
材料:
紫苏2钱,藿香2钱,广陈皮1钱
做法:
利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可
祛湿养神茶
材料:
紫苏2钱,藿香2钱,广陈皮1钱
做法:
利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可
祛湿养颜的山药番薯糖水
材料:
主料:小番薯1个、山药1根
做法:
准备:山药、番薯分别去皮、切丁;
1. 将山药丁、番薯丁和洗净的红枣一起放入汤盅;
2. 汤盅中加入适量水;
3. 将汤盅放入微波可用蒸笼,冷水起锅,中高火蒸18分钟;
4. 加入冰糖,继续中高火蒸18分钟,至冰糖溶化,搅匀即可食用。
小诀窍
1. 山药削皮时最好戴上一次性手套,避免皮肤与山药粘液接触,以免发痒;
2. 番薯不要选择粉面的,要脆甜的品种;
3. 隔水蒸,可以使汤水更清澈;
4. 冰糖可以换做白砂糖,根据个人口味调节。
养神茶
材料:
决明子20克,桑椹15克,麦冬15克,枸杞子15克,夏枯草10克,五味子5克。
做法:
共为粗末。毎次5克,每日2次,以沸水冲泡,代茶饮。
养神明目茶
材料:
人参2钱,枸杞3钱
做法:
利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可
雪耳鹌鹑蛋养神汤
材料:
雪耳1朵,鹌鹑蛋10个,百合15克,桂圆肉15克,莲子15克,枸杞子15克(土),冰糖3小块,水4碗
做法:
1、鹌鹑蛋先煮熟,剥去壳。
2、雪耳洗净去蒂,撕去周围黄色部位,用温水泡半小时后撕成几小块。
3、把百合、莲子、枸杞子和桂圆肉洗净,倒入瓦煲内,加4碗水,浸泡一小时。
4、倒入雪耳,大火煮开,转中小火煲一个小时。
5、放入鹌鹑蛋和冰糖,接着煮10分钟即可食用。
养神酒
材料:
熟地黄12克,枸杞子12克,茯苓12克,莲子肉12克,山药12克,当归12克,薏苡仁6克,酸枣仁6克,续断6克,麦冬6克,丁香2克,木香3克,龙眼肉50克,大茴香3克,白酒1升。
做法:
(1)、茯苓、山药、薏苡仁、莲子肉加工成细末,其余药物切碎,装入白细纱布袋,扎口。
(2)、药袋浸入白酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。
(3)、每日摇动数下,21日后开封,取走药袋,滤渣取清液,入瓶。
祛湿汤
材料:
云苓,赤小豆,扁豆,薏米,瘦肉,盐适量
做法:
1.云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净;瘦肉洗净后切块。
2.将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中,加入适量清水煲1.5小时。
3.加入适量盐调味即可。
清热祛湿沙葛猪骨汤
材料:
现在正值黄梅季节,这不,好几天来大雨都准时在午后报到。雨水充足,湿气也重了,湿热天气很容易口味不调,胃口不佳,这时喝碗祛湿开胃清热滋润的汤水就最适宜了。说到祛湿,赤小豆、眉豆和扁豆都是能手,再配以当令且能清热生津的沙葛,是夏季可常饮用的汤品。3-4人份沙葛:500克猪扇骨:500克眉豆:50克赤小豆:50克扁豆:50克蜜枣:2个姜:2片水:10碗
做法:
1.赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;
2.猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;
3.沙葛洗净,去皮,去筋,切块;
4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:
清热祛湿,健脾开胃。
健脾祛湿食疗方
材料:
薏苡仁30克,绿豆20克,鲜芡实20克,山药20克。
做法:
将上述原料加适量清水共煮1小时加调味即可食用。每日1次,连服5天。
五加祛湿酒
材料:
五加根茎1250克。
做法:
将五加根茎切细,加曲末750克,黍米1250克,水1250毫升同置于大锅中,用木棒测量深浅,在水平处留下记号,再加水500毫升,即用急火煎,煎至水平记号处即得。过滤得药汁250毫升,密封备用。又取五加渣,用水煮,取煎汁淘米5000克,拌饭煮熟,用前面的五加浓汁浸曲酿酒即可。