枸杞洋参茶
材料:
枸杞子20克，西洋参10克，冰糖30克。
做法:
1．将西洋参切片；枸杞子洗净，去杂质；冰糖打碎成屑。
2．将西洋参、枸杞子、冰糖屑放入炖锅内，加水2000毫升，煎煮20分钟即成。
3．西洋参用湿布包裹，令其润软，然后切片；也可用牛奶浸泡软后再切片。这样不仅片好切，而且药效也易发挥出来。
枸杞洋参茶
材料:
枸杞子20克，西洋参10克，冰糖30克。
做法:
1．将西洋参切片；枸杞子洗净，去杂质；冰糖打碎成屑。
2．将西洋参、枸杞子、冰糖屑放入炖锅内，加水2000毫升，煎煮20分钟即成。
3．西洋参用湿布包裹，令其润软，然后切片；也可用牛奶浸泡软后再切片。这样不仅片好切，而且药效也易发挥出来。
五味龙眼洋参茶
材料:
五味子5克，西洋参5克，龙眼肉5克，冰糖20克。
做法:
把五味子洗净，去杂质。西洋参浸泡透切成薄片。龙眼肉洗净，去杂质。冰糖打碎。把五味子、西洋参、龙眼肉、冰糖同放沙锅内，加水250毫升。把沙锅置旺火上烧沸，用文火炖煮25分钟即成。每次代茶饮用。
西洋参茶
材料:
西洋参1～2克。
做法:
上药切薄片，泡开水。代茶饮。
龙眼洋参茶
材料:
龙眼肉30克，西洋参6克，白糖3克。
做法:
将上三味放入带盖的碗中．置锅内隔水反复蒸之，成膏状（一名玉灵膏）。每用1匙，以开水冲调，代茶徐饮之。
桂圆肉洋参茶
材料:
桂圆肉30克，西洋参3克。
做法:
将桂圆肉，西洋参放入保温杯中，用沸水冲泡，加盖闷20分钟即成。
枸杞龙眼洋参饮
材料:
枸杞子，龙眼肉各20克，西洋参8克。
做法:
将以上三物放入有盖的碗中，加清水适量，隔水蒸熟后食用，食枸杞子，龙眼肉，西洋参，并饮汤。每天1剂，可连服5～7天。
西洋参枸杞炖鹌鹑
材料:
西洋参10克，枸杞20克，鹌鹑250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油30克。
做法:
1、将西洋参浸透，切薄片，枸杞去果柄、杂质、洗净；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜拍松，葱切段。
2、将西洋参、枸杞、鹌鹑、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1800克，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成。
西洋参枸杞蒸鹌鹑蛋
材料:
西洋参10克，枸杞20克，鹌鹑蛋15个，盐3克，鸡精3克，葱5克，鸡油30克。
做法:
1、将西洋参浸透，切片；枸杞洗净，去果柄、杂质；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2、将西洋参、枸杞、鹌鹑、姜、葱、料酒、盐、鸡油、鸡精同放蒸杯内，加水1500克，置武火大气蒸笼内，蒸15分钟即成。
参茶炖汤饺
材料:
鲜肉馅250公克，人参须10根，热水5杯，盐2小匙，酒2大匙
做法:
1.取适量鲜肉馅依序入包饺子皮中成为饺子。
2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟，当饺子全部浮至水面时捞起，以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗中备用。
3. 取锅注入5杯热水，放入人参须后置入电锅(外锅需加1杯水)炖20∼25分钟后，加入所有调味料及作法2的水饺再略炖1∼2分钟使之入味即可取出食用。
参茶
材料:
主料：人参12克，陈皮3克，紫苏叶6克
做法:
1、将人参、陈皮、紫苏叶水煮熬成汁；
2、去渣，加入砂糖即成。