TomYam蒸鱼
材料:
马鲛鱼肉4块，蕃茄3粒，姜1小块，冬阴酱3汤匙，鱼露和糖适量
做法:
1、蕃茄切块，姜切丝。
2、马鲛鱼肉洗净沥干水分，和蕃茄、姜丝一起放入深碟中。
3、配上冬阴酱、适量的鱼露和糖， 放入沸水中大火隔水蒸15分钟即可。
TomYam蒸鱼
材料:
马鲛鱼肉4块，蕃茄3粒，姜1小块，冬阴酱3汤匙，鱼露和糖适量
做法:
1、蕃茄切块，姜切丝。
2、马鲛鱼肉洗净沥干水分，和蕃茄、姜丝一起放入深碟中。
3、配上冬阴酱、适量的鱼露和糖， 放入沸水中大火隔水蒸15分钟即可。
TomYam鱼
材料:
马鲛鱼肉2块，蕃茄2粒，发枫柑叶5片，大葱头2粒，姜蓉和蒜蓉半汤匙，冬阴酱3汤匙，淡奶1汤匙
做法:
1、蕃茄和大葱切块。
2、马鲛鱼肉洗净沥干水分，放油锅里煎至两面金黄取出。
3、锅里剩下少许油，爆香姜蓉和蒜蓉，下冬阴酱爆香。
4、加入所有材料和适量清水焖煮10分钟，调味后加入淡奶即可。
黄梨咖哩大闸蟹♥Yummy♥
材料:
3只螃蟹（洗净，切半），2大匙油
做法:
做法：
1.烧热油，爆香A料。
2.加入螃蟹和黄梨炒均。
3.加入调味料和椰浆水拌均及煮滚，便可盛起享用啦～
My PAD THAI
材料:
ABCDE
做法:
ABCDE
梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法
材料:
【主料】
做法:
1.鱼头清洗，一个鱼头四分之一切成一块，装进大碗备用。
2.梅子去核后轻轻压烂，生粉兑一勺水，蒜茸、醋、鸡粉、盐、糖、米酒、一勺亦舒堂火麻油将以上材料倒入到鱼碗中，拌匀备用。
3.腌制10分钟左右，放锅里蒸10-15分钟。
4.出锅前，将葱段切好，撒进去即可开动~~~~
小诀窍
1.适合做清蒸的鱼有鲈鱼、草鱼、刀鱼、青鳝、鲤鱼、加吉鱼、石斑鱼、鲥鱼、鲻鱼、武昌鱼、福寿鱼、鳜鱼。
2.如果蒸出来的鱼蒸老了，不够香滑，可以用四勺火麻油热过，然后直接浇在鱼上，可以提升鱼的口感。
TOM YUM SPICY NOODLE SOUP
材料:
干河粉，洋葱，青葱，香菜，豆芽，鸡肉，酸辣汤酱，胡萝卜，鸡精，精盐
做法:
1.干河粉先用冷水泡开。
2.鸡肉过水，手撕成丝待用。
3.胡萝卜，青葱，洋葱，香菜切好，豆芽装好待用。
4.汤碗中放2小勺酸辣汤酱，加少量鸡精，加精盐，滴几滴柠檬汁就可以了。
5.把切好的菜放进碗底，锅内烧热水，水开后，把河粉放在水中烫5秒立刻捞出。
6.把汤浇在面上，放上鸡丝即刻。
Tomatoes Pasta
材料:
洋葱，西兰花，番茄泡椒罐头，虾仁，Pasta，Butter
做法:
1.烧一锅开水，把Pasta按照包装盒上的说明煮熟（一般煮的时间比煮面条要久）；
2.煮Pasta的同时另取一锅烧热，加入1/4条Butter溶化（其它油也可以），放入切碎的洋葱末炒香；
3.倒入番茄泡椒罐头（可用3个番茄+4、5粒泡椒切碎代替），小火炖成糊状的时候放入虾仁再炖1-2分钟；
4.煮熟的Pasta把水到掉，盛在大盘里，浇上3料即可。
小诀窍
其实比较正宗的意大利通心粉里面要加很多九层塔之类的香料，番茄酱里还要加牛肉末一起炖，最后还要撒上Cheese粉……但是做起来觉得相对麻烦了一些，而且Cheese这玩艺儿能不吃还是不吃的好（怕胖），今天小牛推荐的这种做法，不仅材料好找，而且因为加了泡椒的缘故，有微微的酸辣好像更适合我们中国人的口味。
Bombay-Shapphire-Sour
材料:
琴酒4cl，柳橙汁2cl，糖水1cl，柠檬汁适量，冰块适量
做法:
将材料一起Shake至杯身略有霜状时倒出即可。
火腿蘑菇omelet
材料:
鸡蛋，鲜香草，蘑菇，洋葱，火腿，奶酪，配料：番茄沙司，盐，胡椒粉
做法:
1，鸡蛋液打散，放入切碎的香草搅拌，加少许盐调味。
2，蘑菇切丝或片，洋葱切丝，火腿切丝，奶酪切碎。
3，锅内倒少许油，炒香洋葱丝。
4，放入蘑菇丝炒出水分。
5，加入火腿丝后，倒少许盐和黑胡椒粉翻炒后盛出备用。
6，平底锅到少许油加热，将蛋液倒入平低锅中，摊成蛋饼。
7，趁表面蛋液未凝固时，在蛋饼的半个圆内，撒入洋葱丝和蘑菇片、火腿丝及奶酪。
8，然后将另一面没有撒上馅料的蛋迅速饼轻铲折起，盖住铺了馅料的那一边儿，这样就成了一个半月形的蛋包。用铲子轻轻压压边缘，让蛋包封合。
9，将蛋卷盛出，浇上少许番茄沙司即可。
Italian Style Tomato Orzo Rice
材料:
1 tomato
做法:
1. Boil Orzo rice in water for 8 to 10 mins and drained.
2. Heat olive oil and fry the chopped garlic
3. Sort of marinate the tomato with salt， sugar， Italian seasoning， lemon juice and black pepper.
4. Add in the marinated tomato and sliced sausage， continue to stir fry it.
5. When the sausage seems cooked， add in the cooked orzo rice and continue to heat and stir it until dry. Add in flour if it is still watery.
6. Lastly， add in cheese to be melted and it is ready to be served.