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清热三汁饮

时间:2020-11-02  2020-11-02  饮品  手机阅读

   材料:
   梨汁,荸荠汁,藕汁各50毫升,白糖适量。
  
   做法:
  

  将梨,荸荠和藕去皮,洗净,切碎,用纱布绞汁。将此三汁放入锅内,加水和白糖适量,煮沸3~5分钟即成,可经常服用。


  

清热三汁饮


   材料:
   梨汁,荸荠汁,藕汁各50毫升,白糖适量。
  
   做法:
  

  将梨,荸荠和藕去皮,洗净,切碎,用纱布绞汁。将此三汁放入锅内,加水和白糖适量,煮沸3~5分钟即成,可经常服用。


  

三汁饮茶


   材料:
   西瓜汁、藕汁、苹果汁各适量。
  
   做法:
  

  将以上3味同煎汤,每天3次,随量饮服。


  

三汁饮


   材料:
   梨汁、橘汁、甘蔗汁各50-100毫升。
  
   做法:
  

  三汁混合加糖调匀,分次饮用。


  

二角三汁饮


   材料:
   水牛角30克,羚羊角粉0.5克,竹沥汁20克,石菖蒲汁15克,生藕汁30克。
  
   做法:
  

  将水牛角加水200毫升,煎煮25分钟,去滓取汁,对入竹沥汁、石菖蒲汁、藕汁、羚羊角粉,混匀。上药分两次适温鼻饲。每日一剂,可连用3-5剂。


  

家庭版三汁焖锅

家庭版三汁焖锅做法
   材料:
   鲜鱼......11条,红薯半个,洋葱半个,胡萝卜半根,芹菜适量,大蒜适量,耗油适量,甜面酱适量,罐装番茄酱适量,海鲜酱油适量,料酒2大匙,胡椒粉少许,盐适量,蜂蜜适量,牛油适量,香葱适量,香菜适量
  
   做法:
  

  1.买回的鱼在市场上已经收拾好了,回来洗净后先切去头和尾,再将鱼切成1厘米左右的段,吃不了太多,可以将鱼头和鱼尾留下煮汤。

  2.将切好的鱼段放入容器,加盐、料酒、胡椒粉腌渍入味,喜欢吃辣的可以加入辣味的调味料一同腌渍,或在酱汁中加入辣也可以。

  3.腌渍鱼的时候,把需要的蔬菜洗净,除大蒜之外其余全部切成滚刀块。香葱、香菜切末。

  4.取一个小碗,加入耗油、甜面酱、罐装番茄酱、海鲜酱油,搅拌均匀后,用蜂蜜炒一下,不炒也可以,可以加一点糖中和一下番茄酱的味道,糖不要加多了。

  5.关于耗油、甜面酱、罐装番茄酱之间的比例,你可以一边尝一边加,自己满意了就可以了,一般情况下,各加两匙就可以,耗油的比重可以多一些。酱料不必加太多,以免掩盖食物原有的鲜味。

  6.可以用平底锅在灶台上做,炒锅也可以,电磁炉或是电火锅都可以,自己随意。我是用平底锅在灶台上做的,锅内加入少许的油,牛油、黄油、色拉油,都可以,小火加热后倒入蔬菜和大蒜,用木铲翻炒均匀。

  7.然后盖上锅盖,焖上一小会,因为是用平底锅做,不能持续加热,离开火后锅里的鱼肉需要鲜嫩,而蔬菜需要软烂,所以先把蔬菜加热,晚一点再放入鱼肉,这样上桌时的效果会更好。

  8.蔬菜断生后打开锅盖,摆入腌渍好的鱼段,再盖上锅盖,焖制鱼肉变色,变色后均匀的浇上我们调的酱汁,可以用刷子刷,酱汁会覆盖的更加均匀,再次盖上锅盖,焖至鱼肉成熟入味,蔬菜和大蒜软烂就可以了。

  9.吃的时候撒上香菜末和香葱末~ 虽然和餐馆的味道不一样,但借鉴它的做法,自己在家做的也非常好吃,所有材料都要保证新鲜,才会无比鲜美~ 做起来也不需要什么厨艺,很适合现在的季节~


  

三汁闷锅

三汁闷锅做法
   材料:
   鸭翅1斤,土豆1个,胡萝卜1个,西芹,洋葱0.5个,大蒜头2瓣,蚝油0.5小匙,甜面酱1小匙,番茄沙司1小匙,生抽0.5小匙
  
   做法:
  

  1.鸭翅焯水,洗干净后放入盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、生抽腌制1小时左右。这些调料的份量我没计算,都是估计着放的。

  2.各种蔬菜洗净,土豆和胡萝卜切成滚刀块,洋葱切片,西芹切段。

  3.平底锅里放一小块黄油烧热,接着放入各种蔬菜,再加少量的盐煸炒一下,这一步是让蔬菜先出些水,不至于在下面的操作中糊锅。

  4.蔬菜煸炒变软后,转小火盖上锅盖先闷5分钟。

  5.接着依次放入鸭翅,盖上锅盖,小火再闷20分钟左右。这期间,正好来做调味汁。先将所有调味料搅匀,另准备一口小锅,放点蜂蜜加热,再倒入调味汁翻炒,炒到浓稠即可,这就是三汁闷锅里最关键的调味汁的做法,这个做好了,就成功了一大半了。

  6.调味汁做好了,鸭翅也快熟了,建议用刷子将调味汁均匀的刷上去,鸡翅的两面都要刷。再盖上锅盖闷15分钟即可。

小诀窍

  1、做法的第5步和第6步期间,都要将蔬菜轻轻的翻动一两次,以防止糊锅。 2、如果没有黄油可以用其他油来代替,黄油味道最佳。 3、建议用不粘锅来做,蔬菜中有土豆很容易糊锅。 4、调味汁需要用蜂蜜炒一下,味道更佳。


  

三汁焖锅

三汁焖锅做法
   材料:
   菜品:红薯3-4个(根据个人喜好,大家反映红薯比较好吃),洋葱1-2个,胡萝卜1-2根,大蒜3-4头,草鱼,鲶鱼(比较好),虾,鸡翅(不太入味)
  
   做法:
  

  准备阶段:

  1.红薯、胡萝卜、洋葱切滚刀块和大蒜混合加入少许盐和食用油拌匀,如果喜欢辣的朋友加入辣椒粉一同拌匀;

  2.鱼洗好后,且2厘米的大段,头尾单独一段;假如料酒白胡椒粉腌制5分钟;

  3.将甜面酱1袋、番茄酱1-2小袋、海鲜酱2勺混合

  开始烹饪:

  1.选择平底的电火锅或者电磁炉+平底锅;锅热后,放入食用油或者黄油;

  2.油5成热,加入红薯、胡萝卜、洋葱、大蒜后,盖盖;焖3-5分钟;开盖翻动一次,再次盖盖3-5分钟;这时基本这些菜已经熟了;

  3.在最上层加入鱼段后,将一大碗混合好的酱倒在鱼上面(尽量均匀);盖盖约3-5分钟,翻动1-2次,以免胡锅;

  这时基本菜和鱼都熟了;可以开吃。

  方法1:吃到菜和鱼快没有时,可以加入饼块吃泡饼;

  方法2:加入温开水,可以开始刷各种菜吃;

  方法3:加入温开水,将面抻好下入锅中,吃抻面;

小诀窍

  红薯和大蒜好吃;

  鱼和虾放入比较好吃,鸡翅不太入味;

  喜欢甜的朋友多方番茄酱,喜欢咸的朋友多方甜面酱或者加入一些黄酱;


  

三汁药茶


   材料:
   生姜汁半酒杯,蜂蜜1小酒杯,白萝卜汁2酒杯,湖茶叶15克。
  
   做法:
  

  先将茶叶水煎浓汁,再加入以上各汁,调匀即成。每天1剂,温服。10岁以下儿童用量减半。


  

三汁二乳


   材料:
   藕汁、甘蔗汁、芦根汁、牛乳、羊乳各半杯,生姜汁少许。
  
   做法:
  

  取藕汁、甘蔗汁、芦根汁、牛乳、羊乳各半杯,和生姜汁少许,煮沸待温,不拘时间,徐徐饮服,每天l剂。


  

三汁茶


   材料:
   绿茶15克,白萝卜汁12克,生姜汁3克,蜂蜜6克。
  
   做法:
  

  先将茶叶用沸水冲泡浓汁,然后兑入白萝卜汁、生姜汁与蜂蜜,调匀即可。


  

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