饮品

当前位置: 菜谱大全 > 饮品 > 冰糖银耳茶

冰糖银耳茶

时间:2020-08-29  2020-08-29  饮品  手机阅读

   材料:
   银耳10克,冰糖30克。
  
   做法:
  

  将银耳用温水发开,洗净去杂质,加入冰糖适量放入盖碗中,加清水后,放蒸锅上蒸至银耳烂熟。每日清晨饮用。风寒咳嗽及感冒初起者忌用。


  

冰糖银耳茶


   材料:
   银耳10克,冰糖30克。
  
   做法:
  

  将银耳用温水发开,洗净去杂质,加入冰糖适量放入盖碗中,加清水后,放蒸锅上蒸至银耳烂熟。每日清晨饮用。风寒咳嗽及感冒初起者忌用。


  

冰糖银耳莲子羹

冰糖银耳莲子羹做法
   材料:
   莲子,银耳,红枣,木瓜,冰糖
  
   做法:
  

  1.干银耳两朵用清水泡发,去除根部杂质撕成小朵:

  2.红枣十枚和莲子一把,清水两小时泡开,不能泡久否则做好后容易绽裂不美:

  3.黄冰糖根据自己的喜好定量,沏入烧开的水中,并放入泡好的银耳、莲子和红枣,慢火隔水蒸或炖二至三小时,

  4.至银耳融化粘稠为好。将制好的冰糖银耳莲子羹盛入雕刻好的木瓜盅内,再放入蒸锅蒸半小时即可。


  

冰糖银耳

冰糖银耳做法
   材料:
   主料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。
  
   做法:
  

  1、将银耳用温水浸泡,待银耳发开后取出,去掉耳根,洗净放入碗中,上笼蒸约10分钟后取出。

  2、将汤锅洗净,置微火上,加清水放入冰糖,溶化后,放入樱桃脯,再移置旺火上烧沸,起锅倒入银耳碗内即成。


  

冰糖银耳南北杏炖雪梨

冰糖银耳南北杏炖雪梨做法
   材料:
   冰糖适量,银耳一小朵,南北杏适量,干百合适量,雪梨一个
  
   做法:
  

  1、银耳泡发,淘洗干净,并摘去老的部分,撕成小朵待用。

  2、将雪梨切顶,用小勺挖去梨心,在里面加入银耳、南北杏、百合、冰糖,再加一点点水。

  3、蒸锅里放好足够的水,雪梨放在碗里,直接蒸锅蒸。

  4、大火烧开后,转小火,慢炖一个小时即可。

小诀窍

  在第二个步骤的雪梨里,也是可以不加水的,因为雪梨本身和冰糖融化后都会出水,再加上蒸锅里的水蒸气,这样更原汁原味哈~


  

冰糖银耳炖木瓜

冰糖银耳炖木瓜做法
   材料:
   银耳1朵,木瓜1个,冰糖20克,水适量
  
   做法:
  

  1、银耳提前一宿用凉水泡开,洗净,剪成小朵。

  2、木瓜去皮,去籽,切成小块。

  3、木瓜与银耳一同放入锅内,加入适量水,放火上烧开。

  4、加入冰糖,小火炖30分钟即可。

小诀窍

  1、银耳一定要用凉水泡发,不然煮出来的不稠。

  2、想让银耳羹稠,有个小窍门,就是煮好后的银耳,马上放入凉水中。这样过一会儿就会变得浓稠了。


  

山楂糕冰糖银耳汤

山楂糕冰糖银耳汤做法
   材料:
   用料山楂糕25克,干银耳100克,冰糖200克,糖桂花少许。
  
   做法:
  

  1、银耳泡发好后撕成小朵,山楂糕切成菱形片。

  2、冰糖用开水化开成糖水。

  3、汤锅内加清水适量,倒入糖水,煮沸后撇去浮沫,放入山楂糕和银耳,小火煮至银耳黏稠后盛出,撒上糖桂花即可。

  功效

  消食化积,理气散淤,清香甘甜,润肤祛火。


  

冰糖银耳雪蛤汤

冰糖银耳雪蛤汤做法
   材料:
   用料雪蛤(林蛙油)15克,银耳15克,冰糖15克。
  
   做法:
  

  1、银耳用清水发透,除去黄蒂,撕成小朵。冰糖打碎成屑。雪蛤用温水发透,除去筋膜、黑子。

  2、将雪蛤、银耳同放炖锅内,加清水5oo毫升,旺火煮沸,改文火炖煮35分钟,加入冰糖屑即成。

  功效

  滋阴补肾,润肺健脾,祛斑增白。


  

冰糖银耳红枣羹


   材料:
   银耳15克,红枣10克,冰糖10克。
  
   做法:
  

  将银耳用温水浸泡,待银耳发开后取出,去掉耳根、洗净。汤锅置微火上加清水适量,放入银耳和洗净的红枣,煮至软烂,放入冰糖,使之溶化即成。


  

冰糖银耳


   材料:
   银耳10克,冰糖适量。
  
   做法:
  

  银耳择洗净,先用凉水浸泡数小时,然后放锅中,加水适量,文火煮烂,酌加冰糖溶化即可。


  

冰糖银耳莲子汤


   材料:
   银耳4朵,莲子30粒,冰糖100克。
  
   做法:
  

  银耳用湿水浸发,洗净分小朵;莲子洗净与银耳、冰糖一齐放入砂煲内,加入足量清水,武火煮沸后,改用文火煲至银耳稀烂,即可食用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a64880.html

上一篇:强心茶 下一篇:生脉茶

﹝冰糖银耳茶﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢