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黄鱼太阳蛋

时间:2021-08-16  2021-08-16  鱼类  手机阅读
黄鱼太阳蛋做法
   材料:
   黄鱼1条,鸡蛋2个,酱油,糖
  
   做法:
  

  1、黄鱼放在炖盘里,加入酱油、糖,上蒸锅蒸7分钟。

  2、接着在鱼里打两个鸡蛋,继续蒸7分钟即可。


  

黄鱼太阳蛋

黄鱼太阳蛋做法
   材料:
   黄鱼1条,鸡蛋2个,酱油,糖
  
   做法:
  

  1、黄鱼放在炖盘里,加入酱油、糖,上蒸锅蒸7分钟。

  2、接着在鱼里打两个鸡蛋,继续蒸7分钟即可。


  

太阳蛋

太阳蛋做法
   材料:
   鸡蛋 1枚 ,胡萝卜 100g
  
   做法:
  

  鸡蛋在碗中打散,加入蛋液2倍量的凉开水调匀。胡萝卜去皮,切成碎末。

  将盛有蛋液的碗移入蒸锅中,大火蒸2分钟。

  将切好的胡萝卜碎按照太阳的形状铺在碗中的蛋面上,改中火继续蒸8分钟即可。


  

滑嫩太阳蛋

滑嫩太阳蛋做法
   材料:
   鸡蛋两枚 生抽适量
  
   做法:
  

  1 油烧热,把鸡蛋壳敲碎,把鸡蛋放入锅里

  2 等鸡蛋的边缘凝固,把鸡蛋盛出装盘

  3 煎蛋的外缘滴入生抽即可

小诀窍

  蛋清变成完全的白色就可以了,蛋黄半凝固状态即可。


  

太阳蛋

太阳蛋做法
   材料:
   蛋1个、洋葱圈1个(或煎蛋器)、油少许。
  
   做法:
  

  1.锅内刷一层薄油,放入洋葱圈,倒入鸡蛋。

  2.小火煎3分钟即可。


  

太阳蛋配奶茶红豆早餐

太阳蛋配奶茶红豆早餐做法
   材料:
   鸡蛋、红豆、赤小豆、纯牛奶、冰糖、绿茶、猪扒包是买的。。
  
   做法:
  

  1、煎蛋,不想太油腻可以放少点油,放蛋后加点水

  2、睡觉前放豆豆进入电饭煲预约煲一个半小时,茶叶用汤包绑住再放一起煲,第二天醒来再加热时加入牛奶冰糖

  3、装盘,美好一天的开始^_^


  

开阳蛋豆腐

开阳蛋豆腐做法
   材料:
   材料:鸡蛋豆腐1盒,雪里红100克,虾米1大匙,大蒜1粒

  
  
   做法:
  

  1.雪里红洗干净后切末,大蒜拍碎,虾米剁碎备用

  

  2.鸡蛋豆腐先切块,再放入油锅中炸至表皮金黄后,起锅沥油备用

  

  3.锅中烧热1大匙油,先放入大蒜爆香,再爆香虾米,加入雪里红一起炒至香气透出,再加入酱油、糖、2/3杯水和鸡蛋豆腐煮滚后,滴入麻油即可完成

  


  

太阳蒸蛋

太阳蒸蛋做法
   材料:
   松花蛋两个,咸鸭蛋两个,鸡蛋两个
  
   做法:
  

  1.把松花蛋,咸鸭蛋切小丁,鸡蛋蛋白和蛋黄分开

  2.找一个小盆,铺上锡箔纸,纸上抹油,把切好的小丁倒入蛋白内搅匀,不用放盐,因为咸蛋本身就有味道,在蛋黄中加少许盐,搅匀。

  3.上锅蒸10分钟,等蛋白凝固后,加入蛋黄液

  4.将蒸好的太阳蛋倒在菜板上放凉,改刀切片后即可食用。


  

太阳花面包

太阳花面包做法
   材料:
   高粉200G,糖30G,盐3g,黄油30G,奶粉5G,鸡蛋31g,水110ml,酵母3g
  
   做法:
  

  1.后油法将面团揉至扩展阶段,开始第一次发酵;

  2.一次发酵结束后,先将面团分成两个大的,然后将其中一个再分割成12份,松弛10分钟;

  3.先将大的排气摆在烤盘中央,然后将12个小的,其中6个做成卷式,剩余6个做成叶子式;

  4.然后每隔一个摆围一周,开始第二次发酵;

  5.二次发酵结束后,摆上眼睛,鼻子,划上嘴巴,刷蛋液;

  6.烤箱220度预热,下层10-15分钟即可。


  

太阳肉

太阳肉做法
   材料:
   肉末,鸡蛋,葱,姜,干淀粉,盐,鸡精,五香粉,胡椒粉,蚝油,香油,酱油
  
   做法:
  

  1.葱姜切碎。将除鸡蛋以外的所有材料混在一起搅拌均匀,可适量加些清水。

  2.拌好的馅。

  3.盘底抹上些许色拉油,将拌好的肉馅倒进盘子里,挖两个小坑,将鸡蛋打入。

  4.蒸锅加水烧开后,将其放入,中火蒸15分钟。

  5.蒸好了。


  

太阳饼

太阳饼做法
   材料:
   油皮:,中筋面粉310克,糖粉30克,猪油80克,色拉油40克,水140克,酥皮:,低筋面粉200克,猪油85克,内馅:,糖粉135克,麦芽糖40克,黄油50克,盐1/2小匙,低筋面粉70克,水5克
  
   做法:
  

  1.制作油皮:面粉过筛后,依次加入糖粉、猪油、色拉油,拌匀,再分次加水,揉成团,松弛30分钟

  2.制作酥皮:面粉过筛后,加入猪油,揉成团

  3.将油皮分割成30克/个

  4.将酥皮分割成15克/个

  5.取一个小油皮,包入一个小酥皮,收口捏紧,松弛15分钟

  6.将油酥皮按扁,翻面擀成牛舌状,卷起,松弛15分钟,再重复两遍

  7.将内馅的原料除了水之外拌匀成团,再加水拌匀,分成15克/个

  8.将每个油酥皮擀成圆片,包入一个内馅,收口捏紧朝下,整形成圆形,松弛10分钟后略压扁,再松弛20分钟;烤箱预热,160度,中层,上下火,30分钟

小诀窍

  TIPS: 1、所有水的用量都不可一次加入,应逐次加入,根据面粉的吸水情况来决定具体用量,油皮、酥皮和内馅的软硬度接近耳垂 2、松弛过程十分必要,否则容易开裂


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a134413.html

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