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腊味香菇南瓜焖饭

时间:2021-07-02  2021-07-02  主食  手机阅读
腊味香菇南瓜焖饭做法
   材料:
   一人分量:
  
   做法:
  

  1、香菇温水泡发洗净切条,腊肠切片,南瓜去皮洗净切片备用。

  2、一杯大米放电饭锅里,洗净加适量清水(大约1杯大米对1.3杯水),加入鸡精和盐在水中,搅拌。

  3、将腊肠分别放在大米上,然后是南瓜,最后才放香菇。

  4、盖上电饭煲的盖子,按下电饭煲开关,待弹起后,倒入黑酱油,搅拌,再稍微焖几分钟,撒上葱花即可。


  

腊味香菇南瓜焖饭

腊味香菇南瓜焖饭做法
   材料:
   大米,南瓜,腊肠,香菇,葱花,香油,鸡精
  
   做法:
  

  1.香菇温水泡发洗净切丁,腊肠切丁,南瓜去皮洗净切块备用。

  2.大米放电饭锅里,洗净加适量清水,将1中的所有材料倒入,搅拌。再放入少许鸡精,几滴香油,盖上盖子,按下电饭煲开关,待弹起后,稍微焖几分钟,撒上葱花即可。


  

腊味香菇南瓜焖饭

腊味香菇南瓜焖饭做法
   材料:
   一人分量:
  
   做法:
  

  1、香菇温水泡发洗净切条,腊肠切片,南瓜去皮洗净切片备用。

  2、一杯大米放电饭锅里,洗净加适量清水(大约1杯大米对1.3杯水),加入鸡精和盐在水中,搅拌。

  3、将腊肠分别放在大米上,然后是南瓜,最后才放香菇。

  4、盖上电饭煲的盖子,按下电饭煲开关,待弹起后,倒入黑酱油,搅拌,再稍微焖几分钟,撒上葱花即可。


  

干贝南瓜焖饭

干贝南瓜焖饭做法
   材料:
   南瓜 大米 香菇 干贝 蒜
  
   做法:
  

  1.南瓜去皮去籽切成小块,干贝和香菇用温水泡发(香菇水留着),蒜切末

  2.锅内爆香蒜末,放入南瓜块,干贝,香菇丁和洗净的大米稍微翻炒

  3.加入适量的盐,胡椒粉盛出放入电饭煲

  4.将刚才泡香菇的水滤干净后倒入电饭煲,再添入适量的水(大概2-3CM)高度即可,然后开始煮啦

  5.电饭煲跳转保温时候,加入香油搅拌均匀,再焖会即可食用

小诀窍

  1.焖饭的水要比煮干饭的量多些,这样口感也更柔

  2.加入香油使米饭吃起来更香,如果不喜欢这个味道的,也可也不加

  3.您也可以加入南瓜籽,吃饭同时还能磕个南瓜籽,嗯,非常的不错哦

  4.调料品只是起增味作用,所以不宜放太多


  

小米南瓜焖饭

小米南瓜焖饭做法
   材料:
   小米2量杯(电饭煲量米杯),南瓜,清水
  
   做法:
  

  1.放小米的碗里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次,倒掉水份

  2.锅内放入适量的清水,大火烧开,放入洗净的小米

  3.南瓜洗净,切成大小均等的南瓜丁,放入锅中

  4.用勺子把锅里的食材搅拌几下

  5.盖好锅盖,先大火煮开,再改用小火焖煮

  6.焖煮期间可以打开锅盖,把食材搅拌几下

  7.盖好锅盖,继续焖煮

  8.等锅里的水分基本煮干,关火

  9.盖好锅盖,利用火的余温继续焖煮一会即可


  

南瓜焖饭

南瓜焖饭做法
   材料:
   米饭,南瓜,盐,少许鸡粉
  
   做法:
  

  1、南瓜洗净去皮切小块。

  2、锅里放油烧热后下南瓜块翻炒几下,加入盐炒匀,把米饭盖在上面。

  3、再加小半碗清水,盖上锅盖中小火焖至水干瓜烂,放少许鸡粉调味即成。


  

家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭

家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭做法
   材料:
   大米 腊肠 冬菇 芥菜
  
   做法:
  

  1)腊肠切薄片,冬菇泡软切丝,芥菜洗净切末,备用。

  2)大米淘洗干净,注比平时多一点水加一点盐,像平时一样煲饭。

  3)当饭表面的水要开始收干的时候。

  4)就可以将芥菜铺在上面。盖上盖继续煮3分钟。

  5)再将腊肠及冬菇铺在上面。盖上盖继续煮5分钟。

  (冬菇事先下锅炒8分熟)

  6)加入适量的酱油,香油,盖上盖继续煮至饭锅按钮跳上。

  7)饭煲好后,打开盖将所有材料和饭搅拌均。盖上盖,10

  分钟后再打开盖即可进食。


  

腊味香芋糕

腊味香芋糕做法
   材料:
   粘米粉360g,清水约800ml,香芋500g,广式腊肠2根约75g,广式腊肉70g,香菇8朵约50g,大蒜2颗,花生油适量,五香粉2茶匙,盐1.5茶匙,黑胡椒粉1茶匙,鸡精1茶匙
  
   做法:
  

  1、香菇提前泡发,切粒粒;腊肉和腊肠洗净切粒粒;大蒜切碎。

  2、香芋削皮洗净,切成芋丝。

  3、炒锅内放入20ml花生油,冷油放入蒜头爆香。

  4、加入腊味粒,小火炒香,混合香菇粒,大火炒熟盛起备用。

  5、放入芋头丝,中小火慢慢炒制至表皮有些变硬,关火。

  6、倒入腊味和所有调味料,搅拌均匀。

  7、蒸盘里放入少量花生油,用油抹匀蒸盘内壁以免蒸好糕点时取不出来。

  8、把混合好的芋丝材料盛到蒸盘,用锅铲摆平。

  9、把粘米粉倒入大碗,和清水混合调成粉浆后倒到蒸盘里。

  10、把蒸盘里的材料与粉浆搅拌均匀,确保每个角落都有芋丝腊味和粉浆。

  11、往蒸锅里倒入足够的水(因为蒸制过程大概需要40分钟,所以一定要足够的水。)

  12、把蒸盘放入蒸锅内,中火蒸制40分钟(判断芋头糕是否熟了,可以用筷子插一下中间是否扎实没有液态粉浆,如果还是稀的,就要继续蒸至结实为止。)

  13、蒸好的芋头糕焖上10分钟再取出来,等放凉了入冰箱冷藏保存。(也可以即食)

  14、第二天,从冰箱里取出香芋糕,切成小方块。

  15、炒锅烧热,放入少许花生油,凉油放入芋头糕,用中小火煎至表面微焦即可。


  

芋头腊味焖饭

芋头腊味焖饭做法
   材料:
   大芋头 1/4个 广式瘦肉腊肠 2根 干香菇4-5个
  
   做法:
  

  1.干香菇清水泡开,大概需要6个小时,所以最好能够早上上班前提前泡上,回来就可以用了

  2.芋头削皮切小丁,腊肠切小丁,泡发好的香菇切小丁

  3.热锅放一小勺油,同时加入芋头,腊肠和香菇同炒至出香味,加少许盐,拌匀出锅

  4.洗好的米放入电饭锅中,加入上面炒好的料,和少许生抽,喜欢颜色重的可以加酱油少

  许,然后加入比平时做饭量稍微少一点点的水,盖上锅盖,正常做饭。

  40分钟以后,香喷喷的芋头腊味焖饭就好了,出锅前将芋头腊肉和饭搅拌好:)


  

香悟笋腊味焖饭

香悟笋腊味焖饭做法
   材料:
   莴苣叶 1棵
  
   做法:
  

  1、莴苣叶清洗干净,开水捞过,清水冷却,滤去水分。

  2、切碎莴苣叶。

  3、杏鲍菇切片,开水捞过,清水冷却,滤干水分。

  4、腊肠和腊肉切小丁。

  5、大米淘洗干净,加入所有这些食材,加入清水。

  6、插电源45分钟出锅。


  

腊味焖饭

腊味焖饭做法
   材料:
   香菇、腊肉、腊肠、红葱头、大米、生抽、盐
  
   做法:
  

  1、香菇提前洗净泡发,泡菇的水不要倒。

  2、准备好腊肉、腊肠和红葱头。

  3、把所有食材切小丁。

  4、热油锅,下红葱头爆香。

  5、把腊肠和腊肉下锅煸炒出油。

  6、把香菇下锅翻炒一分钟,关火。

  7、大米洗净,放入电压力锅中。

  8、加入泡香菇的水。

  9、炒好的食材也加入锅中。

  10、加入适量食盐和生抽,再酌情加水搅匀,按煮饭键煮熟即可。


  

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