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咖喱牛肉饭

时间:2021-03-13  2021-03-13  主食  手机阅读
咖喱牛肉饭做法
   材料:
   土豆,胡萝卜,咖喱块,牛肉,洋葱
  
   做法:
  

  1、土豆、胡萝卜随意切均码;

  2、洋葱爆锅,土豆、胡萝卜开炒;

  3、变色后放入牛肉,还放了些许鸡汁翻炒;

  4、倒水,加入咖喱块,盖盖儿,五七八分差不多出锅,好吃极了。


  

咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭

咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法
   材料:
   牛肉250克,土豆1个,红萝卜1根,洋葱1个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,House百梦多咖喱3块
  
   做法:
  

  1.牛肉洗净后切成小方块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

  2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。

  3.洋葱洗净后切丝。

  4.锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。

  5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。

  6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中,加入牛肉及清水,使水与菜齐平即可。

  7.大火煮沸后静置15分钟,然后放入咖喱块。

  8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟,并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。

  9.再拌入1~2碗杂粮饭(含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦)即可得咖喱牛肉杂粮饭。


  

咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭做法
   材料:
   百梦多咖喱块:一盒 100g
  
   做法:
  

  1:把牛肉洗干净,切成粒状,把料酒,盐,油,生粉,酱油放到牛肉粒里,搅拌进行腌制

  2:在锅里倒入少许的油,把牛肉粒放进锅里快炒,不用全熟,7分熟左右就好,用碟子盛起

  3:把胡萝卜,土豆切成洗净削皮切成粒状

  4:在锅里放入少许的油,把胡萝卜倒入翻炒,之后把土豆也放入快炒,最后把牛肉也倒入

  5:加水,没过土豆胡萝卜和牛肉,搅拌搅拌

  6:把咖喱块弄成6块,放入锅里

  7:过程中要搅拌,不然很容易烧焦,待咖喱完全融化于水时,倒入椰浆

  8:等到土豆,胡萝卜,牛肉全软了的时候,关火,盛起,倒在饭上,香喷喷的咖喱牛肉饭就做好了

  ps:如果过程中觉得水不够,太干了,可以适量加些水


  

咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭做法
   材料:
   牛肉,胡萝卜,土豆,洋葱,咖喱粉,咖喱块,盐适量
  
   做法:
  

  1、先把牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱切成小块。

  2、牛肉用热水煮一煮,到不出血水为止。

  3、把水倒出,煮牛肉,加适量盐和咖喱粉。

  4、牛肉快熟时加入土豆胡萝卜丁,待三样都快熟时加入洋葱小块。

  5、都要熟了的时候加入咖喱块,注意不要糊了,一定要一直搅拌。

小诀窍

  1、记得切丁时候要均匀,这样熟的时间基本一样。

  2、加咖喱块的时候一定要一直搅拌,直至全部化开,要不然容易糊。

  3、切洋葱的时候放点水在旁边吧,要不会流眼泪的。


  

咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭做法
   材料:
   土豆,胡萝卜,咖喱块,牛肉,洋葱
  
   做法:
  

  1、土豆、胡萝卜随意切均码;

  2、洋葱爆锅,土豆、胡萝卜开炒;

  3、变色后放入牛肉,还放了些许鸡汁翻炒;

  4、倒水,加入咖喱块,盖盖儿,五七八分差不多出锅,好吃极了。


  

咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭做法
   材料:
   牛肉,米饭,咖喱块,胡萝卜,土豆
  
   做法:
  

  1.牛肉切块,胡萝卜、土豆切滚刀块

  2.牛肉在高压锅里压熟烂,放炒锅里加水加胡萝卜、土豆煮胡萝卜熟烂加咖喱块溶化后即可

  3.米饭一碗倒扣盘子里,加上咖喱牛肉即可


  

咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭做法
   材料:
   牛肉250g,咖喱粉10g,米饭,土豆2个,洋葱半个,青椒1个,姜3片,生抽10ml,白糖3g,盐少许
  
   做法:
  

  1.将牛肉洗净,切成小块

  2.放入冷水锅中汆烫片刻去掉血末

  3.盛起备用

  4.土豆洗净去皮,切成块状,胡萝卜和洋葱切成同土豆大小的块状

  5.锅中放少许油,放入洋葱炒出香味

  6.下胡萝卜、土豆块

  7.下牛肉翻炒片刻

  8.加入足量清水没过食材,调入生抽和盐,大火烧开后转中小火煮30分钟

  9.待土豆绵软,牛肉软烂后,放入青椒和咖喱粉

  10.快速翻炒使咖喱与所有食材混合均匀

  11.把煮好的黑椒咖喱牛肉直接浇在米饭上就可以吃啦


  

咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭做法
   材料:
   大米,牛肉,胡萝卜,咖喱,土豆,洋葱
  
   做法:
  

  1、洗一小碗米,蒸一锅米饭。

  2、起锅热油,倒入牛肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁翻炒。

  3、加两小碗水,放咖喱入锅。

  4、待咖喱融化后,改小火熬制稠糊。

  5、盛两勺米饭,将熬制好的咖喱汁浇在米饭上即可。


  

咖喱牛肉饭

咖喱牛肉饭做法
   材料:
   牛肉,米饭,爱思必金牌咖喱块,胡萝卜,土豆,洋葱,香菇
  
   做法:
  

  1.牛肉切块,胡萝卜、土豆切滚刀块 ,香菇切块

  2.起锅热油,倒入牛肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁,香菇翻炒,放水淹过材料,煮15分钟左右,再加咖喱块溶化后即可

  3.米饭一碗倒扣盘子里,加上做好的咖喱料即可


  

咖喱牛肉粉丝汤

咖喱牛肉粉丝汤做法
   材料:
   粉丝1把,牛骨高汤1碗,卤牛腱子肉1片,香葱1把,香菜1把
  
   做法:
  

  1.先把粉丝泡软,牛骨高汤冻一碗。

  2.先一点水把粉丝煮八成熟;加入牛骨高汤冻化开。

  3.加入卤牛肉片;加入咖喱粉调开的水。

  4.撒香葱、撒香菜。

小诀窍

  加所有其他配料、调料前取些汤出来保存在冷冻室里备用,做滚汤,下面条都好。 咖喱用那种微辣的咖喱块调开,我觉得味道更浓郁些。


  

咖喱牛肉蛋包饭

咖喱牛肉蛋包饭做法
   材料:
   鸡蛋2个,盐,胡椒粉,鲜奶高汤15毫升,胡萝卜0.5个,马铃薯0.5个,苹果1个,蕃茄,奶油,姜末,蒜蓉,牛肉馅,洋葱丝,蔬菜泥,咖喱酱
  
   做法:
  

  1.蛋皮做法(一人份):鸡蛋两个加盐和胡椒粉适量.15ML鲜奶或高汤(这样蛋皮很嫩)打匀,不要打到起泡.

  2.平底锅烧热后抹一层油,把多余的油抹掉.把蛋液倒入摊成饼状.

  3.蛋液不流动时把煮好的一人份的饭放在1/3处,把另一边包过来.一直推进.倒入碟中用厨房用纸整好形状.


  

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