JELL-O

　　 材料:
　　 橙汁，车厘子
　　
　　 做法:
　　

　　橙汁加上车厘子即可。

　　

又玩JELLO(啫喱)

　　 材料:
　　 车厘子，酸橙
　　
　　 做法:
　　

　　1.按照盒子里的比例兑热水和冷水，放入冰箱三--四小时，时间长些更好，(不必放在急冻)可吃.

小诀窍

　　颜色鲜艳,看起来好有食欲滴

　　

JELL-O

　　 材料:
　　 橙汁，车厘子
　　
　　 做法:
　　

　　橙汁加上车厘子即可。

　　

Agar with Strawberry and red fruit jelly

　　 材料:
　　 椰奶大菜草莓 Agar mit Kokosmilch
　　
　　 做法:
　　
　　

jello flower... 花蛋

　　 材料:
　　 材料:
　　
　　 做法:
　　

　　做法: 1 ) 將砂糖魚膠粉啫喱粉混和溶於滾水中.放涼.

　　將少許熟油搽勻蛋殼模(容易脫模).

　　將啫喱水倒入一半蛋殼.放回雪櫃雪四小時.

　　2 ) 椰漿.砂糖同魚膠粉煮溶.放涼小小.放一湯匙落碗,加少許食用色素(按自己喜歡深淺色)攪勻.注入針筒內. 續一由上至下注入啫喱中.(自己喜歡乜野形都得.)

　　http://www.youtube.com/watch?v=DT69F4sigJI再放回雪櫃雪一陣.

　　3 ) 將餘下啫喱水倒入另一蛋殼.將有花嘅蛋殼合埋一齊.

　　http://www.youtube.com/watch?v=Jf0LdP-xdNs&feature=mfu_in_order&list=UL放回雪櫃雪佢四小時.

　　4 ) 取出雞蛋.之後用牙籤沿邊挑出.(小心分出有花定冇花個面.我地要冇花個面.)

　　5 ) 取一湯匙椰漿落碗加少許綠色食用色素攪勻.注入針筒內.由中間位直插到花底注入.做成花莖.

　　http://www.youtube.com/watch?v=SgWElWO0Ve8

　　睇吓.

　　http://www.youtube.com/watch?v=gPo2olMCFvI就係咁簡單.

　　http://www.youtube.com/watch?v=UwGPLj9UfM0

小诀窍

　　更加詳細做法→http://conlysisterconly.blogspot.hk/2010/06/blog-post.html

　　

可爱的HELLOKITTY布丁

　　 材料:
　　 牛奶180克，布丁粉，焦糖浆
　　
　　 做法:
　　

　　1.牛奶180克与布丁粉搅匀，放炉上加热至沸腾，

　　2.注入模中凉后放冰箱，成形后脱模淋上焦糖浆，

　　3.可爱的HELLOKITTY布丁完成了，模子可继续用来做果冻、巧克力。价值港币13元。其实我就冲着这个模子买的。

　　

hello kitty蛋糕

　　 材料:
　　 蛋糕体材料：，杨梅肉200克，安佳淡奶油150克，牛奶50克，吉利丁片两片，白砂糖50克，镜面果胶材料：，草莓味QQ糖一包（70克），“纯果乐”果汁适量，HELLOKITTY的材料：，白色巧克力
　　
　　 做法:
　　

　　1.杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱

　　2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分发，就是打至勉强流动状态

　　3.吉利丁片用牛奶泡软，放微波炉小火转10秒左右至融化

　　4.把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅

　　5.制作镜面果胶：把一包草莓QQ糖放到碗里，加适量的果汁，放到微波炉小火转30秒左右得到QQ糖溶液，自然放凉。

　　6.慕丝圈底部放一片戚风蛋糕，在蛋糕片上倒上一半的慕丝馅，盖上另外一片蛋糕片，再倒进剩下的，慕丝馅，用抹刀抹平，放进冰箱上层冷藏至凝结。

　　7.再把冷藏凝结的慕丝拿出来，把QQ糖溶液倒在慕丝表面，再放进冰箱上层冷藏过夜。脱模时候用电吹风沿着慕丝圈边缘吹几十秒便可轻松脱模。

　　8.HELLO KITTY 的制作：1找到一个合适大小的HELLO KITTY 的图案，用烘培用的油纸覆盖住图案用铅笔轻轻描下来，用剪刀剪出HELLO KITTY 的形状，再轻轻放到慕丝表面用牙签描出图案，把油纸去掉。

　　9.把白色巧克力隔水融化，装进一次性裱花袋，把裱花袋剪出一个小口，沿着用牙签划好的HELLO KITTY 所的图形挤出巧克力画出HELLO KITTY的形状，再冷藏几分钟凝固即可

小诀窍

　　1 糖的分量可以视杨梅酸甜程度调整 2 画KITTY猫的图案的纸最好用烘培专用的油纸，因为其他纸张可能会被镜面果胶沾住，揭不下来 3 QQ糖溶液一定要在自然室温下放凉，并且等到慕丝表面凝结乐之后才能倒上慕丝表面

　　

Every Day is Nutella Day

　　 材料:
　　 黄油50克，糖粉24克，蛋白8克，香草精2克，低粉95克，榛子粉25克
　　
　　 做法:
　　

　　1.全部材料放一起打匀，打不发的，成一个软团。

　　2.擀开大约7mm厚，用cutter压型。

　　3.用的cookie cutter是圆环里套筒子的结构，圆筒会在曲奇中间夯出一个凹陷。

　　4.170度烤15分钟。

　　5.完全冷却之后在中心填上nutella。

　　

Mozzarella芝士焗饭

　　 材料:
　　 青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪（马苏里拉），黑胡椒，橄榄油
　　
　　 做法:
　　

　　1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。

　　2.将鸡蛋打散，和米饭均匀的搅拌在一起。

　　3.锅中放橄榄油，将米饭炒香后加入炒好的肉丝，加黑胡椒、生抽拌匀。

　　4.将芝士切成丝，均匀的撒在米饭上。

　　5.烤箱180度，上下火10分钟，将Mozzarella烤成金黄色。

　　

儿童节的hello kitty蛋糕

　　 材料:
　　 蛋糕体材料：六寸戚风蛋糕两片（做法见这里），杨梅肉200克，安佳淡奶油150克，牛奶50克，吉利丁片两片，白砂糖50克，镜面果胶材料：草莓味QQ糖一包（70克），“纯果乐”果汁适量（红色的），HELLOKITTY的材料：白色巧克力（烘培专用的巧克力）
　　
　　 做法:
　　

　　蛋糕体制作：

　　1杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱

　　2安佳淡奶油加50克白糖打至六分发，就是打至勉强流动状态

　　3吉利丁片用牛奶泡软，放微波炉小火转10秒左右至融化

　　4把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅

　　5慕丝圈底部放一片戚风蛋糕，在蛋糕片上倒上一半的慕丝馅，盖上另外一片蛋糕片，再倒进剩下的，慕丝馅，用抹刀抹平，放进冰箱上层冷藏至凝结。

　　制作镜面果胶：

　　1把一包草莓QQ糖放到碗里，加适量的果汁，放到微波炉小火转30秒左右得到QQ糖溶液，自然放凉。

　　2再把冷藏凝结的慕丝拿出来，把QQ糖溶液倒在慕丝表面，再放进冰箱上层冷藏过夜。脱模时候用电吹风沿着慕丝圈边缘吹几十秒便可轻松脱模。

　　HELLOKITTY的制作：

　　1找到一个合适大小的HELLOKITTY的图案，用烘培用的油纸覆盖住图案用铅笔轻轻描下来，用剪刀剪出HELLOKITTY的形状，再轻轻放到慕丝表面用牙签描出图案，把油纸去掉。

　　2把白色巧克力隔水融化，装进一次性裱花袋，把裱花袋剪出一个小口，沿着用牙签划好的HELLOKITTY所的图形挤出巧克力画出HELLOKITTY的形状，再冷藏几分钟凝固即可

小诀窍

　　1糖的分量可以视杨梅酸甜程度调整

　　2画KITTY猫的图案的纸最好用烘培专用的油纸，因为其他纸张可能会被镜面果胶沾住，揭不下来

　　3QQ糖溶液一定要在自然室温下放凉，并且等到慕丝表面凝结乐之后才能倒上慕丝表面

　　

春意盎然之HELLO KITTY

　　 材料:
　　 米饭1碗，香肠1条，鸡蛋1只，小蕃茄，生菜适量，菜心叶，红萝卜，紫菜，火腿片，青瓜少量
　　
　　 做法:
　　

　　1用保鲜袋包饭团压紧，制作HELLOKITTY的形状

　　2用紫菜制作HELLOKITTY的眼睛，红萝卜制作头上的花朵及服饰，火腿片制作鼻子及服饰

　　3用菜心叶包住各饭团

　　4取剥壳鸡蛋一只，用红萝卜制作眼睛，鸡冠，嘴巴，紫菜作眼珠

　　5摆放切好香肠，小番茄，青瓜片

小诀窍

　　鸡蛋先煮熟；菜心叶过飞水；香肠可根据个人品味先煎炸待用

　　

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