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黄花菜香菇营养粥

时间:2021-03-22  2021-03-22  主食  手机阅读
黄花菜香菇营养粥做法
   材料:
   主料:500g大米 200g新鲜香菇(也可以用干香菇) 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿
  
   做法:
  

  1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;

  2.将大米装入盆中用清水泡30分钟

  3.将买来的新鲜香菇用活水洗净(干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下)

  4.将新鲜香菇的拔和盖分开

  5.在锅中放入适量清水,开小火加热,放入香菇

  6.2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮,盐,鸡精

  7.5分钟后放入干黄花菜

  8.待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出

  9.将泡好的大米控去水

  10.放入汤料锅中

  11.将火腿切片

  12.放入锅中,转中火盖盖煮30分钟

  13.30分钟后,在锅中放入撕好的生菜,煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。

小诀窍

  管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.


  

黄花菜香菇营养粥

黄花菜香菇营养粥做法
   材料:
   主料:500g大米 200g新鲜香菇(也可以用干香菇) 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿
  
   做法:
  

  1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;

  2.将大米装入盆中用清水泡30分钟

  3.将买来的新鲜香菇用活水洗净(干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下)

  4.将新鲜香菇的拔和盖分开

  5.在锅中放入适量清水,开小火加热,放入香菇

  6.2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮,盐,鸡精

  7.5分钟后放入干黄花菜

  8.待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出

  9.将泡好的大米控去水

  10.放入汤料锅中

  11.将火腿切片

  12.放入锅中,转中火盖盖煮30分钟

  13.30分钟后,在锅中放入撕好的生菜,煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。

小诀窍

  管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.


  

黄花菜香菇炖饺子

黄花菜香菇炖饺子做法
   材料:
   黄花菜 50 克饺子 一包
  
   做法:
  

  1,黄花菜 香菇用水泡发待用,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排

  2,清菜洗干净,包好饺子,黄花菜,香菇泡发,待用

  3,砂锅放入清水,生姜片,油

  4,盖好锅盖炖汤

  5,大火炖10分钟

  6,放入泡好的黄花菜,香菇

  7,放入饺子

  8,放入调料,拌一下

  9,最后放入洗好的青菜

  10,黄花菜香菇炖子做好了

小诀窍

  黄花菜干菜不要过早放入,泡好的黄花菜也可以打个结,那样煮起来不会散开,吃起来更脆。


  

营养粥+翡翠沙拉虾

营养粥+翡翠沙拉虾做法
   材料:
   大米,南瓜,青豆,盐,鸡精
  
   做法:
  

  1.大米淘洗后加水煮粥。

  2.南瓜去皮切块,上锅蒸透后捣成泥,青豆抄水备用。

  3.粥将好时混入南瓜泥和青豆,加盐、鸡精调味,小火煮稠。


  

紫薯薏仁营养粥

紫薯薏仁营养粥做法
   材料:
   薏仁米,莲子,紫薯,大米
  
   做法:
  

  1.前天晚上将薏仁米用水泡着,泡一宿。也可以顺便泡一些莲子,也很好吃。

  2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。


  

营养粥—油菜粥

营养粥—油菜粥做法
   材料:
   油菜,粳米,赤肉,猪肝,盐,味精,鱼露
  
   做法:
  

  1. 粳米洗净加水煮至米熟;

  2. 油菜洗净,切细(大约一指宽);

  3. 油菜放入粥中,加花生油,小火煮到粥微有菜色,证明粥已有菜的香味;

  4. 喜欢的话还可以往里面加少许赤肉,猪肝(猪肝,赤肉切成片);

  5. 下盐,味精(鸡精也可),在滴几滴鱼露,搅拌均匀就可上锅

小诀窍

  1.有下赤肉,猪肝的话不要下太多,要不然味道太浓,菜的味道被掩盖住了就不好吃咯,

  2.有下赤肉,猪肝的话在起锅的时候在上面在撒点胡椒粉,味道更好吃~~~

  3.还有哦~要是煮给宝宝吃的话菜切的时候要剁烂,粥要煮烂,才易吸收

  4.在煮粥的时候下菜后不要盖锅盖,因为那样菜很容易老(黄黄的)

  5.滴鱼露味道会比较鲜美,如果不喜欢也可不下(一般鱼露比较咸,下多了也可不下盐)


  

滋燥营养粥


   材料:
   粳米100克,当归6克,生地黄、熟地黄、酒炒黄芩、炒芍药、秦艽各3克,甘草、防风各1.6克。
  
   做法:
  

  (1)、将所有中药装入纱布袋中,放入锅内煎熬取药汁,共煎煮3次,合并药汁备用。

  (2)、将粳米洗净,放入锅内加入(1)的中药汁煮粥,粥成后即可食用。


  

水果营养粥

水果营养粥做法
   材料:
   1.大米 2.苹果 3.菠萝 4.香蕉 5.西瓜 6.水蜜桃 7.火龙果(如果在冬天吃,这个必加)8.猕猴桃(可加可不加,依据个人喜好)9.南瓜 10.干百合10克 11.葡萄 都可以依据个人喜好来加或减
  
   做法:
  

  1.苹果、香蕉、水蜜桃、猕猴桃、南瓜、葡萄、菠萝去皮,干百合浸泡10分钟。

  2.将所有水果切块,泡大米。

  3.下锅。大米根据做稀饭来煮。2分钟后加干百合和南瓜。15分钟后加苹果、菠萝、火龙果。

  4.要出锅前5分钟加入香蕉、西瓜瓤、水蜜桃、猕猴桃、葡萄。

  5.盛出锅,加糖。

小诀窍

  粥慢火熬好喝。


  

五彩三鲜营养粥

五彩三鲜营养粥做法
   材料:
   东北大米250g,琵琶腿肉、精瘦猪肉各50g,青大虾6只,青菜芯、胡萝卜各25g,鲜香菇2个,玉米粒、姜适量,枸杞、桂圆少许,盐、鸡精、油少许
  
   做法:
  

  1、将大米浸泡6小时备用。

  2、琵琶腿去皮、取肉、切丝,精瘦肉洗净、切丝。

  3、虾去头、去壳,从身体中间切一贯通口,将尾部穿过做成花。

  4、青菜芯取菜梗切小圆片备用;胡萝卜、香菇切丁备用;姜切片。

  5、将泡好的米入砂锅,加3L水大火烧开,转小火煲1.5小时。

  6、熬白粥时取炒锅下少许油,放鸡肉丝和猪肉丝略炒。

  7、白粥熬好后依次放入肉丝和姜片、胡萝卜丁、香菇丁和玉米粒、桂圆肉和枸杞、虾仁花,转大火边搅动边煮,煮开后改小火煲约0.5小时,快好时放入青菜梗煮软,调入盐和鸡精即可。


  

西红柿花菜香菇牛肉

西红柿花菜香菇牛肉做法
   材料:
   西红柿1个,花菜100克,香菇50克,牛肉100克,油、酱油、葱姜、盐、糖、淀粉、料酒、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、西红柿去皮切小块,花菜摘成小朵焯水,香菇提前泡发。

  2、牛肉切片用料酒、淀粉或嫩肉粉抓匀,放20分钟。

  3、起锅放油炒牛肉片至变色出锅。

  4、另起锅热油爆香葱姜,放西红柿、花菜、香菇,放2、3汤勺水烧3分钟左右。

  5、放牛肉片、料酒、盐、鸡精收汤汁,也可以勾芡出锅。

小诀窍

  1、牛肉可以到农贸市场买半成品牛肉片,可直接下锅炒制。

  2、用嫩肉粉会失去一些营养成分,但是肉片嫩滑可口,自己可选择。


  

黄花菜营养豆腐脑

黄花菜营养豆腐脑做法
   材料:
   食材:黄花菜干菜 黑木耳 肉末 鸡蛋 黄豆
  
   做法:
  

  详细做法:

  1.将黄花菜剪掉蒂部,入水中浸泡半小时左右至软;

  2.黑木耳泡发后切成细条;

  3.大葱切片,小葱切花,姜切小粒;

  4.锅入油烧热,加入大葱和姜粒炒香,再加入肉末炒断生;

  5.加入木耳和黄花菜翻炒一会儿;

  6.依次加入B料煮开;

  7.加入水淀粉勾芡煮开;

  8.鸡蛋打散;

  9.蛋液倒入锅中,边倒边用筷子搅散后关火待用;

  10.干黄豆浸泡过夜后成涨发状;

  11.把泡好的黄豆入料理机中,加入400ML水进行搅打,将打好的生豆浆倒入小锅中;

  12.再加入400ML水进入搅打,倒入小锅中;

  13.将豆浆加热煮开,再中小火煮5分钟

小诀窍

  管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a105429.html

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