主食

当前位置: 菜谱大全 > 主食 > 海鲜奶酪焗饭

海鲜奶酪焗饭

时间:2021-05-25  2021-05-25  主食  手机阅读
海鲜奶酪焗饭做法
   材料:
   米饭,鸡蛋,其它同我的千层面原料,三文鱼丁
  
   做法:
  

  1•炒酱,同千层面

  2•炒饭,热后倒入鸡蛋液,蛋炒饭金包银方法,装入锡纸盒

  3•倒入炒好的酱,铺上三文鱼丁,铺上奶酪丝

  4•烤箱10分钟搞定


  

海鲜奶酪焗饭

海鲜奶酪焗饭做法
   材料:
   米饭,鸡蛋,其它同我的千层面原料,三文鱼丁
  
   做法:
  

  1•炒酱,同千层面

  2•炒饭,热后倒入鸡蛋液,蛋炒饭金包银方法,装入锡纸盒

  3•倒入炒好的酱,铺上三文鱼丁,铺上奶酪丝

  4•烤箱10分钟搞定


  

海鲜奶酪焗饭

海鲜奶酪焗饭做法
   材料:
   虾仁,乌贼鱼,彩椒,鱼肠,胡萝卜,西红柿,马苏里拉奶酪,牛奶
  
   做法:
  

  1、首先把乌贼鱼切花,虾仁挑线,鱼肠切片,彩椒也切片。

  2、再把处理好的步骤(1)中的食材在开水里焯一下水,捞起沥干备用。

  3、锅里放黄油,融化后,煸炒蒜泥末煸炒出香味,倒入彩椒煸炒。

  4、再放虾仁、乌贼鱼、鱼肠一起翻炒。

  5、倒半瓶牛奶(大约60克吧),放些盐。

  6、快稠的时候撒些胡椒粉,盛起。

  7、披萨盘放米饭(冷的热的都可以),把材料都放在放上面,撒上西红柿丁,铺上奶酪。

  8、烤箱200度预热,烤15至20分钟就可以吃了。还不错的,如果放上芝士那就更好了,可以拉丝出来,呵呵~~


  

番茄奶酪焗饭

番茄奶酪焗饭做法
   材料:
   西红柿2个,洋葱半个,黑橄榄10个,罗勒叶适量,黑胡椒10克,盐5克,熟米饭300克,橄榄油15毫升,混合香料适量,黄油10克,马苏里拉奶酪丝100克
  
   做法:
  

  1.番茄去皮切丁,洋葱切小丁;

  2.将锅烧热、倒入少许橄榄油和一小块黄油,然后放入洋葱丁炒香,再放入西红柿,翻炒后,调入混合香料和盐及黑胡椒,煮成酱汁备用;

  3.将酱汁倒入米饭中,拌匀;

  4.将米饭放入烤盘中,铺上奶酪丝和黑橄榄(一部分);

  5.烤箱180度预热10分钟,然后烤10分钟取出(奶酪融化表面微黄即可);

  6.撒上罗勒叶碎和剩下的黑橄榄即可。


  

咖喱奶酪焗饭

咖喱奶酪焗饭做法
   材料:
   瘦猪肉1斤,胡萝卜1根,洋葱1个,香菇N朵,蘑菇N朵,豌豆3两,土豆2个,百梦多咖喱4-6块
  
   做法:
  

  1.肉切小块,放葱姜,多放点水炖熟,捞出葱姜;

  2.依次放胡萝卜,土豆,洋葱,香菇,蘑菇,豌豆(豌豆在快好的时候再放,否则会变黄的);

  3.放入咖喱块,熬至汤汁浓稠就好了;

小诀窍

  这个菜肉类和蔬菜都可以按个人喜好来改变,我买的是好侍百梦多的咖喱,一盒象巧克力排块一样有6小块,口味重的可以用一盒,清淡点的用4小块~ 咖喱一煮总是一大锅,做了传统的咖喱盖浇饭和咖喱奶酪焗饭,下次再做咖喱蛋包饭,咖喱海鲜炒饭,哈哈~~不知道吃多了咖喱脸会不会变黄啊~~


  

番茄奶酪焗饭

番茄奶酪焗饭做法
   材料:
   白米饭150g,猪里脊肉50g,洋葱1/2个(约100g),番茄(西红柿)1个(约200g),方片奶酪5片,生抽1茶匙(5ml),番茄沙司1汤匙(15ml),白砂糖 1茶匙(5g),水淀粉1汤匙(15ml),黄油1小块(约5g)
  
   做法:
  

  1、洋葱和方片奶酪切成细丝。番茄洗净切成1cm见方的小丁。猪里脊肉洗净横着肉的肌理切成薄片。

  2、将切好的洋葱丝、番茄小丁、猪里脊肉片放入微波炉专用器皿中,调入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉,再加入150ml冷水,搅拌均匀,将器皿移入微波炉以900瓦(或高火)火力加热3分钟成有肉片的酱料。

  3、另取一个微波炉专用的有深度的平底盘,在平底盘内侧抹上一层黄油,将白米饭平铺在平底盘底部,米饭上面均匀地铺上备好的酱料,之后交错地撒上奶酪丝。

  4、取一个能放入微波炉平底盘的深盘,加入适量冷水,将平底盘放入深盘里,然后移入微波炉,以隔水加热的方法用900瓦(或高火)火力加热3分钟即可。

小诀窍

  “光明”和“三元”等品牌都有方片奶酪出售,在超市的冰鲜柜处可以找到。除了方片奶酪,马苏里拉或者大孔奶酪也可以用来做饭,成品拉丝的效果要更好一些。


  

番茄奶酪焗饭

番茄奶酪焗饭 做法
   材料:
   西红柿2个,洋葱半个,黑橄榄10个,罗勒叶适量,黑胡椒10克,盐5克,熟米饭300克,橄榄油15毫升,混合香料适量,黄油10克,马苏里拉奶酪丝100克
  
   做法:
  

  1番茄去皮切丁,洋葱切小丁;

  2将锅烧热、倒入少许橄榄油和一小块黄油,然后放入洋葱丁炒香

  再放入西红柿,翻炒后,调入混合香料和盐及黑胡椒,煮成酱汁备用;

  3将酱汁倒入米饭中,拌匀;

  4将米饭放入烤盘中,铺上奶酪丝和黑橄榄(一部分);

  5烤箱180度预热10分钟,然后烤10分钟取出(奶酪融化表面微黄即可);

  6撒上罗勒叶碎和剩下的黑橄榄即可。


  

番茄奶酪焗饭

番茄奶酪焗饭做法
   材料:
   米饭一碗,番茄两个(小个的),猪里脊肉100g,马苏里拉奶酪30g,洋葱半个,黄油10g,番茄酱一大勺,生抽一小勺(5ml),白糖两小勺(10g),水淀粉两小勺(10ml),清水100ml
  
   做法:
  

  1.准备材料

  2.里脊肉切薄片,用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘

  3.番茄开水里烫一下,去皮切小丁,洋葱去皮切小丁,和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中,加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉,再加入100ml清水

  4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料

  5.倒出叮好的酱料,微波炉容器壁上涂点黄油,把米饭均匀铺入

  6.把酱料铺在米饭上,最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪,入微波炉高火叮3分钟即可


  

奶酪焗饭

奶酪焗饭做法
   材料:
   剩饭1碗,马苏里拉25克,鸡肉肠2条,胡萝卜丁,青椒丁,甜玉米粒,番茄沙司1汤匙
  
   做法:
  

  1.热油锅,放进胡萝卜丁炒至软身

  2.加入玉米粒,边炒边洒水,炒1分钟

  3.加入鸡肉肠丁,边炒边洒水,炒2分钟至熟

  4.加入青椒粒炒,翻炒均匀,放少许盐调味,放盐不要太多,应该比平时吃的味道淡一点,因为奶酪有咸味的

  5.加入剩米饭,洒点水,炒散

  6.把所以材料炒干身,加入1汤匙的番茄沙司,翻炒均匀

  7.把炒饭盛进耐高温的碗里

  8.把刨成丝的马苏里拉铺在炒饭上面

  9.放进预热190度的烤箱里,上层烤10分钟左右,看见奶酪融化变金黄色即可


  

蕃茄肉酱奶酪焗饭

蕃茄肉酱奶酪焗饭做法
   材料:
   米饭新鲜烧制,蕃茄1个,猪肉末或牛肉末适量,马苏里拉奶酪丝适量,洋葱半个,蘑菇适量,盐,鸡精,黄油,黑胡椒粉,蕃茄沙司,牛奶,生粉
  
   做法:
  

  1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用

  2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后,先放入洋葱丁煸炒至出香味后,加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会,待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱,盐,鸡精,多一些的黑胡椒粉继续烧制(加调料时可比平常做菜多放些量,让味道重一些)

  3.看蕃茄酱汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用

  4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底,均匀的铺上厚厚一层酱汁,再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可)


  

番茄奶酪焗饭

番茄奶酪焗饭做法
   材料:
   米饭一碗,番茄两个(小个的),猪里脊肉100g,马苏里拉奶酪30g,洋葱半个,黄油10g,番茄酱一大勺,生抽一小勺(5ml),白糖两小勺(10g),水淀粉两小勺(10ml),清水100ml
  
   做法:
  

  1.准备材料

  2.里脊肉切薄片,用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘

  3.番茄开水里烫一下,去皮切小丁,洋葱去皮切小丁,和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中,加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉,再加入100ml清水

  4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料

  5.倒出叮好的酱料,微波炉容器壁上涂点黄油,把米饭均匀铺入

  6.把酱料铺在米饭上,最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪,入微波炉高火叮3分钟即可


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a117958.html

﹝海鲜奶酪焗饭﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢