
材料:
芋头20公克,排骨50公克,大骨高汤480cc,白粥1碗,油葱酥1小匙,葱花适量,盐1/2小匙,胡椒粉少许
做法:
1.芋头切成块状,放入160℃的油锅中炸约2分钟后取出沥油;排骨切块放入滚水中汆烫后,捞起洗净沥干水份备用。
2.取汤锅,先倒入大骨高汤,再放入作法1的芋头块与排骨,以小火煮约10分钟等香味溢出,再加入白粥、油葱酥煮至滚沸后,放入调味料和葱花即可。
1.芋头切成块状,放入160℃的油锅中炸约2分钟后取出沥油;排骨切块放入滚水中汆烫后,捞起洗净沥干水份备用。
2.取汤锅,先倒入大骨高汤,再放入作法1的芋头块与排骨,以小火煮约10分钟等香味溢出,再加入白粥、油葱酥煮至滚沸后,放入调味料和葱花即可。
材料:芋头20公克,排骨50公克,大骨高汤480cc,白粥1碗,油葱酥1小匙,葱花适量,盐1/2小匙,胡椒粉少许做法:1.芋头切成块状,放入160...
材料:主料:牛排1000克,做法:1.牛排切成20块,用刀拍平,用刀尖在有筋张处剁几刀(防止煎时变形);2.摊平后,撒上盐、胡椒粉,拌匀;3.蘑...
材料:猪小排骨500g彩椒俩个耗油20g糖15g鸡粉5g葱蒜50g油30g生粉20g黄酒20g番茄沙司30g做法:一、将排骨斩成寸断用黄酒...
材料:猪骨2块,玉米2根,芋仔8个做法:1.猪骨飞水,玉米和芋头洗净,芋头去皮2.另起一锅把猪骨,玉米,芋头放入,再放点黄酒,葱结和姜...
材料:芋仔500g,香菇脚一把,辣椒少许做法:1.芋仔煮十分钟2.剥皮,切小块3.香菇脚泡发4.红烧5.加香菇脚...
材料:鸭子一只,芋仔,腐乳2块,1大匙羹海鲜酱,半匙羹柱侯酱,3匙羹味极鲜盐,味精,五香粉,柱侯酱1匙羹,山黄皮做法:1、鹅太大,一家人...
材料:鸭子1只,小芋头200g,姜4片,蒜3瓣,葱3段,八角2枚,豆豉酱1汤匙15g,料酒1汤匙15ml,白砂糖1汤匙15g,盐1茶匙5g,酱油2汤匙30ml做...
材料:芋艿籽,葱,油,盐,糖。做法:1把芋艿洗干净后放入锅中,加水没过芋艿,大火煮沸;2改用小火,煮到以筷子能轻松插进去为好(芋艿...
材料:材料:芋头1颗,粗米粉1片,五花肉4两,油葱酥2大匙,芹菜末3大匙,高汤1罐 做法:1.五花肉切薄片,加入少许酱油和胡椒粉拌匀略腌...
材料:主料:干芋芋仔(槟榔芋或者其他芋头也都可以)、猪五花肉做法:1.热锅凉油,下姜蒜炝锅后倒入五花肉稍炒,再倒入芋仔加点盐...
材料:小芋仔150g,剁椒2大勺做法:1.小芋仔洗净、去皮,对半切开,整齐码入盘中2.舀两大勺剁椒,均匀撒在芋仔表面3.将芋仔放入...
材料:带皮五花肉,小芋头,姜片,八角适量,桂皮适量,香叶适量,料酒,老抽,生抽,糖,盐做法:1.芋头去皮,五花肉切块2.五花肉冷水入锅,加料...
材料:仔排,盐,酱油,淀粉,尖椒,大蒜,白酒,鸡精做法:1.仔排斩小块拿少许盐和酱油,淀粉抓上;2.尖椒切滚刀块,大蒜粒稍拍扁剥出;3.热油...
材料:仔排,盐,淀粉,尖椒,新鲜蒜杆段,大蒜片,白酒,酱油,鸡精做法:1.仔排拿盐,淀粉拌好;2.坐锅烧油,下仔排爆炒,喷白酒(分两次喷),时间不...
材料:主料:排骨芸豆,冬笋,香菇,青红椒,姜,蒜盐,酱油,高汤精,胡椒粉,白糖做法:1、将排骨洗净加入胡椒粉、盐、酱油腌制片刻,冬笋切...
材料:自制霉豆120克,仔排300克,红辣椒50克。调料盐25克,味精10克,胡椒粉20克,辣椒油60克,葱末、姜末、蒜末各20克,陈村枧水(即...
材料:猪肋排500克,青豆25克,糍椒50克,鲜红尖椒2克。调料葱蓉5克,蒜汁水10克,味精5克,生粉20克,李锦记鲍汁、汤王汁各10克,盐5克...
材料:带肉猪肋排500克,黑米100克。调料飘香烧烤酱50克,鸡精、盐、味精各5克,地瓜粉50克,色拉油1500克。做法:1、将排骨切成...
材料:猪仔排600克,笋干100克,红辣椒50克。调料葱花10克,葱末10克,姜片10克,蒜片10克,酱油50克,盐、味精各3克,白糖25克,绍酒15克...
材料:用料主料:鲜羊仔排750克配料:红辣椒、青辣椒、洋葱、野山椒、小米椒末调料:姜、蒜、草果、桂皮、八角、花椒、香叶、...