保肝明目茶饮
材料:
菊花10克，白茅根10克，枸杞子15克。
做法:
将所有药材用3碗水煮滚即可饮用。
保肝明目茶饮
材料:
菊花10克，白茅根10克，枸杞子15克。
做法:
将所有药材用3碗水煮滚即可饮用。
补肝明目茶
材料:
白芍药4钱，夏枯草、炙甘草各1钱，熟地黄、制香附、川芎、当归身各3钱。
做法:
药材洗干净，加水1000ml先泡2小时，用大火煮滚后转小火续煮20分钟即可。
养肝明目汤
材料:
鸡肝100克，枸杞子10克，桑葚子10克，水发木耳10克，姜汁、精盐、湿淀粉、味精、清汤各适量。
做法:
将鸡肝洗净，切成薄片，放入锅内加湿淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将木耳洗净撕成小片，用清水浸泡待用。枸杞子、桑葚子洗净后加水煎熬，浓缩取汁约20毫升待用。汤勺置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精。随即下入鸡肝、木耳、枸杞子烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚热，撒上葱花，装入碗内即成。饮汤食肝，可佐餐服，也可随时取服。注意事项：上为一日量，早晚尽取之。专家叮咛：脾胃虚寒泄泻者不宜服食；若无肝病，只要平素体弱或年老视物不明、耳鸣者均可服用。
银杞鸡肝明目汤
材料:
银耳15克，枸杞子5克，鸡肝100克，料酒、姜丝、盐各适量，水少许。
做法:
文火共煮熟透。日分2次食。
舒肝明目汤加减+补肝散加减+驻景丸加减
材料:
舒肝明目汤加减：白芍、川芎、茺蔚子、白蒺藜、决明子、夜明砂、夏枯草、香附、丹皮、菟丝子、当归、生地适量。补肝散加减：生地、熟地、茯苓、生山药、白芍、防风、柴胡、柏于仁、细辛、杭菊花、枸杞子、甘草适量。驻景丸加减：菟丝子、车前子、枸杞子、川椒、五味子、楮实子、生地、熟地、当归适量。
做法:
每副分别水煎服。先用舒肝明目汤加减，后用补肝散加减，病程长者可服用驻景丸加减。
鸡肝明目汤
材料:
水发银耳15克，枸杞子10克，鸡肝50克，茉莉花20朵。
做法:
鸡肝洗净，切片。银耳用水浸泡，洗净。茉莉花去除花蒂，洗净。将银耳，鸡肝，枸杞子放入锅内，加入黄酒，盐，味精和清汤，烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，撒上茉莉花即可。佐餐，或当点心，并饮汤。
益肝明目鸡肝汤
材料:
水发银耳15克，枸杞子5克，鸡肝100克，茉莉花20朵，调料适量。
做法:
银耳洗净，撕成小片，枸杞子、茉莉花洗净沥干，鸡肝洗净切薄片，加入淀粉、黄酒、姜汁、盐拌匀待用。汤锅内加入清汤及黄酒、姜汁、盐、味精，烧沸后放入银耳、鸡肝、枸杞子，撇去浮沫，鸡肝熟时装入碗内，撒入茉莉花即成。
随意食用。
益肝明目小笼包
材料:
面粉500克，猪瘦肉500克，枸杞子100克，精盐、味精、酱油、糖、料酒等调料各适量。
做法:
1、先把枸杞子洗净，研成酱；猪瘦肉洗净、剁成肉浆，放入锅内，加入枸杞子酱及各种调料，拌匀成馅。
2、把面粉加水适量和成面团，摘成60只坯子，用手将坯子按扁，按成中间略厚，边缘薄的皮子，包入馅心，捏成包子形，上笼用旺火沸水蒸约8分钟左右，见包子呈玉色，底不粘手时即可。
养神明目茶
材料:
人参2钱，枸杞3钱
做法:
利用热水一沖，用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可
枸杞明目茶
材料:
决明子约30粒 枸杞约15粒
做法:
1）将决明子和枸杞放入容器中，倒入开水，泡制5分钟后即可饮用。
2）枸杞有微甜的味道，不需放糖，决明子的味道有略苦回甘。
小诀窍
**枸杞，是一味很好的补血药材，还有降压明目的功效。在秋冬季节里，多用枸杞泡水喝，还能起到滋肾润肺的作用。多食枸杞的益处，远不止这些，但明目，抗衰老，保肝这些功效，是最为大家熟悉的。容易上火的人，不要大量食用。
**家中常备些枸杞，除了在日常的烹饪中经常用到，未来，咱们还会多做一些简单的茶饮，把养生落实到生活中点滴的吃喝小事上来哈。
**枸杞在挑选时，要选择表面鲜红或暗红，颗粒大，表面有皱纹，但颗粒不干瘪的。外表已变黑的，可能因存放时间过久，或保存方式不当，不要购买。枸杞，买宁夏出产的质量最好。
**枸杞的糖分高，为了避免吸收分水变黑，应放在密封袋或密封瓶中，置于干燥阴凉的地方保存，或放入冰箱冷藏保存。
**决明子，治疗眼疾的功效非常显著。每天的工作，都要对着电脑，时间长了，难免出现眼睛的疲劳，干涩。用决明子泡水，每天饮用，是个缓解眼疲劳最简单的方法。
**决明子，还一直被誉为天然润肠剂。除此之外，每天晚餐后，喝一杯决明子茶，可以达到消除油脂，让小腹变平坦的功效。