茵陈茶
材料:
茵陈30克,黄芩10克,柴胡5克。
做法:
上方煎汤,代茶频饮。
金钱茵陈茶
材料:
金钱草、败酱草、茵陈各30克,白糖适量。
做法:
将前3味煎汁1000毫升,加白糖,代茶温服。
金钱败酱茵陈茶
材料:
金钱草、败酱草、茵陈各30克,白糖适量。
做法:
金钱草、败酱草、茵陈各30克,煎汁1000毫升,加白糖适量温服代茶。
茵陈茶
材料:
茵陈30克,黄芩10克,柴胡5克。
做法:
上方煎汤,代茶频饮。
陈茶叶茶
材料:
陈茶叶15克,食盐6克。
做法:
将以上2味共水煎,去渣。洗服,每天2~3次。
四陈茶
材料:
橘红3克,香橼3克,枳壳3克,茶叶3克。
做法:
上药置保温瓶中,以沸水适量冲泡,盖焖15分钟后。频频服用。每日2~3次。脾胃虚弱,气虚者慎用,孕妇慎用。
陈茶粥
材料:
陈茶叶10克,粳米60克。
做法:
取陈茶叶10克加水适量,去渣取汁,入粳米60克,同煮稀粥食用,每日2次。
薏陈茶
材料:
炒薏苡仁30克,炒陈皮9克。
做法:
将薏苡仁与陈皮一起放入锅内加水稍煎。
茵陈蒿酱鱼片
材料:
鲷鱼片1片,中筋面粉15公克,鲜奶油50㏄,橄榄油20㏄,茵陈蒿10公克,白酒10㏄,鸡高汤20㏄,盐适量,白胡椒粉适量
做法:
1.鲷鱼片洗净、沥干,抹上盐、白胡椒粉,再沾裹上中筋面粉备用。
2.热一平底锅,加入橄榄油、作法1的鲷鱼片,煎熟备用。
3.另热一锅,加入茵陈蒿、白酒、鸡高汤煮至汤汁浓缩、酒精挥发,再加入鲜奶油、盐调味。
4.将作法3的酱汁淋在作法2的鲷鱼片上即可。
茵陈蒿芥末籽酱
材料:
橄榄油3汤匙,动物性鲜奶油300cc,白酒50cc,黄芥末酱70公克,芥末籽酱2汤匙,蒜头末100公克,茵陈蒿1茶匙
做法:
1、锅中用橄榄油炒香蒜头末;
2、然后放黄芥末酱、芥末籽酱、白酒、动物性鲜奶油入锅加热拌炒;
3、熄火后加入茵陈蒿即可。
茵陈清肝饮
材料:
茵陈50克,白花蛇舌草30克,红枣3枚。
做法:
将茵陈、白花蛇舌草洗净,放入沙锅中。红枣洗净,用冷水浸泡20分钟后,捞出也放入沙锅。沙锅内加入适量清水,用中火煎煮40分钟左右后关火,去渣取汁即成。上下午分服,每次约服150毫升,连服10~15天。注意事项:本饮在饭后半小时饮用较宜;本饮药材用量为一人一日量。专家叮咛:非湿热引起的黄疸忌用;脾胃虚寒者慎用;孕妇慎用。