养生美白粥
材料:
主料：银耳1块，红枣10颗，桂圆10颗，百合适量，薏米适量，红豆适量
做法:
1、材料准备齐洗净，银耳切小，根部切碎，桂圆去壳，泡制充分吸水，因为红豆薏米不好煮熟，所以最好多泡几小时。
2、泡出的汁液有很多精华，不要倒掉，一起入锅煮。加些水，水量根据口味定，最好多一些，因为要熬制很久～
3、大火烧开后在保证不溢出的情况下尽量高火熬，这样煮出来的薏仁会好一些，银耳中的精华也会出来，粥会比较粘稠；小火就会比较稀，视个人喜好定。
4、时不时要继续加水，以免粘锅，我煮了2小时。
5、盛出～看看色泽和薏仁状态，冷热皆美味！试试吧～
养生美白粥
材料:
主料 银耳1块红枣10颗桂圆10颗百合适量薏米适量红豆适量辅料 冰糖1块枸杞适量
做法:
1. 材料准备齐洗净，银耳切小，根部切碎，桂圆去壳，泡制充分吸水，因为红豆薏米不好煮熟，所以最好多泡几小时。
.
2. 泡出的汁液有很多精华，不要倒掉，一起入锅煮，加些水，水量根据口味定，最好多一些，因为要熬制很久～
.
3. 大火烧开后在保证不溢出的情况下尽量高火熬，这样煮出的薏仁会好一些，银耳中的精华也会出来，让粥粘稠，小火就会比较稀，视个人喜好定。时不时要继续加水，以免粘锅，我煮了2小时。
.
4. 盛出～
.
5. 看看色泽和薏仁状态
.
6. 冷热皆美味！试试吧～
养生美白粥
材料:
主料：银耳1块，红枣10颗，桂圆10颗，百合适量，薏米适量，红豆适量
做法:
1、材料准备齐洗净，银耳切小，根部切碎，桂圆去壳，泡制充分吸水，因为红豆薏米不好煮熟，所以最好多泡几小时。
2、泡出的汁液有很多精华，不要倒掉，一起入锅煮。加些水，水量根据口味定，最好多一些，因为要熬制很久～
3、大火烧开后在保证不溢出的情况下尽量高火熬，这样煮出来的薏仁会好一些，银耳中的精华也会出来，粥会比较粘稠；小火就会比较稀，视个人喜好定。
4、时不时要继续加水，以免粘锅，我煮了2小时。
5、盛出～看看色泽和薏仁状态，冷热皆美味！试试吧～
养生美颜汤
材料:
新鲜山药200克，白果10颗，红枣15颗，枸杞子20颗，干莲子10颗，清水6饭碗，调味料：喜欢甜味的放冰糖10-15克，喜欢咸味的放盐1/2小匙冰糖8克
做法:
1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。
2.白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。
3.锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。
4.煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。
5.最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。
养生美食 紫须参炖牛肉
材料:
主料：紫须参2支，牛肉适量。
做法:
1.将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫。
2.把牛肉捞起来放入大碗中晾凉，切成小块。
3.煮牛肉的汤放在一旁沉淀一会儿。
4.把去掉浮沫并沉淀好的肉汤轻轻倒入砂锅,放入切好的牛肉和事先准备好的辅料,大火煮开后转用小火炖3个小时。
5.牛肉炖烂时加入紫须参，并加上盐，盖上盖子后继续炖半小时左右即出炉。
薏仁美白粥
材料:
薏仁3两，山药6两，瘦猪肉2两，水12杯，米1/2杯，盐少许，鸡粉少许
做法:
1. 薏仁以冷水泡2小时后沥干水份；山药洗净，削去外皮，切成大丁状；瘦猪肉洗净，切丁备用。
2. 取一深锅，加入12杯水，以大火煮开后转小火，加入米及作法1的薏仁煮50分钟，再加入作法1的山药、瘦猪肉续煮10分钟，最后加入调味料拌匀即可。
白粥浸鱼腩
材料:
鱼腩2块，米，麻油，料酒，胡椒粉，油，盐，鸡精，香菜，姜
做法:
1.鱼腩洗干净加入少许料酒、油、盐、鸡精、胡椒、切碎的姜混合搅拌均匀腌10分钟。
2.一杯米洗干净加少许腌和油腌半个小时加水煮成粥。
3.把鱼腩倒入，接着余热把鱼腩浸熟 （也可以开着保温键保持温度）。
4.加入少许盐和鸡精调味，吃的时候撒切碎的香菜和麻油即可。
小诀窍
如果来几粒炸香的花生更正点阿！
手撕腊鱼就白粥
材料:
腊鱼
做法:
1、将腊鱼切下大块后，洗净。
2、隔水蒸15到18分钟即可。
小诀窍
1、起锅后用手撕着吃为最原生态的美味。
2、注意的是过年喝酒的时候应该少吃熏腊味食品，肠胃不好的人也不要吃的太多。
清水白粥
材料:
大米一小杯，清水6小杯
做法:
1.米放入锅内淘一遍，锅内加入水；
2.大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火至粘稠即可。
小诀窍
**一定要一次加足水，中途再加水会影响粥的口感，熬粥时注意不要让粥汁溢出哦！
**掌握煮粥的火候：要先用大火煮开后赶紧改成小火；
**不断搅拌才粘稠：最后大火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候不用管它；
**冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。
白粥
材料:
大米，高汤
做法:
1、大米洗净，浸泡30分钟左右，捞出沥干放入锅中。
2、加适量清水以及高汤精煮沸，转小火，熬煮约1小时左右即可。
小诀窍
如何煮一碗香浓细滑的白粥 1、大米洗净后，需要用水再浸泡一段时间，这样能让粥的口感软糯。 2、熬粥最好用高汤（推荐骨头汤，滋味好，营养好。）如果没有，超市的高汤精是不错的选择。 3、一般煮粥都先用旺火煮沸后，再转为小火，这样熬出来的粥才会粘稠可口。 关于如何加料煮粥： 一般的原则是：慢熟先放,易熟的后放。米（大米，薏米，黑米之类的）要先放，然后是肉类，海鲜之类（注：此类食材放入前，需洗净焯水，否则会使粥底混浊），最后放蔬菜水果
白粥
材料:
主料：稻米300克
做法:
淘净米后加入热水，以高火加热20分钟，即可。
小诀窍
食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”