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益气保元饮

时间:2020-02-21  2020-02-21  饮品  手机阅读
益气保元饮做法
   材料:
   人参片3钱,黄耆3钱,甘草5分
  
   做法:
  

  利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可


  

益气保元饮

益气保元饮做法
   材料:
   人参片3钱,黄耆3钱,甘草5分
  
   做法:
  

  利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可


  

四季保元汤

四季保元汤做法
   材料:
   猪手2个,牛腱子肉1块,山楂适量,大枣6枚
  
   做法:
  

  1.先用滚水将牛肉和猪手烧开并且将第一批水倒掉

  2.将山楂,大枣放入清水中并且加入材料中火煮到3-4个小时之后,肉炖烂为止。

  3.煲好的汤在放入薄荷叶感觉清爽和润甜


  

保元汤加减


   材料:
   黄芪、党参、炙甘草、防风、肉桂、白术适量,琼玉膏或生脉散。
  
   做法:
  

  水煎服。


  

保元酒


   材料:
   人参10克,黄芪20克,肉桂,炙甘草各6克,白酒500克。
  
   做法:
  

  人参,黄芪切片,与其余各药一起放入净瓶中,加白酒密封浸泡,7天后开封饮酒。

  每次服10毫升,早、晚各服1次。昏厥时应先行急救,缓解后可服本药酒调理。


  

养颜保元汤

养颜保元汤做法
   材料:
   一条一斤多的活鲫鱼、半斤精瘦牛肉、一个大猪蹄、生山楂、红枣。
  
   做法:
  

  1、猪蹄、鲫鱼、牛肉都收拾干净,牛肉切碎,山楂红枣切开去核;

  2、把所有材料都扔进砂锅里,加水没过材料,至锅的9分满(只要做的时候不让汤溢出来即可),不用放调味料,盐也不要放,小火煮一天或一夜就可以了;

  3、煮好后的汤除去渣滓浮沫,等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热,早晚各一碗。我用的是煲汤专用的电砂锅,调到最小火,这样就不会干锅了。保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说,常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平,没有皱纹,也没有老年斑,让皮肤变得娇嫩,颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤,怪不得这个老太婆都七老八十了,皮肤还能“细嫩如童子”。

  其实这个汤的材料很简单,当初的“王谢堂前燕”,如今也“飞入寻常百姓家”了。


  

益气补血汤

益气补血汤做法
   材料:
   A:猪脊骨250克,B:党参4根,红枣3颗,桂圆肉8颗,枸杞子20颗,芡实40颗,调味料:盐1/4小匙
  
   做法:
  

  1.猪脊骨斩大块洗净,放入开水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水冲洗干净。

  2.锅子洗净,放入党参,红枣, 桂圆肉,芡实注入清水6碗

  3.加盖大火煲开后,转中小火煲至剩3碗水时,加入枸杞子再煲10分钟。

  4.放入细盐调味即可。


  

补中益气猪肉饺

补中益气猪肉饺做法
   材料:
   猪绞肉1斤,水饺皮适量,葱末1/2杯,姜末1大匙,补中益气粉:5公克,人蔘5公克,甘草1公克,当归1.5公克,陈皮1.5公克,麻油1.5公克,紫胡1.5公克,白朮2.5公克,生姜1公克,大枣1公克,盐1/2小匙,胡椒粉1小匙,香油少许,酱油1小匙,米酒1大匙,糖少许
  
   做法:
  

  (1)将绞肉与补中益气粉拌匀,再加入其余材料及调味料拌匀成为内馅,再以水饺皮包起,水饺皮周边用沾湿对折或加摺边。

  (2)水煮滚5分钟,中间加2次冷水即可。

  (3)此道菜也可做成锅贴,头尾留空,水饺皮向左右轻轻拉宽,如此皮比较柔软。

  (4)起油锅,将锅贴顺序放入,煎2分钟,倒入面粉水1杯至淹过饺子,用大火煎煮5分钟改小火至水份收干即可。


  

生脉益气饮

生脉益气饮做法
   材料:
   党参3钱,麦门冬2钱,五味子5分,蜂蜜少许
  
   做法:
  

  利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可


  

益气健胃的-----山药炖乌鸡

益气健胃的-----山药炖乌鸡做法
   材料:
   乌鸡400克,山药200克,盐15克,葱15克,姜15克,(八角,花椒,香叶,丁香,桂皮,肉蔻共15克),料酒5克
  
   做法:
  

  1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫,捞出;用凉水冲净去腥。

  2、山药去皮、切段。

  3、锅中倒入1500克清水,放入乌鸡、葱、姜、八角、花椒,香叶、丁香、桂皮、肉蔻。开锅后淋上料酒,改小火炖1个小时左右。加山药、盐;再以中火继续炖10分钟至山药熟即可。

小诀窍

  1、乌鸡汆烫后,一定要过凉水去腥

  2、家里没有乌鸡用普通鸡代替也可。


  

益气健胃的山药炖乌鸡

益气健胃的山药炖乌鸡做法
   材料:
   乌鸡400克,山药200克,盐15克,葱15克,姜15克,(八角,花椒,香叶,丁香,桂皮,肉蔻共15克),料酒5克
  
   做法:
  

  1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫,捞出;用凉水冲净去腥。

  2、山药去皮、切段。

  3、锅中倒入1500克清水,放入乌鸡、葱、姜、八角、花椒,香叶、丁香、桂皮、肉蔻。开锅后淋上料酒,改小火炖1个小时左右。加山药、盐;再以中火继续炖10分钟至山药熟即可。


  

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