砂锅芋头糙米粥
材料:
芋头，糙米，燕麦片
做法:
1、芋头去皮切成块；
2、大米、糙米、燕麦片，洗净放入砂锅中，砂锅中加入足够的水，煮开后用小火煮40分钟即可食用。
砂锅芋头糙米粥
材料:
芋头，糙米，燕麦片
做法:
1、芋头去皮切成块；
2、大米、糙米、燕麦片，洗净放入砂锅中，砂锅中加入足够的水，煮开后用小火煮40分钟即可食用。
养生五香糙米芋头糕（原创）
材料:
（A）米浆材料：
做法:
A. 粉浆部分：
1. 先把糙米用不锈钢粉碎机打75秒成粉。用筛子过筛糙米粉。
2. 在搅拌盆内混合糙米粉，澄粉， 盐，糖， 碱水（可不用）和600g的凉水拌均匀待用。
B. 芋头馅料：煮法:
1. 在炒锅内先烧热2汤匙油煎香腊肠粒，取出放一旁备用。
2. 再下来用煎腊肠剩下来的油爆香洋葱碎，接着加入虾米碎炒香， 然后再放人芋头块用慢火炒，加入香料及调味料继续炒，加2杯水用大火煮开， 转小火，加盖焖至芋头块熟软，一戳即破，水收乾，冒出香味。这时加入600g的水，（喜好糕硬的口感可以减少水量，自己斟酌）开大火煮滚，加入煎香的腊肠粒拌均匀，转小火。
3. 把米浆再一次搅拌均匀后，慢慢倒入锅内迅速搅拌，一面倒入米浆一面把焖软的芋头及煎香的腊肠粒拌入米糊内，搅拌均匀。搅拌至米浆遇热变的非常浓稠，不能流动了即可熄火。
4. 把搅拌均匀变的浓稠的混合料分别倒入3个抹了葱油的长方形蛋糕模内至8分满，用沾了油的刮匙把糕的表明抹平。水滚了后，上笼先用大火蒸15分钟后，再用中火蒸60分钟以上即可。 芋头糕蒸的越久就会越Q，不会黏牙，所以老一辈的人一般蒸糕都会蒸两个小时以上，潮州人称为＂耗火＂。 要确定芋头糕蒸熟了没， 只需用竹签插入糕中间， 拉出来后尝尝没有没粉粉的口感即可。 （如果蒸2个小时肯定熟的，这一步可以省起来了。）
6. 糙米芋头糕必须至少置放4小时（我们大多是晚上蒸好，放置到第二天早上。 或是放凉后再冷藏让糕体比较硬）放凉后才切片， 净吃或用少许油煎香后品尝皆美味可口。 如拌干煎后的腌萝卜（菜脯）碎和花生碎， 油葱酥及中芹或葱花粒会更美味。
温馨小提示1： 用的水量可随个人喜欢比较软或比较硬的口感作出调整，从加减10%开始调整， 慢慢找出您满意的口感。
温馨小提示2：
如果您没有粉碎机，厨房只有搅拌机（blender）的话，也可以做糙米芋头糕， 方法如下。
1。 先称出350g的糙米， 洗净后，用550g的水浸泡至少6小时。（洗过的米已经吸收了大约50g的水份了。）
2。 把一捏就碎的米及浸泡米的水，分成2批次放入搅拌机内搅拌成米浆。
3。 然后拌入其他的干粉及调味料搅拌均匀待用。接着依照上述（B）的操作程序的步骤，继续蒸糕的步骤。
4。建议把最后用的水先用来刷一刷沾满了米浆的搅拌杯，才把米浆水倒进芋头馅里煮开，不要浪费嘛！
小诀窍
1。 自己浸泡米来打成米浆制作糕点， 因为买现成的粘米粉或糯米粉， 或多或少肯定会有添加剂的。 既然自己要动手做糕点了， 不用在乎在下多一点功夫， 尽量烹制全天然的糕点， 不是更有意义吗！
饭豆糙米粥
材料:
大米三分之二杯，饭豆3大匙，糙米0.5杯，水适量
做法:
1.饭豆提前用清水浸泡半天到一夜；
2.大米，糙米和饭豆混合在一起，淘洗干净；
3.放入陶瓷煲里，加入适量水，中小火烧开，改用文火慢慢熬至粥熟至需要的浓稠度（中途注意稍做搅拌）。
小诀窍
水按照平常煮粥喜好的浓稠添加即可。
花样果肉糙米粥
材料:
糙米适量，薏米适量，红豆适量，绿豆适量，黑米适量，苹果适量，梨适量，葡萄适量，冰糖少许
做法:
1.材料1浸泡30分钟。
2.淘去材料1中的杂质，电饭煲煮30分钟 (喜欢口感软的，煮制时间长一些，喜欢有嚼劲的，时间相对可短一些)。
3.水果处理干净切小块待用。
4.材料1煮熟后，把处理好的水果块倒入，加入适量冰糖，继续煮5分钟左右即可 当中适当搅拌以免糊锅 (水果本身就有甜味，不喜欢太甜的，冰糖量减少或者干脆不放也可以)。
小诀窍
糙米粥的营养功效:(来自网络) 糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收，还有消脂的功效。还能美化气血，明亮脸色，改善湿疹、皮肤症，增强防晒抵抗力。糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。维生素能维持健康气色与肤色，对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症亦有疗效。维生素B族还能防止白发、脱发，美发效果佳。维生素B能促进肠胃蠕动，增强消化及吸收功能，防止胀气、腹痛、便秘，避免肥胖，并强化神经系统、防治脚气病。
红枣糙米粥
材料:
瘦绞肉25g，红枣20，糙米40，芹菜30，高汤1杯，盐少许
做法:
1.绞肉剁成泥状，与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后，以滚水汆烫即捞起沥干水份备用。
2.红枣洗净后，以手捏破；将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时；芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。
3.取一汤锅，加入高汤、1碗清水及作法1的绞肉、作法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再放入少许盐续煮约30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
黑芝麻糙米粥
材料:
糙米1杯，黑芝麻2大匙，水14杯，白砂糖适量
做法:
1、糙米洗净沥干；
2、锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下；
3、待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
薏仁糙米粥
材料:
薏仁50克，糙米50克，猪肚50克。
做法:
(1)、先将生薏仁洗净晒干，碾成细粉，收贮备用；猪肚用水洗净，切成细丝。
(2)、取薏仁粉、肚丝与糙米一起下锅，水则依个人喜爱的浓稠度增减，先用武火烧沸后再用文火煨熬。
(3)、待猪肚、薏仁熟烂后，加入喜爱的调味品调味。
南瓜糙米粥
材料:
南瓜，糙米
做法:
1.提前一天把糙米用水泡一晚，第二天你会发现糙米上长出了小芽，这个时候最有营养啦
2.煮粥的时候随便也加了一些大米，等粥煲好了再放入切成块的南瓜，等南瓜熟就可以吃啦
香芋排骨糙米粥
材料:
香芋，排骨，糙米，大米，姜片，红葱头，葱花
做法:
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，汤煲大就是好哇，不用担心溢出来.准备排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，这个时候我们可以来处理香芋了
3.爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花
荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法
材料:
【主料】
做法:
1.准备好食材：荔浦芋头去皮、腊肉
2. 腊肉切片
3. 芋头切片，两片连一片的切法，留空隙来放腊肉。
4. 倒入六勺亦舒堂火麻油。
5. 调至小火，先放入半勺盐，再倒入切好的芋头，不停的用油浇芋头表面，煎至芋头两边都有点变色即可。
6. 将煎好的芋头把油滴干或者用厨房用纸吸干油，然后把腊肉放到每片芋头中间（芋头记得等凉点再放腊肉，免得烫伤）
7. 将装好的成品装盘放到锅里蒸30-40分钟。
8. 装碗开动了~~~
小诀窍
1.腊肉最好选用瘦肉多一些的腊肉，这样配起芋头的糯糯的口感，不会那么腻。
2.如果没有荔浦的大芋头，可以试下直接把芋头煮熟，然后铺在腊肉底部，再蒸熟。
3.选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就
表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。
4.拿来浇芋头的火麻油，还可以留下来炒第二道菜，不要浪费了油。